真少爷从古代穿回来了 真少爷从古代穿回来了 第224章

第100章

　　钟意还不知道他妈妈已经在跟邻里们透露他和萧慎行的事了， 他忙着给兔子刷油呢。

　　因为小孩子们晚上都放学回家了，也要来吃饭，所以烤兔子要做两个味， 一个辣口和一个五香的。

　　辣口刷的是秘制辣椒油，里面放了好几种辣椒，有增香的，有提亮的，适合用来为红油增色， 最后就是负责贡献辣味的。这么一碗辣椒油也做得颇费功夫。

　　钟意做辣椒油时，丁可欣的助理包包还拿着手机来拍了，直播间观众看到后，开始强烈要求钟记生产辣椒油， 赶紧上货。

　　而提到上货，直播间的观众更兴奋了，讨论起了他们收到的快递——钟记食品的零食。

　　从下单当天，钟记食品就陆续开始发货了， 最早的那一批，买家已经收到了快递。然后，自然是迫不及待地拆了快递， 开始尝味道。

　　这一尝，就炸开了锅。

　　且不提后面新增的几样吃食， 就是之前卖的老三样，经过升级后， 味道胜过之前，跟钟意亲手做出来的吃食几乎完全一样。

　　那些在小吃街买过钟意做的牛肉干的买家， 完全惊呆了， 不明白怎么会有生产线出来的产品跟人工做的一样好吃！

　　那可是生产线啊， 要放各种添加剂的，要有保质期的，不是从锅里现炒现吃的，钟记到底是怎么做到的？？？

　　反正吃到的人已经疯了，到处发动态宣传，他们心里的震惊让他们没办法冷静对待这件事。

　　一开始因为收到货的买家少，所以声音不是很大，没怎么引起网友的关注。而今天已经是第四天了，收到货的人越来越多，此刻直播间也集中了好多收到货的买家，一被挑起话题，便控制不住分享欲。

　　他们一定要告诉这些还没吃过钟记零食的网友们，你们都错过了什么！！！

　　【钟记牛肉干，神一样的存在，不接受任何反驳，这辈子没有一款牛肉干能再超越这个味道。】

　　【之前听说金洋辣子鸡味道跟钟记辣子鸡一样，是平替，而且还能更快拿到手，我就跑去超市买了。买回来后吃着确实还不错，甚至拿着辣子鸡嘲笑了发动全家也只抢到了一袋钟记辣子鸡的朋友。然后，朋友收到货后，叫我去他家，给我尝了一块辣子鸡，我当场啪啪打了自己两巴掌，为我的无知赎罪。】

　　【我抢到了冷吃兔，感觉钟记不仅在味道上做了调整，保存技术也升了级。真空食品，竟然还能尝到其中的鲜味，不是那种鸡精味精的鲜，就是兔肉本来的新鲜，惊呆了有没有，钟记牛批！】

　　【我没抢到老三样，奔着葱油去的，抢之前还买了个新手机。好在皇天不负有心人，让我抢到了！葱油还挺大瓶的，不是其他家那种一瓶250g的量，这个直接装了1KG，看见重量我就被爽到了。当然，这些都不是重点，重点是，我昨天中午收到的快递，从昨天中午到今天的晚饭，我们全家连着吃了五顿葱油面了，葱油鸡没敢做，怕一顿就把油给吃没了，舍不得。至于味道，别问，问就是这辈子我都吃不腻，小老板就是这么给力！】

　　【那我就来给大家说说辣椒粉的快乐吧，我是因为看锡纸烧烤的视频后决定入手辣椒粉的，因为都说宵夜摊的锡纸烧烤，辣椒粉是关键。事实证明，辣椒粉确实非常关键。不过这个辣椒粉对锡纸烧烤加成一般，反而跟烧烤绝配，吃烧烤有没有这个辣椒粉，味道差别能一个天一个地。辣椒粉里不光只有辣椒，还加了很多别的调味品，所以吃烧烤时就算只撒辣椒粉味道也一级棒，尤其是烤五花跟牛板筋，我不知道你们能不能懂，但我真的好快乐，反正我们家今晚又是烧烤，一边吃着牛板筋一边打字，幸福得快昏过去了。】

