穿进书中养反派崽崽 穿进书中养反派崽崽 第195章
作者：水晶翡翠肉
萧元平满眼期待地道：“姐姐,你给我桃子了，我们就是好朋友了,好吗？”
“不好！”明河的声音响起。
余桐桐一抬眼看到明河了：“明河！你来了！”
明河和蛋子跑到跟前��来。
“桐桐，你还认识我吗？”蛋子望着余桐桐,问。
余桐桐眨巴两下眼睛：“蛋子？”
蛋子笑道：“就是我呀！”
萧元平惊喜道：“姐姐,你就是桐桐呀！”
明河一步站到余桐桐跟前��，把萧元平挡在身��后。
萧元平瞬间什么都��看不到了,不满道：“明河，你干什么呀，你干什么挡住我呀。”
蛋子皱着小眉头��道：“弟弟,你老找姐姐，老找姐姐,你很烦人的。”
萧元平张口结舌。
明河道：“桐桐,我帮你拿桃子。”
余桐桐道：“好呀，蛋子也��来拿。”
蛋子道：“好。”
三��个孩子拿着桃子朝小院子里走。
“哥哥、明河、姐姐,等等我呀。”萧元平追上去。
明河和蛋子嘴上都��嫌弃萧元平“找姐姐”，但是没有一会��儿就带着萧元平和余桐桐玩在一起了,肖喻几人也��没有打扰他们，而��是一起将余家小院里里外外看了一遍。
“很舒适很整洁。”肖喻评价道。
余老太太道：“主要是房子好。”比青石镇的好多了。
看到余老太太和余大厨脸上的满意,肖喻知道二人是挺喜欢京城的，他也��放心了,四周看了看，道：“聪哥儿呢？”
“还没有醒呢。”
余老太太话刚落音，一个奶乎乎的小声音传来：“奶！奶！”
肖喻几人转头��，一个穿着红肚兜的胖娃娃从房里爬出来。
蛋子和萧元平瞬间惊奇道：“这是聪哥儿？”真��的好胖呀！
余桐桐和明河点头��。
蛋子和萧元平赶紧去看。
肖喻道：“看来，聪哥儿也��很适应啊。”
余大厨道：“吃得好睡得好。”
“那就好。”确定余家所有人状态都��很好，肖喻也��就放心了，转而��询问余大厨：“余大厨糯米买好了吗？”
“买好了。”余大厨道。
“那我们开��始吧。”肖喻道。
裴燕礼不解道：“开��始什么？”
余大厨回道：“蒸米饭。”
“不是说三��日后再��开��业吗？”余老太太抱着聪哥儿过��来。
“三��日太赶了，八日之后再��开��业，不过��有些��东西要提前��准备。”肖喻跟着余大厨一起进��厨房。
余大厨道：“这儿专门留了一口铁锅，开��锅之后，没有碰油盐，蒸笼上面也��都��铺了纱布。”
肖喻补充道：“盆、缸都��不能有油有水。”
余大厨道：“都��没有碰。”
余大厨做事儿，肖喻还是很放心的：“那我们开��始淘米。”
裴燕礼和余老太太不明白他们二人干什么，就见他们将半口袋糯米倒进��盆里，反复地搓洗，直到淘米水清为��止。
余老太太道：“洗太干净，蒸出来的米饭就不好吃了。”
肖喻笑道：“但是酿出来的酒好喝。”
“你要酿酒？”
“米酒。”
“这个我也��会��。”余老太太道。
余大厨道：“那你的会��，和肖喻的就不一样了。”
余老太太不信，觉得米酒都��是那么酿的，能有什么不一样，便在一旁看着。
肖喻将蒸笼放到锅中，然后和余大厨一起，把洗好的糯米铺到每一个蒸笼里，大火烧上两刻钟，数笼糯米饭就蒸好了，香气扑鼻。
“好香呀！”明河几人闻香跑过��来。
肖喻和余大厨将蒸笼里的糯米饭放到院子里凉一凉。
聪哥儿二话不说爬到跟前��，扶着石桌站起来，伸手就抓。
“不可以！”肖喻眼疾手快拦住了。
“吃！吃！”聪哥儿表示自己的想法。
