汴京小厨的美食日常 汴京小厨的美食日常 第13章

　　再咬上一口，软绵的糕体里面竟露出红色馅料，口感细腻，入口丝甜，有一股浓浓的枣香……

　　层层口味逐渐迸发，每嚼一口都有新的体会，实在令人惊喜连连。

　　“红枣馅的，好好吃。”唐锦翊吃得停不下来。

　　不得不说，古人做的东西就是实在，这种雪花糕比之前吃过的那种人造合成的香精味椰蓉雪花糕好吃上一万倍。

　　“我这个是红豆味的，软绵可口，也很好吃。”

　　唐九找店家要了小刀，将自己吃的雪花糕切成两半，把没咬过的那一半递给唐锦翊。

　　“主人尝尝。”

　　“嗯，你也尝尝我的。”

　　唐锦翊也把自己吃的那块雪花糕切了一半分给唐九，舔舔嘴唇，将收到的那一半一口吞了下去。

　　这块雪花糕中的红豆馅并不单纯是豆沙，而是在细腻的豆沙中夹着完整的红豆，红豆大概是煮过很久的，一咬即面，整个糕体吃起来，绵密饶舌，甜而不腻。

　　好吃！

　　六块雪花糕有六种不同的口味。

　　两人将其余四块都切成两半，里面的馅料显露出来。黑白相间的芝麻、酸甜可口的山楂、香香脆脆的果仁、油润甘香的蛋黄。

　　一人一半吃下肚，别提多满足了。

　　“唐九，你说这蜜饯李子是什么东西？我们能不能自己做？”

　　唐锦翊举着仅剩的一块蜜饯李子嘟囔着。

　　雪花糕偏甜，李子带点酸口，这样酸酸甜甜一搭配，爽口极了，闲暇午后来上几块，再搭配点热牛奶，那不得舒服得不要不要的！！想想就馋。

　　好吃是好吃，但一盘四十文的价钱属实不低，若是自己学会了做法，不就能省一大笔钱了吗？

　　唐锦翊心中的算盘打的啪啪直响。

　　原本没指望得到答案，谁知唐九却是个识货的。

　　“这蜜饯李子其实是一种酸梅子，去除水分之后用糖水腌制，腌制时间越长口味越好。”

　　“你认得？”

　　“嗯，有些印象。”

　　“那你有没有想起来你家在哪？”

　　他对蜜饯如此了解，想必是经常吃到，李子不便宜，能经常吃的肯定是大户人家。

　　唐锦翊心中奇怪，既然是大户人家的孩子，怎么总不见人来找？唐九都这么大了，又是一表人才，家中不该不管呀？

　　“......没、没有家。”

　　唐九躲避着他的眼神，又成了小磕巴，嘴里的蜜饯李子也不香了。

　　唐锦翊见他可怜，不由伸手擦了他嘴边的糖霜。

　　“算了，快吃吧，以后我的家就是你的家。”

　　......

　　翻来覆去辗转难眠，唐锦翊叹了一声又一声。

　　芥辣酱刺鼻，做麻辣烫并不合适，想要鲜香麻辣的底锅，还得是辣椒才行。

　　他这两次做的干脆面收获的评价极高，凡是买到的就没有说不好的，唯独几个嫌贵埋怨了几次，但一吃进嘴就又不吱声了。导致现在他的负向积分才40，要想兑换干辣椒，还得再想法得10分才行。

　　地里的蔬菜几天就长一茬，肉可以联系贩子当日再送，炸串提前一天买好腌制，竹签就去买现成的。

　　除了辣椒和花生酱，其他的都好说。

　　负分好得，但要控制好分寸，搞不好就砸了招牌。

　　可是那黏糊积分要怎么做才能得到呢？

　　正琢磨着，旁边的唐九忽然翻了个身，一手搭在他身上。

　　“人间美味。”

　　“我家主人做的。”

　　“好吃。”......

　　“唐九？”唐锦翊转过身去，轻叫一声。

　　柔和的月光洒在房内，唐九睡的正香，不知梦到了什么，脸上挂着笑意，嘴上不停嘟囔着话。

　　声音越来越小，后面就模模糊糊听不清了。

　　看着他的脸，突然间，一个想法在唐锦翊心中冉冉升起：哄谁不是哄，跟谁演不是演呢？

　　嘿嘿嘿……

　　天刚蒙蒙亮，唐锦翊背着小框出了门。

　　要想做麻辣烫的生意，第一件事就是把摊子支起来。

　　他将画好的图纸交给木匠，让木匠帮忙定制一张案台。

　　木匠左看右看觉得不对劲，挠着头问：“小郎君画的这案台板面不平，还带着轱辘，要作何使用？”

　　“吃饭用。”

