全息小饭馆 全息小饭馆 第62章
作者:猫眠儿
透明的风团顺着砂锅的移动咕涌了过去,看着猪肉从“惨白”变成诱人的酱红,一阵浓过一阵的味道从锅盖的空隙里冒出来,宿明泽对蓝叶舟的手艺给予了肯定,香味还不赖嘛。
把满满一大锅装着蹄髈肉的砂锅移到最远处的灶眼慢慢炖煮后,蓝叶舟做起了同样是浓油赤酱的东坡肉。
上好的五花肉煮熟后切成正方形的小块,放回锅中煎出多余的油脂,等把肉的四面都煎出微焦的颜色后,才重新捞出放凉,用草绳将它们的四边绑住,整整齐齐地堆放在左前方的铁盘里。
这个动作蓝叶舟重复了上百遍,等做完停手,铁盘里已经码放出了高高一叠东坡肉半成品。
顶上的宿明泽已经重新飘了过来,全程看完了这个过程,根本猜不透蓝叶舟为什么要用稻草把这些肉给绑起来,不嫌麻烦吗?
因为不好出声,心里又着实疑惑,透明的风团里分出一个小小的风团,化为了“?”的形状,就坠在边上,以发泄此时内心的好奇。
如果蓝叶舟能看到宿·小风团·明泽此时的样子的话,也许会在短暂的惊吓后觉得他可爱,然后认认真真地回答这个问题。
在五花肉上绑稻草,主要是为了不让肉在炖煮的过程中被热气蒸腾得松散开来,从而影响口感。
如果还是觉得好奇,他还能挑出几块特意不绑稻草,等肉做好了两种都尝尝,感受一下。
谁让他是一个宠食客的好老板呢?
遗憾的是,蓝叶舟并不知道此时现场还有一名旁观者,正目不转睛地关注着他整个的烹饪过程。
当然就不会去特意解答这种常识性的问题了。
接下来又到了熬糖汁的环节,蓝叶舟还算是轻车熟路,很快就熬好了小半锅琥珀色的糖汁,加了清水盛出来备用。
葱姜蒜在砂锅中打底,将皮朝下的五花肉整齐地摆放进去,倒入准备好的冰糖汁,可惜手头没有上好的花雕酒,只能用普通的料酒代替,又加入其他调味料,来尽量中和料酒产生的影响,最后倒入温水没过所有的肉块,就能盖上盖子,把这口大砂锅也“发配边疆”,和卤蹄髈作伴去了。
二者的味道有些相似,又有着明显的不同,即使是第一次闻到这股味道的人,也能轻易辨别出哪股味道是哪道食物散发出来的。
这一次,宿明泽化作的小风团可不敢再上去前排围观了,怎么说也是风,凑近了会让不断冒出的烟气偏离方向的,这不是在提醒蓝叶舟注意到他的存在嘛。
小风团又把自己缩小了些,飘到蓝叶舟的肩膀不远处,不会触碰到他的皮肤让他感觉到凉意,又方便他自己更好地观看蓝叶舟的烹饪动作。
已经有两道菜准备得差不多了,蓝叶舟休息了一小会儿,从背包里掏出一个大家伙。
一个由他画图,交给铁匠刘大牛打造出来的长筒型烤肉炉。
平日里忙完叶子小馆和菜地里的活,蓝叶舟闲着没事就把记忆里的一些大型厨具的样子给画了出来,想到的时候就往铁匠铺送去一张,让刘大牛按照他提供的比例和细节打造出来。
刘大牛的手艺很好,做出来的东西很少有失手的时候,这么一个烤肉用的大家伙,就是蓝叶舟昨天晚上刚拿到手的。
还没用过呢,今天拿到了野猪BOSS,恰恰好用上。
可惜他是按照正常食材的体型大小打造的,把野猪BOSS的猪五花塞进去,得切成好几段才放得下。
不过问题不大,味道一样就行了。
大差不差的去腥步骤,切好煮好的五花肉每条都还有胳膊长,连着皮将其切成一小段一小段的,用调料腌制一小会儿。
想让脆皮变得酥酥脆脆,入口“咔嚓”响,就需要在猪皮上均匀地涂上白醋,再铺上厚厚一层盐,才能拿去烤炉里烤。
在此之前,蓝叶舟还不忘用竹签在猪皮上扎一些小孔,方便味道能更好的渗进去。
烤炉启动,吊起来的五花肉在里面慢慢旋转,蓝叶舟设置好时间,等烤得差不多了,打算把肉取出来再涂一次白醋。
相信玩家们也和自己一样,更喜欢那种猪皮上起了泡,咬下去嘎嘣脆的口感。
光是想想,他都觉得自己也有些馋了。
唔,等脆皮五花肉做好了,就自己留一条……不,两条吧。不管是整条直接吃,还是切成段用生菜裹着吃,都将会是极致的享受。
地上的小厨师闭着眼睛露出沉醉的表情,半空中的小风团则陷入深深的自我怀疑。
宿明泽是亲眼看着蓝叶舟把样子长得差不多的食材做成三种不同味道的菜肴的,就算成品一个也还没出锅,可闻着味道已经很香了,想也知道到时候玩家过来,会被迷得如何失去理智。
他就想不通了,自己以前不是没有闻到过食物的味道,当时有这么香吗?还是说沉睡太久,他的喜好已经发生了连他自己都不知道的改变?
