皇家第一厨 皇家第一厨 第166章

“再调淀粉糊。”云照道。

余师傅又取来一个小碗，倒入半碗土豆淀粉，一勺面粉，加入米酒，不停地用筷子搅拌，直至筷子扬起，淀粉糊可以拉丝为止。

可是余师傅不太确定，问：“云小郎君，这样可以吗？”

“阔以。”云照点头。

余师傅这才拎起鱼尾，反复朝鱼身上倒入淀粉糊，直到鱼身上面挂满淀粉糊，然后一手捏鱼头，一手捏鱼尾，放到六成热的油锅中，直到淀粉糊定型之后，才放手，让鱼身沉入锅中。

云照提醒道：“鱼肚肉嫩，让鱼肚朝上。”

余师傅拿一把木漏勺，轻轻翻油锅中的鱼身。

云照继续道：“勾住鱼尾，一会儿盛出来，看起来有精神。”也就是给鱼凹出一个造型出来。

“好。”

炸的差不多。

余师傅将鱼捞出，摆放到盘子上，倒出锅中油，加入姜碎蒜泥，翻炒两下，倒水糖醋汁，煮沸，煮出醋的酸涩味，留下淡淡的酸香，再加入酱油调色，盐平衡酸甜度，分三次加入淀粉水勾芡。

直到糖醋汁糊化发亮。

铁锅离火，再浇上熟油提色。

糖醋汁做好，均匀地淋在炸好的鱼上，瞬间，昂着脑袋翘着尾巴的炸鲫鱼，像是披上了一件酱红色的战衣，突然间就有了极强的生命力。

“哇！”谢明澄惊呼。

余师傅也没想到自己可以做出来这么好看的鱼。

“肯定好吃。”吴名道。

“走，给陛下上菜。”云照道。

余师傅这才知道糖醋鱼是给宣隆帝做的，当即惊了一跳，转念一想他这几日都是给太后做菜，每每都得到太后的夸奖，也就淡定了。

“端走。”云照道。

吴名放下云照，命人端着糖醋鱼和碗碟，来到殿内。

谢明肃和宣隆帝看到威风凛凛的糖醋鱼先是一愣，接着都做下来细细观察。

“父皇，皇兄，这就是照哥儿做的糖醋鱼！”谢明澄道。

“不错。”谢明肃道。

宣隆帝终于承认道：“朕真的没吃过。”

云照道：“陛下尝一尝。”

“好。”宣隆帝大马金刀地坐下，接过太监总管递过来的筷子：“你们也坐。”

云照三人坐下。

宣隆帝在鱼身上夹了一下，只听“咔嚓”的清脆声后，嫩白的鱼肉拌着淡淡白汽出现在眼前，就这么一幕，令人口舌生津。

谢明肃面色平静地看着。

云照觉得余师傅做的很成功。

谢明澄吞了一下口水。

宣隆帝已经把鱼肉放进口中，外酥内嫩的鱼肉，口感极好，和酸甜适中的糖醋汁混合在一起，脆脆嫩嫩水水强势占据口腔，这是他没有品尝过的味道，新鲜、美妙又有滋有味，难怪太后连连夸奖云照家不愧是开酒楼的，说菜都说的极好，真的好吃。

他的眉毛都不自觉地颤动了两下，道：“美味！”

谢明肃看云照一眼，笑了。

云照露出笑容。

谢明澄急急地喊一声：“父皇。”他也想吃。

宣隆帝听出了谢明澄语气中的意思，连忙道：“吃，你们也吃，尽情地吃。”

云照三人立刻拿起筷子吃。

宣隆帝继续品尝，他是个很讲究的人，他觉得好吃的东西就该慢慢地用心地品尝，于是他仿佛品酒一般，品了一口又一口，品了三品，再要夹时，一个傲然于盘中的大鲫鱼，只剩下一个鱼头了。

