在年代文里卖美食 在年代文里卖美食 第4章

　　“最难的都走过了，我不信以后会更差。”应望心态乐观，望着魏云舒将盆端到太阳底下，又说：“对了，我们做的这个小生意，以后你占七成，我拿三成，可以吗？”

　　魏云舒动作一顿，“怎么这么分？”

　　应望解释，“本钱是你的，和面烙饼这些你也会，肉沫也没有什么难度，说到底，我可能只是出了个主意。”

　　见魏云舒开始皱眉，应望声音顿了顿，继续说：“……或者，我拿两成也行。”

　　这是应望的真实想法，魏云舒不怕麻烦的带着他从小树村里逃出来，路上吃的喝的等等一系列都是由魏云舒提供，现在做生意也都是他全额出资，而肉夹馍对他们这从后世重生回来的人而言属于公开透明的挣钱方法，所以应望觉得自己拿两成都是脸皮厚了。

　　但魏云舒不这么想，“没必要这么麻烦。”

　　应望抿了抿唇，又提出一个建议，“那你给我发工资？”

　　他说话小心翼翼的，魏云舒简直气都气不起来，“我的意思是，这钱我们平分就好，没必要弄这么麻烦。”

　　“不行。”这下换应望皱眉了，“你全额出资，还有技术，我再怎么样也不能分走一半，这对你不公平。”

　　魏云舒说：“我没觉得吃亏。”

　　应望：“可……”

　　“应望。”魏云舒打断他的话，“这是八十年代，经济腾飞，遍地商机，我完全可以当富一代。”

　　应望一时没转过弯。

　　魏云舒走近，压低声音说：“这个时代，来钱最快的并不是摆小吃摊，我也不会永久的从事这个行业。”

　　应望彻底呆滞。

　　魏云舒声音带笑，“所以，这美食生意，以后的主力军还是你，而用一半的股份拴住来自三十多后的合伙人，我觉得很值。”

　　应望忍俊不禁，那点子严肃惊讶全没了，“你可真是……”

　　“精明睿智。”魏云舒不欲在这个话题上多纠缠，伸手推了推他，“走吧，去厨房擀面条了。”

第6章

　　吃过热气腾腾又劲道十足的手擀面，再用洗衣粉将脏衣服洗了，这天也黑的差不多了。

　　没有手机电视，也没个消遣，略坐坐就得睡了。

　　就是……睡不着。

　　应望烙饼似的，躺在床上翻来覆去的睡不着。一是因为这床就是稻草打底，上边铺了衣服，实际并不怎么好睡；二则是因为人。

　　跟别人睡一张床，他真没体验过。在小树村是因为许家没人陪他睡柴房，后来则是因为应家不缺房间、也并不需要挤着睡。虽然条件你南辕北辙，但真没跟人同床过。现在身侧突然多了个人，是真不习惯。

　　“睡不着？”黑暗中，魏云舒的声音突然响起。

　　应望翻身的动作一僵，“有点。”

　　魏云舒问：“想改名字吗？”

　　应望轻愣过后才翻身躺好，他睁着眼看着黑漆漆的空气，好一会儿才轻声说：“改吧。”

　　魏云舒问：“想改成什么？”

　　应望回：“应望。”

　　“什么？”魏云舒有些惊讶。

　　“应望。”应望声音坚定了些，“想该许为应，叫应望。”

　　“你……”黑暗中，魏云舒的眉头皱了起来，“你不是不想再碰到他们、连这个省都不想呆？怎么还要改成姓应？”

　　应望脑子里闪过上辈子他们相逢时魏云舒说的那句“应望？名字挺好的”的话，随后眨眨眼将那声音放一边，嘴巴里回答：“我想提醒自己，不能掉以轻心、不要重蹈覆辙。应望的经历，是我时刻谨记的教训。”

　　魏云舒喉咙微堵，一时说不出话来。

　　夜风敲窗，月色微凉。

　　“你呢？”应望问：“要改吗？”

　　“改。”魏云舒说。

　　应望：“什么名儿？”

　　魏云舒：“姓魏。”

　　应望好奇，试探着问：“我一直没来得及问你，你后来怎么会改成这个姓，是不是你妈妈那边……”

　　“我妈妈姓云，叫云卉。”魏云舒顿了片刻，才继续说：“至于魏，是跟祖上有点关系。”

　　应望不明白这能有什么关系，可他没再继续问。

　　聊了半晌，应望原本那点浑身的不自在也散的无影无踪，慢慢的睡了过去。

　　魏云舒侧过头，眼睛虽然看不太真切，却能听见他绵长的呼吸声，好一会儿后也闭了眼。

　　次日早，应望神清气爽的起床，洗漱过后就出门买肉。

　　这年头人们肚里缺油水，瘦肉不受欢迎，百姓就喜欢冒着油花的肥肉，甚至纯肥肉价格都要贵一些。

　　应望买了肥瘦相间的五花，两块五一斤，他买了两斤，五块钱直接没了。

　　用纯肉成本太高，到时候价格下不来，应望看着菜市场有青椒卖，干脆买了些，至于葱姜蒜昨天还有剩，不需要买。

　　买好一应需要的东西回到家，魏云舒已经在醒面了。

　　应望赶紧麻溜的将肉洗了切块，魏云舒帮着生火，应望操持锅里。

　　倒一点点菜油润锅，然后下肉煸炒，炒出的油盛出来。之后炒个糖色，再下五花肉继续翻炒，同时放酱油调色，等差不多的时候加水，再加姜蒜及香料慢慢炖。

　　木锅盖盖上，肉香味却接连不断。

　　还在屋里睡的刘青刘芳闻着肉味儿，直接给馋醒了，心想奶奶今天买肉了？这念头一起，瞌睡顿时跑了个精光，身一翻就起了床，趿着鞋朝外奔，兄妹俩来了个眼对眼。

　　刘芳双眼放光，“哥，有肉。”

