直播宠夫郎后我在异世暴富 直播宠夫郎后我在异世暴富 第80章
作者:菇菇弗斯
“能否给我拿一把片肉的刀来,再做一些荷叶饼,另外切一些葱丝,再配一碟面酱。哦对,若是有白糖,也请拿来些。”
说罢,就多掏出一些铜钱放在桌上。
他这要求离奇,不给小二点跑腿费,人家怕是不愿意出这个力。
果然见了钱后,小二原本迷惑的神情,顿时变成实打实的热情。
“没问题,您稍等,小的这就去安排!”
待小二走后,严之默便看到姚灼与元宝,都不解地望着自己。
他拿起筷子,顺便卖了个关子,“这道菜先不要吃,一会儿我给你们示范个新吃法。”
姚灼与元宝不解其意,弹幕里却是知道的。
【没想到主播为了一口吃的,不惜当众亲手片鸭子!】
【笑不活了,我突然想到,如果这个新吃法被广泛接受,以后等默宝出了名,说不定这段故事会被人添油加醋,流传下去】
【你们都没发现一个问题吗,虽说有了元宝办事方便了,可是……这边建议元宝改名电灯泡(盯)】
作者有话要说:
好多钱啊——主播能不能分我一点(不是)
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第72章
店小二为了那点“小费”, 很快将严之默需要的东西放在一个木盘上,一起端了上来。
荷叶饼这东西,店里是有现成的,只不过是配着别的菜吃,却不知这位客官为何也要了一份。
东西放下后,小二心满意足地把钱揣到兜里,退下待命。
此时方才去找水净手的严之默,也回到了座位上。
他掂量了一下手里的刀,觉得还算趁手,便将盛放鸭子的盘子挪到了自己面前,开始片鸭肉。
真正熟练的片鸭师傅,手法那绝对是到位的。
严之默是个业余的,只能退而求其次,确保能吃就行。
第一步片鸭皮他就遇到了一点困难,最后削下来的鸭皮只有四片比较完整,不过这东西本就是尝个味道,四片也够了。
把鸭皮放到一旁,下一步就是鸭肉,他的刀功是娴熟的,无论切菜还是切肉都不在话下。
片鸭子稍微难一点,但片了三分之一后,也逐渐熟练了起来,不多时,一整只鸭子就变成了一整碟鸭肉片。
只是严之默不得不又离座了一次,好洗干净手上的油污,就是酒楼提供的皂角着实不太好用。
在门口迎客的小二进来时注意到这点, 想着这位点够了雅座的菜金, 还多给了自己铜子,也算贵客了,便从一旁递上了一物。
“客官,这是敝店特地准备的香皂,净手比皂角好用。”
严之默垂眸看去,这显然是自家做的最普通款的肥皂,侧面还有严灼记的桃花标记。
这部分肥皂他一直交给刁翔售卖,原来不知不觉间,连镇上的酒楼都用起来了。
他谢过了小二,接过去用起来,并未多说什么。
严之默洗干净了手,赶忙回到座位上。
幸而烤鸭还冒着热气,不耽误食用。
他指了指桌上的鸭皮,示意姚灼夹起一片道:“你用这个蘸白糖,尝一尝。”
就连一向对严之默全盘信任的姚灼,此刻筷子也迟疑了一瞬。
这油亮油亮的鸭皮,蘸上白糖?那是什么味道?能好吃吗?
但看着严之默殷切的眼神,又想起方才他亲手片鸭子的辛苦,姚灼当然还是不会拒绝。
谁知这怪模怪样的搭配一入口,本已做好了不好吃但硬夸的准备,结果却令人眼前一亮。
“好吃!”
发自内心的夸赞脱口而出,这味道姚灼很难用词汇形容。
只是品出,鸭皮没什么咸味,却很酥香。搭配上白糖,更像是一种好吃的零嘴。
不过最后的回味还是有几分油腻在的,怕是不能多吃,开头尝个味道,也便够了。
由于鸭皮一共就四片,严之默尝了一片,姚灼吃了两片,最后一片给了元宝。
元宝受宠若惊,根本不敢下箸,随后在严之默和姚灼的执意要求下,才郑重地夹起来吃了。
果然比想象中的还要好吃!