　　【大家都抢的是热门零食，我来说下非常不起眼的面包吧，这款面包叫金沙流心面包，研究了下详情介绍，说是之前做月饼的馅儿改的。可能是没什么特点，小老板也没宣传过，还挺好买的，我隔了几秒点进去都抢到了。面包软软的，特别蓬松，一口咬下有种进了棉花窝的感觉。外面是咸甜口，咸味重过甜味，里面的流心外面裹了一层可食用的膜，咬下立刻爆浆往外溢，因为有蛋黄的原因同样是咸甜口，所以跟外面的面包特别搭。不知不觉我就吃完了一个，大半饱状态，但一点不腻，特别令人回味。钟记卖的每一款零食全都是良心产品，小老板真的太有心了，我是一定要粉他一辈子的！】

　　【发现前面都好认真，长篇大论打了这么多字，我就不一样了，我只有一点点想法，蛋黄酥，好吃，钟意，我爱你。】

　　【那我是不是该说说甜酒酿，简短点，直到吃完为止，我最近的早餐都会是醪糟红糖鸡蛋。以及，钟意你还在做什么我吃不到的烤兔，你赶紧去催货啊，我的钱包已经饥渴到要自己飞去你口袋里了。】

　　包包看到都是跟产品有关的评价，便特意念给了钟意看。而直播间观众听到包包给钟意念评论时，刷得更快了，都在分享他们的吃后感。

　　只是这样的行为刺激到了那些没买到的观众，在公屏上喊什么一人血书二人血书让钟记赶紧提产之类的话。表示，只要他们刷得够多够快，钟意一定能听到他们的心声。

　　包包虽然也念了这些话，但钟意也无能为力，他表示：“我现在其实就是个甩手掌柜，只负责做菜，像什么生产规划都是公司其他人在安排。”

　　“回头我让生产部的经理开个号，你们去催他吧。”

　　然后公屏就说他这是推卸，还埋怨他赚钱一点都不积极，整天就知道吃。

　　一听就酸得很。

　　钟意很是无辜，他没整天吃，他是整天都在做吃的。

　　当然，他很理解这些酸溜溜的网友，谁让他们吃不到呢。

　　不过他也给了个消息，辣椒油之前就安排上了生产线，攒点存货会跟着上线的，今天也算是给辣椒油预热了一波。

　　如此，观众们总算满意了，决定从今天开始就每天吃素，祈求等开售时能抢到辣椒油。

　　对此钟意的态度是，又往烤兔子上多刷了两刷子油，油多可以烤得更辣更脆，好吃些。

　　兔子刷完油后，他也没能闲着，过去烤烧烤。

　　烤烧烤吧，属于既简单，就人人都能做的那种。又难得很，因为一不小心就能发挥得非常难吃，浪费食材。

　　钟意可舍不得让人浪费食材，只好亲自动手了。

　　第一波先烤荤菜，串好的五花肉、牛肉串、羊肉串、中午剩下的大虾、牛油、毛肚、鱿鱼须，还有之前公屏上有观众提到的牛板筋等等。

　　钟意面前是个长炉子，下面加满了炭火，一整个炉子都可以烤。也就是他动作娴熟，对火候把控得足够好，不然一个人同时烤这么多串，还真有些忙不过来。

　　烤完一大把，撒上辣椒粉，再来把葱花，就可以装盘先吃着了。

　　人多，一分一串就没了，但尝过味儿，就没人能再忍得住不吃下一口。

　　于是，就变成了所有人围着钟意，然后眼巴巴地看着他手上的串，过几秒就问一句，“能吃了吗？”

　　“小老板，还有多久能吃啊？”

　　嘴里不断分泌口水，馋得只想把钟意手里的串全抢过来解馋。

　　钟意都被问烦了，“你们可以稍微离我远点，挤着热，还耽误我干活。”