作者有话说:
叶子小馆冷笑话①
宿·小风团·明泽:听说未来对象啥都能做成菜,我变成一阵风,嘿嘿总该吃不了我了吧?
花全部积蓄购置了一处豪宅的蓝叶舟:好穷啊,又到了喝西北风的时候qaq
宿·小风团·明泽:???
↑以上是脑洞,和正文无关_(:з」∠)_
第71章
蓝叶舟按照自己的步调,又很快做好了糖醋里脊和鱼香肉丝。
这两道菜做起来比较方便,他索性在等待另外几道菜出锅的过程中多做了些,省的到时候玩家们兴冲冲过来,想买菜却被排在前面的大款们给抢光光了。
两个小时的时间一晃而过。
之前从叶子小馆离开的玩家们又面带喜色地回来了。
他们闻着空气中飘散着的浓郁肉香,兴奋地交流了起来。
“哈哈,我做任务的效率真是越来越高了,短短两个小时不到的时间,居然完成了十个任务,谁听了不说一句牛逼?”
“嘿嘿,这两个小时里,我一共赚到了1金72银38铜,怎么说也能吃上两三道高级菜了吧!”
“你们有没有发现,只要对着村里的NPC夸叶子小馆的饭菜味道好,就能接到奖励更高的任务?屡试不爽啊!”
“真的吗?!那我下次去试试!”
“啊啊啊!就是这个味儿!东坡肉,大蹄髈,还有糖醋里脊我来啦~~”
“我在这些香味里闻到了另两种没闻过的味道,该说是猪肉的可塑性高呢,还是说叶子的手艺太好,一种肉怎么能做出这么多种不同的菜呢??”
“快别说了,赶紧先去抢座位,晚了说不定只能去柜台那边排队了!”
而去柜台边排队,差不多就等于和蓝叶舟亲手做的菜失之交臂,只能吃厨房里批量制作的普通菜色了。
玩家们期待了这么久,绝不容许这样悲惨的事情发生!
言王耶一行人临时从交易行老板辛素香的手中接到了一个小隐藏任务,让他们在树林的深处寻找她以前埋下的宝藏,还给他们标了大概的范围。
任务地点比他们一开始预计的要远,紧赶慢赶找到东西交还给了辛素香,拿到任务奖励后,差点就错过了和蓝叶舟约定的时间。
“惨了惨了,我们好像迟到了,叶子应该把菜都做出来了吧,会不会已经被其他人给抢光了?”香橙一边跑一边担忧地问道。
“还真有可能,都是群牲口!”丨也跑得龇牙咧嘴的,一不小心还把自己也给骂了进去。
“我倒是觉得叶子会帮我们留点菜,他人可好了!”摘星星对蓝叶舟永远充满好人滤镜,觉得他是一个有温度的NPC。
小黄鱼和言王耶没说话,前者的心已经提前飞到了叶子小馆里,后者则快速浏览着直播间的弹幕,之后等会儿还有一场“硬仗”要打。
观众老爷们对他也是真爱,从一个多小时前就呼朋引伴地蹲守在直播间,捧着营养液和能量块,等着他们的“电子榨菜”。
等他们到达叶子小馆时,距离新菜的上架,真的就差蓝叶舟的最后一步操作了。
幸好赶上了!
从厨房里不断溢出的扑鼻肉香差点把言王耶几人香了个跟头,恍恍惚惚地来到后厨找到蓝叶舟,晕乎乎的眼睛才勉强恢复了神采。
看到他们,蓝叶舟也挺意外,停下手上的动作道:“我正打算把菜上架,还以为你们不来了呢,不过你们放心,每种菜我都留出了几份,要是真的没有赶上,也可以直接来我这儿买,等你们买完需要的数量,剩下的我就自己留着慢慢吃了。”
除了糖醋里脊和鱼香肉丝,另外三个菜的份量都不算多,卤蹄髈25份,东坡肉四块一份有30份,脆皮五花肉最少,只有15份。
每一种蓝叶舟都昧下了5份,虽然感觉有点对不起嗷嗷待哺的玩家们,但满足自己的口腹之欲也是很重要的。
而且不知道为什么,他在做菜的时候,老感觉脖子处凉飕飕的,怀疑即将邪风入体,那就更需要吃点好的补补了。
某邪风:?
