从演员转职厨师后火了 从演员转职厨师后火了 第14章
作者:敬欢喜
【每完成一个等级的任务就能得到一次奖励,可累积】
宋民生扫了一眼就没再关注,把东西处理干净,再切成合适的大小,开始分类串串,一套流程下来着实不是个轻松的活。
阿爷出去溜达了,阿奶搬了她的音箱过来,一边听歌一边帮忙串串。
“我先去把肉腌制了。”宋民生站起身,进了厨房。
先简单把肉类腌制一下,一些市面上没见过的肉类腌制,宋民生也买了系统那的配方,腌制配方不贵,也很简单。
在训练空间尝试的时候宋民生也试过这些配方腌制出来的味道,怎么说呢,只能感叹一句不愧是黑科技。
宋民生也问过系统他哪来的那些配方,可惜系统并没有正面回复,宋民生也不失望。
这几天总是在调整那几个酱料,自己手动烙饼也越来越顺手,虽然宋民生不太清楚自己这么乱搞是不是正宗的口味,但是宋民生自己尝了下,味道还是很不错的。
他从甜辣酱料开始搞起,按照这段时间仔细调整出来的口味,把酱料调了出来。
开始油炸,先把一些腌制好的肉下油锅,还有经典的淀粉肠,薯塔也弄了一些,估摸着时间差不多之后,在边上单独的那个油锅里加入了蔬菜,蔬菜裹了一层面糊也熟得快,所以简单油炸一下就能出锅。
宋民生拿起压板简单把油从炸物里压掉一些,这样到时候吃起来不会太油腻。
用剪刀把肉和菜剪碎,撒一点干料,烙好的饼面上刷一层酱料,爱吃什么酱就刷什么酱,配上生菜,把剪碎的炸物叠放再蔬菜上,再卷起来,对半切装袋。
“阿奶。”宋民生把卷饼递给阿奶,“尝尝看,我没加辣。”
阿奶不太能吃辣,她接过卷饼,卷饼闻起来很香,炸肉在里面更是显得十分勾引人,阿奶咬了一口,炸串虽然带有一定的油脂,但阿奶并没有感觉油腻,反而香气、味道、口感达成了一种很完美的融合,生菜帮助解腻,一口下去香气扑鼻。
满满的肉香和蔬菜香,由生菜和卷饼中和着味道和口感,混杂着特质的酱料味道,鲜香微麻,卷饼柔软但又有着一定的嚼劲,真的是越吃越香。
阿奶还是细嚼慢咽着吃,但是明显有些被香迷糊了,宋民生想了想去倒了杯温水。
阿奶接过,喝了一口水,给宋民生狠狠点了个拇指。
“好吃!”阿奶赞叹道,“民生你怎么搞的,这味道也太香了。”
宋民生闻言无奈道,“那你等会儿进来看着我搞?”
阿奶笑眯眯看着他,“不用嘞,我去把剩下半个给你阿爷尝尝,他又不知道溜达到哪里去了,我去找找。”
想起来什么,阿奶又嘱咐宋民生,“那点炸串不用管啊,我等会儿回来继续帮你串。”
阿奶乐滋滋地走了。
接下来就就是那些琐事了,事情做习惯之后就显得很简单,但是工程量确实不小。
把酱料弄好,放在密封的不锈钢罐子里,小摊车准备好要用的东西,字牌也贴上去,串好的炸串也放进小摊车里的小冰箱里,排放整齐。
等到时间差不多宋民生就出发了。
明渠路那边,人已经很多了,宋民生过去的时候绝大部分好位置已经被占了,所以找了个角落一点的位置,下车后拿出自己的户外小椅子,就坐在摊子边。
“你这卖炸串啊。”有个男人凑了过来,扫视了一圈看到是宋民生站起来后有几分意外。
“老板你几岁啊,看着挺年轻的。”
男人似乎随口问一句,就拿了个篮子准备装点炸串,看起来是挺熟悉这边环境的,宋民生听到边上有老板在招呼这个男人,男人也笑了笑回了人家两句。
“25,吃卷饼还是吃炸串啊。”宋民生接过男人选好的篮筐,分门别类放进两个油锅里。
“卷饼吧。”
“好嘞,吃辣吗?有甜辣、香辣、不辣。”
“甜辣吧。”男人笑着说,“25岁,那还真挺年轻的嘞。”
“还行吧,比上不足比下也不足。”宋民生开了个玩笑,“您是在这附近上班吗?”
“是啊,这不趁着空隙出来吃点东西。”
边上摊子还没有生意,隔壁摊主也干脆过来凑个热闹。
“哎哟喂,你这味道挺香啊。”隔壁摊主感叹了一句,做久了这种东西,好和坏那是一眼能看见的,这小伙子的油都是透亮的,酱料也都摆得很整齐干净。
“这酱你自己做的?”男人也看到了宋民生刷的酱料,好奇问了一嘴。
“对,自己做的,尝尝看合不合胃口。”宋民生打包好给人家递过去。
“喔,蛮香的啊。”男人接过后有些意外,卷饼很薄,也很柔软,里面塞着满满的炸物馅料,被生菜热情包围着,险些要撑破了皮,看着就很有食欲。
他直接来了一大口,由饼皮本身的麦香味,特制的甜辣酱料,口感丰富的炸串三者一起组成,一口下去香气肆溢,简直让人欲罢不能。
男人接连吃了两口,一张嘴停不下来,一边吃一边含糊着感叹。
“老板你这酱料怎么做的,家里祖传的秘方吗?”