　　听说耽误他干活了，都挺默契的，齐齐往后退了一大步。就是这一步没持续多久，人又被肉串散发出来的香味吸引得身体前倾，伸长了脑袋往前凑。凑着凑着，脚也不自觉地向前移动。

　　前面有美味在召唤他们。

　　钟意：“……”

　　“谁再往前一步，我手里的串绝对没你们的份儿。”

　　人群立马散开，没什么话比这句更有用了。

　　很快，又是两大把肉串装盘，这次是小牛肉跟牛板筋，小牛肉鲜嫩多汁，相当入味，配上炭火香，好像让人怎么都吃不够。

　　虽然是同时烤出来的，但牛板筋的味道跟小牛肉完全不同，牛板筋以辣为主，除开辣椒粉，还刷过红油，加上牛板筋本身又有嚼劲，辣椒又香又辣，吃着格外带劲儿。

　　在他们犹豫着要不要找点什么喝的时，钟意贴心送上了烤好的大虾给解辣，大虾没放辣椒，主要吃焦香味和虾肉本身的紧实，加上个头大，确实非常适合当做解辣食品。

　　烤完虾，钟意又去照顾了会儿兔子，第一批烤的兔子已经能吃了。

　　取下烤兔，钟意放到旁边凉着，抽空去把之前拍好的黄瓜给凉拌了。

　　冬天要吃黄瓜就只能去市场买了，价格还挺贵，五六块一斤。

　　想好今晚要吃什么时，钟意就让萧慎行把要的食材一块儿买了回来。按他的计划，烧烤是添头，今晚真正要吃的，就是莲藕花生炖猪蹄、手撕烤兔，以及这道凉拌的腐竹黄瓜。

　　虽然人多，但菜少，晚上就没分桌坐，而是把菜都摆在几张桌上，大家自己站着吃。

　　黄瓜拌完，钟意就喊人把炖好的猪蹄汤端上桌，每个人分个碗自己盛汤添菜吃。

　　他来撕兔子，兔肉撕成块，骨头给切两下，不用葱花，但得拌点调料，然后就能端上桌吃了。

　　兔肉上桌后，钟意听到了此起彼伏的叫声，就那种颇为原始的，像是在告诉其他人这个兔肉非常好吃的叫声。

　　钟意：“……”

　　这些人，是彻底要把脸丢在他们村了。

　　兔子是剥了皮后再烤的，所以肉是一丝一丝的，跟之前烤乳猪不一样。而且兔子肥肉少，一口吃下去几乎都是瘦肉，又因为个头不大，很容易就能将整个兔子都烤脆。外表金黄焦脆，沾满了调料，冒着热气的兔肉往嘴里一塞，没谁能拒绝这样的美味。

　　这次做的手撕烤兔他没放太麻，主要是以香辣为主，吃一口慢慢嚼着，唇齿间全是兔肉留下的浓香。

　　而这时，再来上一口清脆新鲜的凉拌黄瓜，味道就更妙了。黄瓜没放什么辣椒，就是普通凉拌，甚至因为手撕烤兔味儿重，凉拌黄瓜里都没放什么盐，所以能吃到黄瓜本身的鲜甜清香，既爽口又解辣。

　　吃完觉得，这手撕烤兔他们还能直接来上一整只。

　　钟意准备的莲藕花生猪蹄汤本来是打算让他们等烤兔吃得差不多了再喝的，不过烤兔还没全烤好，又没其他吃的了，所以这汤里的食材也被捞出来解馋了。

　　藕是选的粉藕，最适合用来炖汤的，跟猪蹄和花生一炖，颜色都成了粉红色。吃着特别绵，炖得熟透了，抿一抿就能抿碎的那种，带着些许的甜味，软糯感能填满整个口腔。

　　等藕咽下，就该来口汤润润口了，毕竟喝完这无比鲜美的汤后，还得接着吃花生，吃猪蹄呢。

　　花生放得晚一些，没煮软烂，吃着有些脆口但不生，口感上就粉糯糯的莲藕区分开了。

　　这道汤味道并不重，猪蹄炒制时没放重料，甚至没炒糖色，是直接清炖的，极大程度上保留了食材本身的味道。

　　猪蹄因为量不是很多，就切成了小块，皮糯肉烂不腻口，深得老人和小孩的喜爱。

　　当然，年轻人也是喜欢吃的，只是都自觉地没去抢，让了让。

　　猪蹄汤哪怕是拿大铁锅炖的，但架不住人多，一人一碗，就要见底了。

　　有人冲着钟意喊：“小老板，这个猪蹄汤好好喝，还能不能再来一锅！”

