侍郎家的小少爷 侍郎家的小少爷 第28章

　　周围还有其他人，郑清衍自是不会就着许安珩的手吃东西，红着脸接过，咬下一小口:“香味虽浓，吃起来味道却不浓郁。”

　　许安珩又多切了几条下来，分给厨房众人尝尝味道。

　　“虽说味道寡淡，多吃两口却有些生腻。”厨子吃的快些，倒是有些不同的感受。

　　郑清衍点头附和:“确实如此。”

　　许辰文闻言有些焦心:“这可要入菜，吃起来会不会也生腻。”

　　“二哥放心，吃起来绝对清爽不腻。”许安珩安慰道。

　　将雪白的果肉全都挖出来，切成小段，连同胥余汁一起倒进锅中，再将已经焯过水的鸡肉一起倒进去，再放几粒红枣、枸杞子和姜片，问了二哥后，许安珩又额外切了一段山药一起放进锅中，烧小火慢炖。

　　开的胥余多，做完一道菜还剩下不少果肉，和胥余汁，许安珩想了想，打算再做个胥余饭。

　　果肉切碎，煮饭时将其铺在米饭上，再倒入胥余汁一起蒸煮。

　　饭菜在灶火上炖着，也不需再做些什么，许安珩便带着人先出了小厨房，毕竟这天气实在是热，厨房又烧着火，一眨眼的功夫便出了不少汗。

　　许辰文不留在岁安院讨人嫌，说了声饭点会派人过来端菜便回自己院里去了。

　　一时间，屋里只剩下许安珩与郑清衍，院里的下人们都悄摸的退到两位主子看不见的地方，静静侯着。

　　距离两人上次见面也有一段时日了，许安珩虽空闲，可郑清衍每日都要去武馆，两人也不好日日都等下午武馆散学后约着见面，别的倒还好，主要是许安珩想着郑清衍每日在武馆中已是疲累，偶尔自己约他出去走走逛逛倒还好，日日一起，反倒有些像枷锁了。

　　不过虽说有段时日没见，可两人之间的信件可是没断，几乎是每天都有一封甚至几封信。

　　信中也没什么大事，除了一些生活中的趣事、许安珩不知从哪本话本子里看来的奇诡故事还有就是偶尔冒出来的一两首缱绻情诗。

　　两个写信人借着信笺传情表意，可把一天来回跑几趟的传信小厮给累坏了，两个府上的小厮还曾商量着要不然一人出一半银钱养只信鸽，最终还是想着府上不久之后便要操办的喜事才打消了念头。

　　“安珩哥，上次你说的那个风扇怎么样了？”说话间，郑清衍突然想起上次许安珩自己画的那张图纸，也不知道过了这么久，到底做出来没有。

　　“还没做好呢，”许安珩摇头，“前几天工匠拿了个过来，我用着是觉得不太灵便，就又和他们一起画过了张图纸，改了些地方，又重新做过了一个，现在应是还没做好。”

　　“倒也无妨，好事多磨，这风扇听着就精细，多花些功夫也是应该的。”郑清衍边说便给自己倒了杯凉茶。

　　“本也是一时兴起，实在做不出便也罢了。”许安珩看的很开，主要是以现在的材料工具，想要做出风扇确实不易，若是做出来了定是再好不过，可要是真不成，也是意料之中。

　　外面日头烈，许安珩与郑清衍自然也没想着要出去，在屋里坐着喝了盏茶，两人又各自去寻了本书看。

　　屋内静谧，偶尔有细微的翻书声与茶盏的磕碰声，许安珩看完一小段文章，又挨蹭到郑清衍身旁，叽里咕噜的和他探讨起来。郑清衍看着话本里老套的富贵小哥儿与贫穷书生私奔的戏码，搓搓手指，捏了下靠在桌边撑着下巴一脸正经却满眼笑意的人的脸颊。