“这米饭蒸的又��干又��硬，不适合吃的。”肖喻从怀里掏个花生糖递给聪哥儿：“吃这个。”
聪哥儿便不碰糯米饭了。
明河看着蒸笼里的糯米饭道：“真��的又��干又��硬呀。”
肖喻笑道：“是啊，不能吃，一会��儿做酒。”
“好吧。”明河几人也��不吃了。
没一会��儿，糯米饭温度降个差不多了，肖喻和余大厨将糯米饭都��倒到四只坛子里面，分别��加入适量的酒曲和凉白开��，搅拌均匀，用木铲子将米饭压平，然后从中挖出一个洞。
“为��什么要挖洞呀？”蛋子不解地问。
“方便出酒，也��能知晓出酒情况。”肖喻道。
看着肖喻和余大厨在坛口盖一层布，又��盖一层油纸，然后用绳子围绕着坛口，牢牢系住，最后还压上坛盖。
明河好奇地问：“小舅舅，怎么盖这么严实？”
“防止空气进��入。”肖喻道。
“空气进��入会��怎么样？”余桐桐困惑地问。
“空气进��入会��发霉会��长毛会��变味，就不能喝不能吃了，所以这些��坛子都��不要动，让它��好好地发酵，三��日后，就可以喝酒了。”如今是夏季，三��日之后，完全可以发酵好。
余桐桐保证道：“小舅舅，你放心，我绝对不让弟弟碰的。”
聪哥儿“昂”一声，不知道是抗议还是听话。
“这样就出酒了。”萧元平感觉到新鲜，道：“好神奇呀。”
肖喻道：“神奇吧，到时候你们也��可以喝。”米酒度数不高，香香甜甜的，二次发酵的时候稍微多加些��水，小孩子们就能喝了。
“那我三��日后还来！”萧元平笃定道。
明河不满道：“你还要来啊？”
“不让我来，我就闹！”萧元平凶巴巴道。
肖喻忍俊不禁：“三��日之后，你喝不了。”
“那几日可以喝？”
“得八日。”
萧元平理直气壮：“那我就八日后来，不然，我就闹气！”
肖喻和裴燕礼哭笑不得，他们将坛子放到阴凉之处，三��日之后肖喻和裴燕礼二人过��来，余大厨将全部坛子打开��，一瞬间米与酒的甜香弥漫开��来。
“这香味好浓郁。”余老太太忍不住道。
肖喻和余大厨看一眼坛中情况，都��笑了。
余老太太跟着看过��去：“出酒真��多，都��漫出酒窝了。”
肖喻点头��道：“将米饭蒸的又��硬又��干，出酒量会��又��多又��甜。”
“尝一尝？”裴燕礼亲眼见证制作米酒，十分好奇新出米酒的味道。
“那我去炒几个菜，我们一起尝一尝。”余大厨道。
当日中午，肖喻几人就一起吃了余大厨炒的菜，配上刚酿好的米酒。
“甜、香、清爽，微微的酒味，老少皆宜。”裴燕礼捏着酒杯道。
“就是量有些��少。”余老太太道。
“二次发酵就多了。”肖喻道。
余大厨是厨子，不管是在酒楼还是在家，都��爱做菜，所以余老太太在厨艺方面是一知半解的。
吃过��饭之后，肖喻将铲子，将坛中粘连在一起的糯米，分成数份，然后加入适量的凉白开��，重��新封上坛口。
“这就行了？”余老太太问。
“对，等到我们开��业那日，就会��有很多米酒。”肖喻道。
“那我得等着了。”余老太太道。
肖喻却不能等着，他从东南坊回到东宫之后，就和裴燕礼一起画菜单。
没错。
是画。
这个时代有很多人不认识字，所以他想像在小河子早食店那里一般，用简单的一只笔，将不同的菜色画出来。
只是他画功有限，画着画着就黔驴技穷了，一转头��看见裴燕礼简简单单的几个颜色一配，茄子是茄子，番茄是番茄，黄瓜是黄瓜。
真��的栩栩如生。
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