　　钟意也挺忙的，忙着烤串，忙着盯马上烤够火候的兔子，还忙着吃他家男朋友喂到嘴边的吃食。

　　其他人先吃上了，钟意这个厨子的活还没干完，都没空去抢一抢吃的，萧慎行自觉承担起了不让男朋友饿肚子的重任。

　　他眼疾手快地拿了好几块兔肉，又装了一碗汤来找钟意。

　　兔肉直接喂给钟意，钟意自己吃着挺满意的，他尤爱吃那层脆脆的外皮，总觉得会更香一些。

　　兔肉也因为瘦肉多，要更耐嚼一些，这种裹满了调料，烤入味的兔肉咀嚼起来会觉得越吃越香，他吃完都连忙让萧慎行又给他喂了一块。

　　“你也吃，别只顾着我，新的马上就好了。”

　　萧慎行点点头，但没动。

　　钟意就提前给他塞了几串烤羊肉，“那吃这个。”

　　想想，又截留下几串毛肚跟牛油，然后才喊人过来拿串去分。

　　萧慎行尝了下羊肉串，对钟意说：“味道很香，能吃出来一丁点的羊膻味，看来我没买到假肉。”

　　钟意笑得不行，“那是，我们萧将军眼睛多毒辣啊，肯定不会认错。”

　　下午钟意让他去买菜，姚淑芳听到了说跟着一块儿去，怕萧慎行既不认菜又买到假肉，十分不放心。

　　萧将军人间烟火食得挺多，而且记性还好，吃过的菜都能记住，买菜对他来说不是难事。不过为了让姚淑芳放心，后面买肉时还跟她开了个视频，姚淑芳还夸了他好一会儿。

　　大概是有个会买菜的儿婿，有必要炫耀下吧。

　　萧慎行自己吃着，也给钟意喂了两口，毛肚烤得很脆，而牛油是一咬就冒油的那种，有人会觉得腻，也有人爱极了这种感觉。

　　烤好串，钟意又去撕了几只兔子，分出半只让萧慎行端给褚洛深他们那一桌，新客还不太适应这个吃饭模式，都没来抢肉吃，只能先照顾着点。

　　汤也没了，钟意看到厨房里还躺着个大冬瓜，于是就喊了人来切冬瓜，打算再煮个冬瓜骨头汤。

　　冬瓜自带鲜味，煮的时候放点姜丝，煮好后来点葱花，一小搓盐，便又鲜又香，主要是做起来很方便。

　　这边，收获了半只烤兔的褚洛深二人，对刚才喝到的莲藕花生猪蹄汤更是赞不绝口。

　　顾晟禹先把兔腿递给褚洛深，自己随手拿了块肉慢慢吃，等吃完才抽出空说话。

　　“之前在钟记吃的时候已然觉得惊艳了，今日再一尝这些烧烤、兔子，还有炖的汤，我觉得这位钟老板的厨艺在家似乎还更好了些。”

　　褚洛深也有同感，表示，“可能跟食材有关，也可能跟环境有关，还跟小老板的心情有关，”褚洛深往在忙碌的钟意那儿看了眼，“他现在看着很开心。”

　　顾晟禹难得没吃醋，觉得在此处确实挺放松的。

　　院里人很多，吵吵闹闹的，不过没人觉得烦，大家都在吃喝，跟自己的熟人聊天，说想说的话。像他和褚洛深坐在角落里，除了分吃的时会有人给他们分点或喊一句外，也没人来打扰他们。