夫郎家的抠门赘婿 夫郎家的抠门赘婿 第55章

　　见余满也一脸茫然，贺晏用筷子点入油里，“看这里有轻微气泡，没有东西的时候油面平静。”

　　“把手背放在油面大约两寸的位置感受热度了，就是合适的温度。”

　　一边说他一边伸手，感受到油面微微的热度，“这个温度就可以把豆腐块放下去炸了。”

　　贺晏让大家伸手感受完了，立马将半斤豆腐块丢下去炸，豆腐块在接近一百度的油温下开始炸，期间贺晏不断用长筷子翻转，使其受热均匀。

　　等到豆泡浮起来后，贺晏用大漏勺捞起来：“小礼，火烧大一些。”

　　见油面开始有波动，冒着青烟，贺晏便将漏勺的豆腐块下去，炸个几分钟让豆泡定型。

　　余满问，“……这就好了？”

　　贺晏看着漏勺里金黄色的豆泡，没想到真的一次性成功，也不难啊！

　　见贺晏炸得很顺利，余庆礼第一个下手炸，炸出了颜色不均匀的干瘪豆泡出来。

　　“啊！！好难啊！”

　　余时仁则炸过头了，炸出来焦黄焦黄的豆泡，吃起来外面干得咬不动了。

　　余满和余晓月倒是炸出的还可以，因此，贺晏便说，“那明日先一个人炸，一个人烧火，一个人做豆干，豆皮，豆腐……熏干先不做了。”

　　分好活儿，余远山的土灶也垒得差不多了，等上一晚就能用了。

　　“大伯，你的手艺真好！”贺晏夸赞。

　　余远山一本正经，“……一般一般。”

　　“谦虚，大伯我们可不能过分谦虚啊。”贺晏说，“要不是你在，我们今日可垒不成土灶，这都是你的功劳。”

　　余满点头，“对啊对啊，大伯。”

　　贺晏吹着彩虹屁，余满在后面点头，主打一个夫唱夫随，直把余远山的嘴角夸得再也压抑不住翘起来。

　　余庆礼见了，躲在后面闷笑起来。

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　　月明星稀，余满将小冬这几日捡回来的蝉蜕收拾好放起来，捡的多了还能卖上几十文一斤呢。

　　贺晏躺在床上见他折腾，“哟，小冬这几日很勤奋啊，劳动成果这么多，都能卖上几文钱了。”

　　余满喝了半杯水，整个人跨过贺晏，说，“对啊，赶明儿我拿去问问人收不收。”

　　“行。”

　　蚊子腿再小也是腿，一文钱掉地上了都得捡回来，贺晏自然是赞成的。

　　“自从和牛蛋他们一块儿玩后，小冬这性子就越来越活泼了。”

　　余满侧过身，欣慰道。

　　以前他睡觉偶尔还会惊醒吵着要爹么，这几日都没有了。

　　贺晏：“玩累了，哪有功夫想。”

　　从早忙活到晚，余冬的行程排得可比他们都满呢，晚上自然累得呼呼大睡起来。

　　余满觉得也是，不过，脑海里闪过数次小冬被逗得又气又笑的情景，他还是觉得和贺大哥有关系的。

　　这么想着，余满便贴着贺晏，几息功夫就睡着了。

　　温热的气息在脖颈边挥散不去，贺晏下意识要将余满推开，想了想他又没这么干。

　　这些时日太忙了，忙到他根本没有时间去整理自己身上的变化。

　　贺晏侧过头，认真端详了余满好一会儿。

　　胸腔的心脏在扑通扑通地跳动，随着目光一寸寸扫过，最后在淡红的嘴唇上流连不去，心脏宛若擂鼓轰鸣。

　　贺晏生怕它会跳出来般一手捂着心脏，表情沉静不知在想些什么。

　　翌日，天光拂晓。

　　余家院子照旧忙活个没完，只不过和前些日子的井然有序不同，今日倒是有些手忙脚乱了。

　　贺晏显然也没工夫想别的了，安排大家各就各位后，便沉浸在摆摊钱的忙碌之中。

第45章

　　忙活半天,总算是把要卖的豆制品做出来了。

　　新炸出来的豆泡沥干油后收拾到一块，这玩意儿不压秤，一斤豆泡大约在三十五个,二十斤豆泡堆在箩筐里竟堆了小山出来。

　　余满看着面前的六个箩筐装得满满的，高兴地问,“贺大哥，豆腐泡我们要卖什么价啊？”

　　一次倒五斤油可以炸五天，平摊下来一天正好一斤油,三十文。

　　贺晏算了下价格，发现油价好像没有香料的一半来得贵，只不过豆泡没有豆干豆腐来得压秤，他说,“十二文一斤。”

　　半斤就有接近十六七个了,都够吃上一顿了。

　　“好。”

　　余冬站在门口挥手,“哥哥，晏晏哥，礼哥,早去早回哟。”

　　说完,提着小篮子连蹦带跳地往汪家走。

　　余满：“……”