　　刘青舔舔嘴巴，“还这么早，也不知道奶奶怎么就在炖肉……”了。

　　话没说完，刘青就看见魏云舒从厨房里出来了，没说完的话直接卡在嗓子眼。

　　刘芳奇怪，“哥你怎么不……”

　　刘青一把捂住刘芳的嘴，提醒一句“别说了”，然后才跟魏云舒打招呼，“云舒哥。”

　　魏云舒看着他们鸡窝似的头发，只说：“起来了？”

　　刘青抓抓头发，“起了。”

　　魏云舒也没再说什么，点点头就去忙活自己的了。

　　两个小孩傻站在原地。

　　刘芳掰开刘青捂着自己嘴巴的手，反应过来后才说：“哥，我们是不是没肉吃了？”

　　是那个哥哥从厨房里出来，那肯定不是奶奶在煮肉。

　　“是吧。”刘青眼睛望着肉香飘荡的厨房，嘴里不停的咽着唾沫，“我们家里没钱，奶奶肯定不会买。”

　　希望落空，两小孩垂头丧气的。

　　张奶奶不在家，两人回到屋里，刘青正想关门，刘芳却一把拉住了他，“哥，别关，吃不到肉，闻闻味儿吧。”说着，她忍不住又深吸一口空气中的肉味儿，只觉得更饿更馋了。

　　刘青也就放下手，跟刘芳同款呼吸，嗅着阵阵肉味儿。

　　刘芳眼带渴望，“哥，这肉可真香啊。”

　　刘青说：“肉哪儿能不香。”

　　刘芳觉得这话很有道理，更遗憾了，“可我们吃不着。”

　　兄妹俩互相望着叹气，肚里馋虫翻涌。

　　隔壁厨房。

　　应望可不知道自己这顿肉馋的房东家两个小孩眼都红了，但事实上，他自己也馋。肉啊，香喷喷的肉，现在这身体缺着呢！

　　一边在心里安慰自己马上就能吃到了，应望一边看着灶里的火。等灶台上的面醒好，他还得揉面摊饼。至于魏云舒，他昨天傍晚出去了一趟，花五毛钱买到了一个老式的木质小推车，这会儿去再扫扫一晚上过去落下的灰，顺带准备油纸、稻草等东西，等会儿好推着东西出门去卖。

　　肉要炖的软烂入味才滋味足，灶里的火并不大，盖着锅盖焖。

　　等锅里收汁，应望用盆将肉盛起来，放在灶台上保温。接着洗锅，将青辣椒放进去干炒，等炒熟之后可以跟肉一起切碎了当馅料，这样吃起来也不会有生辣椒的味道，应望觉得更好吃一些。

　　辣椒炒好，面饼也擀好了，然后不放油开始烙。面醒发的好，很快就会轻微的膨胀起来，等到面饼外变色，面饼也就熟了。

　　锅大，一次能烙好几个饼。最后十三个饼整整齐齐的码在新买的篮子里，盖上干净的布，看着倒也顺眼。

　　“做好了？”魏云舒问。

　　“差不多了。”应望去水龙头前洗了一把脸上的汗，见魏云舒穿梭于厨房忙碌着装车，不免问：“刀锅油纸这些都放好了吧？可别缺了。”

　　魏云舒说：“装好了，放心吧。”

　　应望瞅见一捆小柴火，这才放下心。

　　一应东西装好，日头已然不早。因为要赶南幼南小的学生放学，两人不敢再耽搁，魏云舒拉板车，应望在后边扶东西并帮着推，紧赶慢赶的朝外走。

　　刘芳趴在窗户边，看见两人走远，不由说：“他们拉着肉出去了。”

　　刘青跑过来看，但只看到了一个拐弯的身影，嘴里嘀咕，“他们要做什么去？”

　　张奶奶见两人这模样，皱眉训了句：“别人的事情，不要多打听。”

　　刘青嘴硬，“没打听。”

　　刘芳小声说：“奶，他们的肉好香。”

　　那眼巴巴的流口水模样，看的张奶奶心下一酸，训斥的话也散了，只说：“该做饭了，芳芳你来给我烧火，我们今儿煮粥吃。”

　　刘芳应声，“喔。”

　　祖孙俩去了厨房，刘青却在琢磨那搬进来的两人到底在做什么，还有肉呢。

第7章

　　城南小学和城南幼儿园毗邻。

　　这年头能读得起书的多是家庭条件好的，像南幼南小里面，多是罐头厂的工人子弟，家里面也相对有钱。只是南幼南小与罐头厂相隔不远，比起还在问家长要钱的小孩子，已经进厂当工人有工资拿的成年人明显更有钱，因此大多生意人喜欢去罐头厂正门那边摆摊，南幼南小这边人较少。