　　挨着郑清衍在屋里坐了一下午，许安珩半点都不觉得无聊，打发走了二哥院里来端菜的下人，他又拉着郑清衍的手让人留下来用过饭再走。

　　下午炖的胥余鸡汤还有胥余饭都是原来未曾吃过的，郑清衍也很是好奇它们的味道，夏季的天色暗的晚，这会儿太阳还大的很，并不急着回家，这么想着，他便欣欣然留了下来。

　　汤和饭都份量多，除去二哥那儿，其余院里他也都送了一份去，这么一分，自己院里的份量便刚好，不多不少。

　　白瓷花口碗中，盛着碗清澈透亮的鸡汤，不似平常鸡汤煲出来上头飘着金黄的油，看起来便十分清爽。

　　“我特意把皮给去了，喝起来就更清爽些。”许安珩夹起块白嫩鸡肉，“好吃，又嫩又滑。”

　　郑清衍碗中有只鸡腿，是许安珩特意盛进他碗中的，鸡腿肉质细腻鲜嫩，胥余的香味也完全炖煮了进去，吃起来清甜鲜嫩，让人吃的停不下来。

　　本来还以为果子入菜味道会有些奇怪，尝过味道后郑清衍便放下心来，没一点怪味不说，还有种奇特的风味。

　　因为两人口味都偏重，许安珩还特意调了个酱汁，若是觉得鸡肉味道太淡还可以蘸着料吃。看着郑清衍吃的筷子都停不下来，许安珩觉得自己这料汁还真是做对了。

　　汤色鲜甜味美，胥余饭味道也不差，饭香浓郁，吃起来有清浅的甜味，许安珩吃着，觉得这味道家里的两个小萝卜头肯定喜欢。

　　“倒是也怪，胥余的香味浓厚，它的汁水喝起来味道却一点都不重，连带着做出来的饭菜也是这样，”郑清衍用完饭后，放下筷子，看着盛饭的瓷碗有些好奇，随后又道，“这汤一点都腻味，娘应该会喜欢。”

　　“那我明日就去给师娘煲汤喝！”许安珩来了精神，这可是讨好师娘的一个好机会。

　　“安珩哥还是给我方子，我自己回去煲给娘喝吧，”郑清衍面露笑意，“爹最近心情有些不太好。”

　　许安珩不由想起师父那柄大刀，瞬间头皮一紧，正想说些什么，院里来了个不速之客。

第47章 制冰

　　“二哥怎么又来了？”许安珩看着许辰文信步而来, “饭菜二嫂吃着可还适口？”

　　“正是要来和你说这事，今晚的饭菜你二嫂吃了不少，真是难得, ”许辰文拍拍小弟的肩, 继续道，“这段时间就劳你费心，想想还有什么开胃可口适合你二嫂吃的菜。”

　　许府关系简单, 兄弟间感情和睦，这种小事许安珩自然不会推脱, 只是:“亲兄弟也要明算账, 二哥……”

　　许安珩朝许辰文伸出手。

　　“啪”的一声，一叠银票拍进许安珩手心。

　　“好嘞，谢谢客官。”许安珩乐滋滋的接过银票数起来。

　　许辰文被坑了一把银票, 也不想再多留, 又交待了两句，转身便走。

　　“客官慢走, 下次再来！”许安珩坏心眼的在身后喊, 把许辰文惊的一个踉跄，脚步都快了不少。

　　郑清衍看着他们兄弟俩，躲在一旁偷笑, 此时见许二哥走了, 看看外面的天色，也站起来道:“也不早了，这会儿太阳还未落山，我也先回了。”

　　许安珩虽是有些不舍, 却也没多说什么, 送人出门, 看着他上了马车。

　　“明日我再来。”郑清衍捏下许安珩的指尖，留下这么一句，飘飘然上车走了，只余许安珩还站在原地看着远去的马车。

　　正如郑清衍所说，武馆下午并不开馆，每日有大把空闲时间，无事时他便常往许府去，两个有情人见面的次数便多了许多，许安珩本有些心疼他日日往返途中，也往郑府去过几次，可每次他一去，不是郑将军就把他拎去演武场，就是郑将军与他和郑清衍三人面面相觑的坐在大厅里，正反是没有与清衍独自相处的机会，几次下来，许安珩知道师父这会还看他有些不顺眼，便也不再试图往郑府跑了，每日下午都乖乖坐在院中等着郑清衍过来。