他明明已经很注意了!
听了蓝叶舟的话,言王耶五人大喜过望,叶子果然是个大好人,居然真的有特意给他们留菜。
不过他们心里也清楚,叶子手里的菜更多是留给自己吃的,给他们只是顺带,他们可不能贪得无厌,把叶子手里的菜都买光,于是克制地每种只要了一份。
看东坡肉一份只有四个小方块,额外赠送的菜品也选择了东坡肉。
加起来都有六盘菜了,却满足不了已经被养成的好胃口,几人自信满满地表示,不够的菜他们等会儿自己去抢,绝不给蓝叶舟添麻烦。
蓝叶舟抿唇笑了笑,朝着他们做了个加油的手势,然后和他们一起往厨房外面走。
仍旧处于小风团状态的宿明泽,旁观完了蓝叶舟做菜的全部过程,终于想起了自己过来的目的,觉得只关注这些是不够的,于是悄咪咪跟在蓝叶舟的身后,决定多观察几个部分。
比如说,身为小饭馆老板的蓝叶舟,是如何与玩家们相处的。
蓝叶舟可不知道自己的一举一动全暴露在了神明好奇的眼眸中,刚把厨房门打开,就差点被正在厨房门口偷听的玩家撞了个满怀。
这些玩家就跟多米诺骨牌似的,有一个没站稳,剩下的人也很快七歪八倒了。
“哎呦!”
“啊,小心!”
“都说了让你们赶紧撤!”
一阵兵荒马乱后,蓝叶舟也搞清楚了这些人为什么都挤在厨房门口,敢情是好奇另外两道菜是什么,又迟迟不见他从厨房里出来,看到言王耶他们几个进去,干脆听起了墙角,企图提前得到想要的答案。
结果被他们抓了个正着。
玩家们可不会因为这就感到不好意思,抓包就抓包,在不好意思了三秒后,很快就有人举着手问出声:“叶子叶子,你们在里面说话声音太小了,我们一个字都没听清,你什么时候公布答案,告诉我们另外两道菜是什么呀?”
蓝叶舟哭笑不得,心想这确实是个问题,有空了得想办法解决一下,没怎么犹豫就回答了这个玩家的问题:“另外两道菜是脆皮五花肉和鱼香肉丝,我先提醒一下,脆皮五花肉的数量比较少,但份量挺大,一条够两三个人吃,价格方面嘛……”
话没有继续说下去,但在场的人都听懂了。
脆皮五花肉肯定是全场最贵的!
“哈哈哈!叶子你放心吧,我们已经不是最开始的穷光蛋了,虽然不能敞开了肚子吃,但咬咬牙拿下几道新菜还是完全够的!”
“叶子你也别担心我们会吃撑,吃不下,自从你做出了山楂类美食,我们腰不酸了,腿不疼了,干饭更有劲了,饭前一杯山楂水,饭后几块山楂糕,走出叶子小馆还能来个1080度的后空翻呢!”
“菜品的名字还是一如既往的好听呀,我决定了,等会儿这两道菜也要点上,脆皮五花肉数量不多,希望在场的各位不要和我抢~”
这话一说出口,全场轻松和谐的氛围倏然一变,紧张的情绪快速弥漫在了所有人的脸上,就连蓝叶舟也被这股情绪所影响,神情不自在了起来。
“你们……怎么了?”
好端端的,还就突然全体变脸了?
此时已经提前拿下一条脆皮五花肉的言王耶一行人相互交换了一个眼神,将眼里的庆幸小心藏起来,才开口安抚起了蓝叶舟。
“叶子你别慌,他们这个反应是很正常的,脆皮五花肉只上架几份,但咱们这些人能来的都来了,现在完完全全就是狼多肉少,僧多粥少的状态,等会儿抢起来也是正常的发展。大家这会儿不笑,都是在酝酿气势呢,你就瞧好吧,等会儿给你表演个新菜上架,一秒售空!”
蓝叶舟的上新习惯是,先把自己亲手做出来的菜上架,等卖得差不多了,或者已经被玩家抢光了,才会在后者的催促下上架厨房批量制作出来的菜品。
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