　　“吃饭？”木匠的眼珠子差点瞪出来，当了大半辈子木匠，还没听说过用满面大坑的桌子吃饭，稀奇，真稀奇。

　　“等做好了你就知道了，到时候我请你吃啊。”

　　“哦哟哟，那我可要加快做咯。”

　　木匠笑了笑，对照着图纸在自己的小本子上记了几笔，最后道：“小郎君要做的这张桌子用料不多，过五日便可来取。”

　　“好。那我的床呢？什么时候能做好？”

　　“床刚打好架子，还需装板、风干，这些活儿加起来……”木匠扳着手指算了算，“嘿！正好，五日之后一并来取吧！”

　　“好嘞！”

　　得了确切的日子，唐锦翊便把麻辣烫摊开张的日子定在五日之后。

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第十二章

　　回到家中，唐九正在烧火，灵儿忙着把煮好的面晾出去。

　　她学东西非常快，只是看着做了几次，现在的唐锦翊几乎不用亲自动手和面切条，只需提前拿出调料，剩下的步骤她自己就能做得很好。

　　一见到唐锦翊，灵儿忙放下手中活计，往衣服上蹭蹭手，拿出了一个蓝皮小本，“翊哥儿你看，这是昨日预定干脆面的人名单，有不少呢。”

　　唐锦翊翻开本子，只见上面歪歪扭扭记录着几个人名，后面跟着所定数量和味道，加起来共有椒盐味二十包，孜然味十包。实在不能算多。

　　不过倒也理解。

　　自从出了事，百味楼在城中变成了“龌龊之地”的代名词，人们就算是路过都得捂着鼻子生怕沾染了污秽之气，更别说进楼光顾了。如今，有几个人肯为了买到干脆面而登门停留，可不是件值得庆幸的事？也不怪灵儿夸张。

　　唐九坐着矮凳，一边添柴一边抹汗，原本白净的脸成了小花猫。见灵儿和翊哥儿笑的开心，他也抿着嘴乐个不停。

　　唐锦翊放下本子，挑起一根面条瞧了瞧，冒着热气的面丝在晨光中显得通透润滑，闻上去有一股淡淡的面香，属实不错。

　　“面条煮的很好，今日的干脆面也由你来做吧。”

　　说完搬了个小凳坐在唐九身边，“我俩给你打下手。”

　　“这怎么行！我、我做的哪能跟翊哥儿比？万一不好吃，人家再不来买了怎么办？”

　　“放心去做，我相信你，你做的干脆面肯定比东街那几个贩子好吃百倍。”

　　唐锦翊说着说着，随手捏起衣袖擦去唐九脸上的几道黑印。

　　“少做一些，卖完咱们去逛街。”

　　盘算着这几日挣得钱也够了二十贯，不如早点给王氏送去，也算了了一桩心事。

　　天空如碧，万里无云。

　　苏周受友人相约去草场放纸鸢，乘车路上听到一阵喧嚣，掀开车帘一看，只见不远处人群聚集，不知在吵吵什么，遂问：“那边出了什么事？”

　　随行小厮踮脚望了望，回道：“人很多，像是打起来了。”

　　“打起来了？”同车的宋渊一听，来了精神，几乎快要将半个身子都探出去，“人好多啊，热闹！哎呀，我看不清，不如咱们走近看看去！”

　　“是。”

　　小厮在车夫耳边说了几句，车子向桥边拐过去。

　　“苏兄？苏兄？”

　　宋渊在苏周面前摇了摇手，问道：“怎么了？苏兄不是向来爱看热闹？我们这就去评评理。”

　　苏周被他摇得头晕，连连点头。

　　后又满腹狐疑地看了眼人群中有些熟悉的身影，心想兴许是看错了，哥哥平日闷在家中从不出门，甚至连话都不曾多说，怎会在大庭广众之下跟人吵架呢？

　　“你在看什么？”

　　“哦，没什么，我们过去看看吧。”

　　说话间，车子已经走到桥前，桥上拥挤，两人便下了车。

　　刚一下车，脚下便传来咯吱咯吱的响声。细细一看，原来是干脆面被他们踩碎了。

　　抬头望去，吃了一惊。

　　不止他们脚下，竟连这一整个下坡的桥面上都已经被散落的干脆面铺的满满当当。而被人们围在中间叫叫嚷嚷的，正是唐锦栩。

　　“这是？这是......唐二的摊子让人给掀了？”

　　宋渊说出口的话自己都不敢相信。

　　唐锦翊那么跋扈的人，岂能容忍别人掀摊子！？难不成转性啦？？

　　眼看着满地干脆面被人们踩得稀碎，那张原本就破的笸箩被挤得颤悠悠地滚下了桥，宋渊拉拉苏周的袖子，道：“我没看错吧？”

　　“你没看错，就是他。”