　　晴空明媚，天色湛蓝，耀眼的日光照在院内的葡萄藤上，紫红的葡萄串被打上一层隐隐绰绰的光影。

　　“咔嚓”一声，绿皮红瓤的西瓜被切成两半，许安珩抱起半边放进郑清衍怀里，又递给他把勺子:“这瓜看起来就甜，快尝尝！”

　　郑清衍打小也习惯了这种抱着半边瓜用勺子挖着吃的吃法，接过勺子在瓜正中心舀起一块瓜肉:“挺甜，吃起来沙沙的还有点冰，挺解暑的。”

　　“我放在井里湃过了，现在这样正好，吃起来也不凉的过分。”许安珩也抱着剩下半个西瓜吃起来，“这瓜挑的好，熟的正正好，又沙又甜。”

　　郑清衍吐出几粒籽:“今年夏季雨水少，瓜自然更甜些，去年雨水多瓜被打落了不少，价钱也比往年高了不少，今年的价就降了回来。”

　　“去年雨水不是一般多，”许安珩也想起了去年的天气，“每到下午就有场大雨，还打雷闪电的。”

　　郑清衍吃着瓜，抬眼看了眼外头的骄阳:“今年从端午过后就没下过几场雨，比往年都要热，照这么下去，家里存的冰都不够了，若是能下场大雨，也好凉快些。”

　　郑清衍这些年也跟着郑夫人学着管家，家中的开销份例他都一清二楚，今年天热，用冰的时间比往年早了许多，这样下去，去年存的冰确实是不够用的，只是夏日里冰也金贵，想要买也不一定有卖的。

　　许安珩不像郑清衍知道的多，家里内外都有母亲操持，这些事儿他还真不太清楚，只是若郑府的冰不够用，那他们府上的冰应该也是不够的，不过这也好办，他正好知道个能制冰的法子。

　　“硝石？结冰？”郑清衍杏眼滚圆，很是不可置信。

　　许安珩也只是知道这个方法，可也从没真正试过:“对，不记得从哪本书上看到的，你要不说这事儿我都要想不起来这个方子，反正也不耽误什么事，试试也无妨，怎么样？”

　　郑清衍点点头:“好！”

　　这制冰听起来好似很复杂，其实只要用上硝石和水便够了。

　　硝石放进装满水的大缸中，再将另一桶盛满干净水的桶放进大桶中，接着就只需耐心等着小桶的水结冰就行了。

　　郑清衍看着放在阴凉处的两个桶，觉得有些不可思议，转头问道:“这样就行了吗，不需要再做些什么吗？”

　　“不用。”许安珩信誓旦旦。

　　这一等，就等了一整个下午，等到晚上郑清衍归家时，冰还能凝结出来，只是桶中的水的确是凉了许多。

　　“水冰冰的，这方子应该是有用的，只是可能还要些时辰，说不定明日就好了。”郑清衍临走前安慰道。

　　许安珩送走郑清衍后，一脸困惑的盯着院中的桶绕了个圈，站在缸边仔细回想，确定没出错后，又往大缸中多加了些硝石。

　　次日，郑清衍刚到，许安珩便拉着他凑到了大缸边:“看，成了！”

　　缸中的小桶中，赫然结了一层冰。

　　“真结冰了，”郑清衍惊讶的碰了碰桶中冰块，“这冰干净吗，能用来做吃食吗？”

　　“放心，是干净的，隔着桶成的冰，没被什么弄脏。”

　　“这方子挺好，也不要多金贵的东西，这样就不怕冰不够用了。”郑清衍将桶从缸中拎出来，放在一旁的地上。

　　许安珩看了眼缸中混了硝石的水，道:“做法是简单，就是有些费时，从昨天下午到今天下午整整一天，才得了这一桶。”

　　“这倒也不是什么大事，我觉着这方子挺好，总没有十全十美的事。”郑清衍听完许安珩说的制冰方子的不足之处，看着桶中的冰劝慰道，“有了这方子，夏日也不愁没冰用了。”

　　“说的是，”许安珩也没多纠结此处，转而说起了另一件事，“清衍，我想开家铺子。”