　　三人乘着竹筏出发,竹筏本就不算大，眼下被箩筐占得几乎连下脚的地方都没有了。

　　贺晏看了下被挤到后头的余满,思索着要不要再挑几根长竹回来将竹筏加固加宽一下。

　　回来的时候看看家里有没有合适的竹子。

　　到了县里,贺晏照例去别人的院子花上一个铜子儿打井水，卤干豆泡尽数摆上桌，油布伞一撑开,往来的路人便知道他们要开摊了。

　　一个汉子远远走过来就问，“老板,给我来两斤卤干。”

　　今日下午他打算请自家老舅帮忙干点小活，可不得整点好的下酒菜，这卤干火了好些时日，他可还没尝过。

　　听人说直接拿回去就能吃了，倒是省事。

　　“哎好，”余满快速将卤干捡入篮子一称，“大哥第一回来吗？看着很面生啊。”

　　汉子点头，“对啊，听人说好久了，第一回过来买。”

　　余满给他看了下称，又夹了两块进去。

　　“两斤，诚惠二十文，大叔要不要看下我们新出的油炸豆腐泡啊，切开了煮，外酥内嫩，里面吸饱了汤汁，胜过吃肉！”

　　“真的假的？”

　　“这还有假？”贺晏笑着说。

　　然后用竹板夹出一块让他闻一闻，豆腐泡在轻轻一夹发出酥脆的响声，而后又回弹起来，“你闻闻，香吧！看看这颜色，金黄的，我们可是用了好油下去炸的，能不好吃？”

　　汉子点点头，闻着确实是香，“多少文一斤？”

　　“十二文一斤，豆腐泡炸过后不压秤，一斤可是有这么多个，”贺晏给他看了下。

　　“那给我来一斤。”汉子说。

　　看着确实不少，都快有两斤豆干这么多了。

　　“成。”俩人一唱一和，每当有客人下单，也不嫌麻烦开始重复推销起来。

　　新鲜出炉的豆泡味道实在诱人得很，时下除了各种糖最热销，便是这油炸过的东西了，因此一般只要闻到这个味道的，都会买上半斤一斤回去。

　　贺晏问，“回来了？”

　　余庆礼点头，“对。”

　　他刚给酒楼食肆送完货，顺带将他们新出的豆泡放进去，一人送上一斤，吃法自不必说，人家都是开酒楼的哪里需要他们提醒。

　　余庆礼：“只惠如楼加了订单，豆泡要每日多二十斤，暂时没有新的。”

　　余满：“还没试菜就下单了？”

　　果然钱掌柜是有些眼力见儿的，贺晏感叹了一句。

　　“晏哥，我来吧，”余庆礼接过贺晏的位置，开始推销起来，“你坐会儿。”

　　刚刚主力推销的就是他，眼下说话说得嗓子都哑了，贺晏点点头，坐在马扎上开始喝水。

　　他用金银花和薄荷泡的水，消暑降火，就是喝起来苦涩回甘。

　　因着昨日很多从刘娘子摊位过来的人扑了空，今日来的客人倒是不少，连带着豆泡都卖得差不多了。

　　中间沈记食肆也追加了十斤豆泡，另一家主开夜场的酒楼对此不大感兴趣，遣人过来是为了六月十五的河灯会的。

　　“小余老板，三日后我们要六十斤卤干啊，可别忘了。”玉海楼的人说。

　　余满数了下追加的订金，“就三日后是吧？”

　　“对，就河灯会那天早上，一定记得啊。”他千叮万嘱道。

　　阳东县并没有宵禁，但通宵达旦的地方并不太多，多是些秦楼楚馆、勾栏瓦舍，再者就是像玉海楼这种主业务卖酒的酒楼，只不过光靠卖酒确实打不过人家。

　　要不是他们的玉海酒口味独特，怕是早就没了这一席之地了。

　　因此玉海楼对于河灯会还是很看重的，这日往来的行人特别多，是酒楼扬名的好时候，他们已经打算好了请一个新的戏班登场唱戏。

　　自然准备的下酒菜就加倍得上，免得当晚供应不上来。

　　而卤干自从端上桌后，基本上每晚都是最快卖完的。

　　“成，记住了。”贺晏点头。

　　东西卖完了，余满将最后十来个豆泡送给了隔壁摊子的烧饼大哥。

　　烧饼大哥摆摆手，“这哪能整日要你们的东西啊！不行不行，快拿回去。”

　　眼下这个豆腐泡看着就不便宜，也不缺人买，前两日是因为刘娘子抢生意，卖到晌午卖不出去了，他才厚着脸皮收下的。

　　“拿着吧，王大哥。”余满说。

　　贺晏也说，“对啊，王大哥，再说了你都帮了我们这么多了，这就当是我们送你吃的啊，也试试我们新出的豆腐泡什么滋味。”

　　王大强想到家中的老母亲和妻儿，不好意思地挠挠头说，“小贺，那我就厚着脸皮收下了。”

　　乐呵呵收下来后，转手又给他们塞了五个烧饼，其中俩个还是夹肉的，王大强说，“你们拿去吃，好吃就过来帮衬一下。”