男人满足地吃着炸串卷饼,宋民生对着他笑了笑,“算是秘方吧。”
男人呜呜着吃着卷饼,索性宋民生这边还暂时没有第二个客人,不过貌似也有不少被男人的态度吸引了的人,在远远望着这边。
“这味道是真的好吃。”男人咽下嘴里的食物,“这甜辣酱不稀奇,我上哪去吃炸串都有这么个酱,就是你这配方太厉害了,这味道是真好啊。”
男人连连感叹。
他毫不犹豫地又选了一些,“再来两个卷饼吧,我带回去给我老婆尝尝。”
宋民生哭笑不得,“你不是还没下班吗?等你下班回去这味道就要差很多了。”
男人想了下也是,他直接掏出手机来先把钱付了,“那老板你给我把这些留着,我等会儿下班了就来拿吧,我五点下班。”
宋民生应了下来,把男人挑好的东西放到冰箱下层。
隔壁摊主忙活了一会儿自己的生意,也注意到了男人的反应,有些纳闷。
“这么好吃啊。”隔壁摊主嘀咕。
手上这单结束之后,他有些想试试,最后想到自己今天还不知道会怎么样的生意,犹豫了下还是决定要是今天生意好,就尝尝。
又来了两个客人,貌似是接送孩子的家长。
女人看着挺年轻,男人则是嘴里叼着根烟但没点,他们就是刚刚被刚走的男人的反应吸引过来的。
“你好,吃炸串还是卷饼。”
年轻女人随便看了两眼,就问边上的男人吃不吃,男人无所谓地点点头。
“想吃的话赶紧买,要放学了。”男人提醒道。
年轻女人挑了一些,青椒、淀粉肠、茄盒等等,“吃炸串吧。”
“等会儿还要吃晚饭呢。”
宋民生点点头,“吃辣吗?甜辣、香辣、不辣。”
“香辣吧,薯塔不要放辣,放番茄酱。”
“行。”
男人闻着炸串香味也有点嘴馋了,接过宋民生递过来的炸串就跟女人跑到角落里蹲着去吃了。
宋民生看了眼,男人吃得停不下嘴,似乎一边在急呼呼说烫一边往嘴里塞,女人也一门心思地吃炸串,原本拿着的手机嫌碍事,放兜里了。
连着两单走了之后,原本还在观望的人也好奇地凑了过来,宋民生一下子忙了起来。
学校铃声一响,原本躲在角落吃东西的男人女人就立马加速吃完,然后找垃圾桶丢掉垃圾,擦干净嘴巴,再狠狠往嘴里灌瓶矿泉水。
这下子,又是一副什么事也没发生的模样。
第14章
终于等到补习老师说下课,金子鹤收拾了书包就准备去找自己妹妹,妹妹比金子鹤小三岁,就在金子鹤这间教室的边上。
他今天准备带自己妹妹去宋民生那买点东西吃。
金子鹤跑到妹妹教室的时候,妹妹刚把书包收拾好,看到哥哥身影的时候她立马背起书包,离开了教室。
“哥哥!”妹妹喊道。
“走吧。”金子鹤领着她,神神秘秘地跟她说,“今天跟你去吃好吃的。”
“好吃的?”妹妹歪了歪头,“零食吗?”
“也不算吧。”金子鹤思索了一会儿,“就是昨天我们去吃饭,你说很好吃的那个叔叔烧的。”
“我昨天问过了,那个叔叔今天要来摆摊。”
妹妹眨了眨眼,突然说道,“哥哥,你是不是也想吃。”
要不怎么说呢兄妹呢,哥哥挪开眼睛,憋了一会儿憋出来一句话。
“你不想吃吗?”
妹妹露出了一个特别甜的笑脸,声音清脆道,“想吃!”
等到兄妹俩来到明渠路的时候,这边已经十分热闹了,小摊车有一块单独的地方,并不影响正常的道路通行。
兄妹俩找了会儿,哥哥紧紧抓着妹妹的手,人流有点多,所以两人分别看左右两侧,分工合作。
“奇怪,在哪呢?”金子鹤纳闷。
“哥哥,那个是不是。”妹妹伸出手,那个方向人很多,金子鹤没敢带着妹妹往那边去,怕被挤分散了。
金子鹤犹豫了一下,“我们走边上一点过去看看。”
妹妹点点头,握紧了哥哥的手。
这个方向的人真的很多,但也是走近了,金子鹤才发现这边好像是在排队。
“姐姐,你们是在排队吗?”金子鹤跟妹妹这么说了以后,妹妹抬头,问了一个附近的姐姐。
姐姐笑眯眯点点头,“是啊,看这边都在排队,就来看看。”
“好像说是挺好吃的吧。”
“是卖什么的啊。”金子鹤也问道。
“炸串卷饼,小孩子不能吃太多哦。”姐姐回答。
金子鹤跟金舒玉握着手穿过人流,走到队伍的最前头,越到前面人越挤,金子鹤踮着脚,终于看到了老板的模样,他有几分意外。
“真的是那个叔叔。”金子鹤想了下,改口,“不对,是哥哥。”
“要排队哎,好长。”金舒玉,也就是妹妹有点苦恼。
“我给妈妈打个电话。”
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