　　郑清衍有些没反应过来：“什么铺子？”

　　“算是食铺，昨儿我看见这冰就起了这个念头。”

　　许安珩将他的想法仔细的说了说，“铺子里卖的东西，除了常有的菜式，还可随着时节的变化来推出不同的招牌，春季可卖鲜嫩野菜，夏日可卖清凉冰品和解腻清爽的菜肴，秋季……”

　　许安珩絮絮叨叨将自己的想法说了出来，末了有些兴奋的看向郑清衍：“你觉得怎么样？”

　　郑清衍仔细听着许安珩的话，手中拿着颗滚圆的葡萄迟迟未吃，闻言道：“我觉得不错，那你打算什么时候将铺子开起来？”

　　“倒是不急这一会儿，只是突然有了这个念头，”许安珩也从盘中拿了颗葡萄，放低了声音道，“最早也是要到成亲之后我才有心思去着手此事。”

　　郑清衍微微红了耳尖，睨了他一眼。

　　“铺子虽说还没着落，冰品却还能吃，”郑清衍红着耳根认真的看着许安珩，“今天有冰品吃吗？”

　　许安珩左右看看，四下无人，伸手轻轻捏了下郑清衍通红的耳垂，笑道:“当然有。”

　　昨天许安珩便有了做冰品的心思，只是昨日冰没凝出来，便没做成，等晚些时候，郑清衍已经走了，晚上许安珩便提前准备好了要用的食材，就等着今天郑清衍这句话。

　　用硝石制度出来的冰并不很坚实，有点像沙瓤的西瓜，也是沙沙的，有些软绵，许安珩要的正是这种效果。

　　夏季果子多，院里成熟的葡萄，还有吃不完的西瓜，许安珩都给拿进了厨房，下人们很有眼色，眼见着两位少爷进来，忙都退了出去，不在里头碍眼。

　　许安珩倒腾冰块，郑清衍便按照他说的将葡萄去皮，西瓜切块。

　　冰块松软，许安珩刮的很轻松，没几下就刮了一小碗，垂着眼刮的认真，嘴唇突然被一个冰凉的东西碰了一下，侧头一看，是块无籽的西瓜，顺着西瓜往上看，是一只修长白皙的手，再往上便对上郑清衍圆润的杏仁眼。

　　见许安珩不张嘴，郑清衍动了动手指，又把西瓜往他唇上凑了凑:“张嘴，西瓜最中间那块，又甜又没籽。”

　　许安珩张嘴，一口咬下西瓜，不觉鼓起半边脸颊，趁着厨房没其他人，凑到郑清衍身边，在他唇角吧唧一口，又迅速退了回去，指尖轻点自己唇上，含笑道:“真的很甜。”

　　郑清衍的脸以肉眼可见的速度染上了一层粉，接着由粉变红，他用手捂住唇，杏眼瞪的滚圆。

　　许安珩捏捏他红透的脸颊:“是我轻薄了，但是清衍真的很可爱，我有些忍不住，不要生气好不好？”

　　“没，没有生气，就是有些……”郑清衍声音越来越小，渐渐的没声儿了。

　　许安珩见状也不再逗他，把人逗过头就不好了，正好碗里刮出来的冰沙已经够了，许安珩将葡萄和西瓜和沙冰倒在一起，用木杵捣成汁，混了杯西瓜葡萄汁。

　　西瓜葡萄汁冰冰凉凉，西瓜的甜完全掩盖了葡萄的微酸，喝起来清甜爽口，许安珩让郑清衍端着喝，自己又去外头拿了碗东西进来。

　　许安珩昨晚用蛋清打了许多奶油出来放在冰鉴里冰着，这会儿拿出来，已经被冰的有些硬了，放在一旁让它解冻，又将冻好的牛乳端出来，和方才一样刮成绵密的沙冰，将沙冰与打成果汁的水果捣打融合，再倒上奶油，最后再淋些胥余汁，放上各种果子，绵绵冰就做成了。

　　“好吃吗？”许安珩舀了一小勺送到郑清衍嘴边，看着他吃下。