他诧异地看向云照三人。

云照一直都会吃鱼，没想到谢明肃和谢明澄更会吃，果在是爱吃鱼的京城人。

“你、你们……”宣隆帝一时间不知道说什么。

谢明肃不说话。

谢明澄弱弱地道：“父皇，是你让我们尽情地吃。”那个糖醋汁，甜甜酸酸的，特别好吃，他没控制住，就吃了好多。

“朕……”宣隆帝后悔刚刚说了那句“尽情吃”，可是说都说了，他也不能抵赖，调整了一下坐姿，道：“朕觉得这民间糖醋鱼，甚是美味，明肃你们觉得呢？”

谢明肃道：“父皇说得是。”

“嗯，儿子都停不下来。”谢明澄道。

云照点头。

“如此美味，理当孝顺孝顺太后，照哥儿，你再做三条，送到慈安宫，一会儿朕去陪太后用午食。”宣隆帝道。

三条？

太后能吃三条吗？

云照三人都知道宣隆帝这是假公济私，想独占两条，可是他们谁都没有戳破。

云照应道：“系，陛下。”

宣隆帝心情顿时大好。

云照便去让余师傅做鱼。

宣隆帝教导谢明肃和谢明澄。

待云照把三条鱼做好了，宣隆帝起身道：“朕去太后那儿了，明肃，你们去不去？”

“父皇，孙儿这几日，日日同皇祖母用膳，今日便不去了。”谢明肃道。

“明澄呢？”宣隆帝看向谢明澄。

谢明澄看一眼云照，然后巴巴地望着谢明肃。

宣隆帝明白了，道：“你在你皇兄这儿玩吧。”

“是。”谢明澄立刻答应。

宣隆帝走了。

这时也到了午膳时间。

东厨房送来了饭菜。

谢明肃坐到主位上道：“用膳吧。”

云照道：“六皇子，请。”

谢明澄走到下座前，看到桌上有一份肉丸汤，是皇兄喜欢的，他伸手往谢明肃面前推推，哪知道汤碗很烫，他轻轻地“嘶”一声，赶紧把小手背到身后，在衣裳蹭一蹭，缓解疼痛，不敢让谢明肃发现。

谢明肃闭上眼睛，像是压着什么情绪似的，然后睁开眼睛唤一声：“吴名。”

“是。”吴名上前。

“拿烫伤药过来。”谢明肃道。

作者有话要说：

宣隆帝：一群小崽子，把我糖醋鱼吃光了！

谢明肃：还剩个鱼头啊。

宣隆帝：？？？明肃，你不爱父皇了吗？

先帝：yue~~~

第105章

吴名拿来烫伤药。

谢明肃声音没有丝毫波澜道：“自己涂。”

吴名闻言一头雾水。

云照也不知道谢明肃在同谁说话。

谢明澄缓缓伸出小手, 从吴名手中，拿过烫伤药。

云照立刻起身，走到谢明澄跟前, 关切地询问：“六皇子，你烫伤了？”

“没有伤。”谢明澄诚实说道：“推一下碗，烫一下。”

“我看看。”

谢明澄伸出小手, 食指和中指指腹通红一片。

小孩子皮肤就是嫩, 一点热度都能烫红，好在没有烫出泡，不过云照还是接过烫伤药，给谢明澄涂一涂，问：“能寄几吃饭吗？”

“能的。”谢明澄道。

云照突然想到后宫的那位皇后，担心地问：“皇后娘娘造了，会生气叭？”皇后偏心偏到江南了, 可别又把这事儿怪到小黑头上，然后跑过来伤害小黑的小心灵。

“她不会知道，你不要担心。”谢明澄道：“吃饭吧。”

云照见小黑完全不担心，便将烫伤药给了吴名, 然后坐到谢明澄跟前，观察到谢明澄并没有什么别扭的行为, 便安心用膳。

午膳之后, 云照和谢明肃需要休息。

谢明澄带着太监宫女，出了东宫, 对身边的太监宫女说道：“母后若是问你们，就说是父皇让我进东宫, 也是父皇让我在东宫用膳的, 知道吗？”

太监宫女一起应是。

谢明澄补充道：“也不许说我烫到了。”

“是。”

谢明澄低头看着自己微红的两指指腹, 想到皇兄给他拿药，照哥儿给他涂药，心里都是甜甜的，步伐也轻快了很多。

来到皇后寝宫，他和皇后说了一些话，便道：“母后，我好困。”