元宝心道,只可惜妹妹不在,不然他们一人一半,就都能尝到了。
吃过“开胃菜”,接下来方是重头戏。
严之默作为示范,率先拿起一张还泛着热气的荷叶饼,又夹起两块鸭肉,蘸了一些面酱。
这家店给的面酱咸味居多,却少了一点甜,他索性把蘸鸭皮的白糖倒了一些进去,调了调味道,到了自己喜欢的程度。
把鸭肉放上荷叶饼后,又加了一些葱丝,最后把这些东西都用饼皮卷在了一起。
这回第一口,严之默依旧递给了姚灼。
姚灼凑过来咬了一口,正好吃到了一块完整的鸭肉以及葱丝。
荷叶饼是纯用白面做的,姚灼过去从未吃过。
刚才小二将饼端上来时,他还惊讶于这种饼竟能做的这么薄,还隐隐透着光。
这会儿卷着鸭肉一起吃了,又觉得这几样东西搭配在一起,真是绝配。
荷叶饼和葱丝一起,中和了鸭肉与面酱的咸味与油腻,他觉得这样的组合,自己能吃好多个。
尝到味道后,三个人很快纷纷开始各自卷饼,吃得根本停不下来。
等到小二上后面的菜时,便注意到了这桌客人奇怪的吃法。
偏巧今日雅座这层,不止坐了这一桌客。
另外一桌的客人也点了爊鸭,看起来不是第一次来,但对严之默这边的吃法却大为好奇。
“喂,小二,我们也要那个小饼,既有新的吃法,你怎的不知说一声?”
小二没想到还有这么一出,刚想解释这不是店里的吃法。
可一想,若都这么迟,还能多卖出一碟子荷叶饼的钱呢,何乐不为?
于是自行做主,一拍脑袋就答应了。
唯独后厨今日一脸茫然,多切了许多葱丝,也多蒸了好多笼荷叶饼。
对面的小插曲被元宝注意到,低声告诉了严之默。
严之默一边吃一边笑道:“无妨,这本也不是我独创的吃法,而是过去见别人这么吃过才记得的。”
见严之默不欲计较,姚灼和元宝也没去在意,专心致志地吃起饭来。
这顿饭吃的可谓是十分满足,临走时,严之默见姚灼一副意犹未尽的样子,又另外打包了一份爊鸭。
至于其它就没必要了,荷叶饼回家就能做出来。
三人本是坐着等打包,意外的是,上来送爊鸭的竟然不是小二,看装扮,竟像是酒楼掌柜。
严之默站起来见礼,掌柜笑言道:“这位客官,您今日的爊鸭新吃法,便是卖了十几年爊鸭的在下也未曾见过。今日好几桌学着您的吃法点了荷叶饼、葱丝和面酱三样,又让我们后厨师傅将鸭子切成片状,都夸赞口味极好。故此,在下特来致谢。”
他说完后,一旁的小二忙递上一只精美的食盒。
掌柜打开食盒盖子,继续道:“这只带走的爊鸭,特地选了只个头大的,不收您银钱,下面两层是些本店拿得出手的小菜和点心。另外这只食盒,您也不必送回。下回若是还想吃爊鸭,还请您务必光临敝店。”
没成想这掌柜如此会做生意,其实他完全可以默默把这吃法学去,而不需要知会严之默。
严之默毕竟不打算从事美食行业,只是做了一回美食吃法的搬运工,当即谢过掌柜好意,收了赠礼。
提着食盒离开这间镇上平平无奇的小酒楼时,严之默尚且未曾想到,日后这间酒楼会凭借爊鸭这道菜,又开了十数家分号,而每个慕名来吃荷叶饼卷爊鸭的客人,都会听小二讲一遍,那位已声闻四海的严灼记掌柜,当年是如何灵机一动,发明出了这新鲜吃法的故事。
……
回家的次日,严之默在处理完手上杂务后,寻了个空闲,终于得以铺开纸张,开始设计自家的新房子。
由于这件事实在挂在心上太久,已经积攒了不少想法,所以他下笔的速度很快,不出几日便有了雏形。
在村里盖房,价格便宜,二三十两就能盖三间青砖瓦房,带前院后院,其余细节丰俭由人。
目前石坎村造价最高的房子是村长家,因为没有分家,两兄弟也各自娶妻生子,家里人口多,房子也多。
严之默考虑到自己将来必定不会长居村中,很可能明年就会去镇上乃至县城里开店,届时两边跑动完全不现实,迁居到城里是板上钉钉的事情。
可这村里的房子,也不能不修。
其一,是为了开店迁居之前的这几个月,也能住得舒舒服服。
其二,是空出的老宅可以改造成工坊和仓库,满足接下来多方的供货需求。
其三,无论如何,石坎村都是姚灼与原身的家乡,等人上了年纪,总会讲究落叶归根,这里有一个家,就算是有一个归处。
而今兜里钱多,严之默就觉得既然兴了土木,就尽量一次到位。
以后家里若是再增人口,也不必再次扩建。
有这些前提在,最后呈现在纸张上的,是一个改良过的“四合院”。
进入正门后便是前院,左右设东西厢房,各配耳室一处。
正对的中轴线上,则是正房,左侧设一间书房,右侧则设一间耳室、一间净室,也就是厕所。
继而穿过一道拱门,进入后院,则是一排后罩房,分别用作厨房、柴房、仆役用的净室等。
前院中,严之默打算移栽几棵花树、果树,再搭上葡萄架。