寡夫郎 寡夫郎 第81章

　　凌星以前拍过做肠粉的视频，那时候用的就是竹篾编织的蒸盘。

　　不过那个蒸盘周围是有挡边的，现在这个没有。

　　倒面糊上去晃动的时候，凌星虽然很小心，但前面几次还是失败了。

　　不少都从边缘漏出，倒在了身上。

　　没办法，凌星只能暂时先放弃把竹篾蒸盘填满。

　　不过放少了也没能弄成圆，而是一个不规则的形状。

　　凌星又只能放弃弄成圆形，反正都是要切开，就这样吧。

　　凉皮蒸起来很快，没一会白色的面浆就慢慢变的有些透明。

　　凌星用冷水泡一下手，把蒸盘弄出来。稍微冷一点降下温度后，凌星把化好的猪油稍微抹了些在表面。

　　这样能防止凉皮表面干裂，更好的揭下来。

　　不过第一次凌星揭失败了。

　　弄到一半，他手上力道没控制好，直接断开。

　　第二次更差，刚揭一角就直接扯断。

　　一直试了七八次，才成功揭下。

　　这是凌星做吃食以来，失败最多的。

　　而且，即便到后面，他也没能把凉皮的形状弄的很好看。

　　不过比起一开始的奇形怪状，那肯定还是好一些的。

　　凌星用了一斤面粉，本来按着竹篾的大小，全部弄满，能出四五张。

　　但他全都没填满，而且有大有小，摇晃也不均匀，影响口感，最后做了十三张稀奇古怪的。

　　以为这是很简单的，没想到遭遇滑铁卢。

　　凌星叹着气，把失败品全部切了，加上调料搅拌，晚上的时候一家人一起吃。

　　虽说形状和摇晃的均匀程度没有达到预期，不过凉皮放凉后，加上调料搅拌的口感还是很受欢迎。

　　清爽劲道，带着些凉意，很是开胃。

　　见家人都喜欢吃，是真的觉得口感味道已经很不错，凌星也更坚定了想卖凉皮的心。

　　吃完饭收拾好灶屋，凌星没睡，而是继续洗面，把另外一斤面粉也弄了，再练练手。

　　沈回怕有蛇虫爬进来，再伤到凌星，便也没进屋，站在不远处守着。

　　他倒是想帮忙，但他手上的力气更是没数，心里也清楚的很，还是别去给人添乱。

　　灶屋的油灯一直亮着，曹满月在门口犹豫一会，还是选择走了进来。

　　“大哥夫，不然叫我试试？”

　　她傍晚的时候就看了好几次，那时候想说她来试试，转念一想，那是人家的生意秘方，她也不好插手。

　　这会专程过来说试试，也是因为天色太晚。

　　两人明天还要早起出摊子，再不睡觉身体哪能受得住啊。

　　曹满月便想着不管怎样，来帮着试试看能不能弄好。

　　凌星自然是没有拒绝，他连忙让位，给曹满月讲了一下要怎么弄。

　　听懂了之后，曹满月舀适量的面浆水倒在竹篾子上。

　　她手腕轻轻转着竹篾蒸盘，在凌星手里放飞自我到处跑的面浆水，在曹满月手里竟是十分听话，非常有序的旋转，形成一个完美的圆。

　　不仅外形好看，肉眼看去，也十分的均匀。

　　曹满月把竹篾蒸盘放进锅里，熟了之后按着凌星说的，抹油揭开。

　　筷子绕一圈边，轻轻揭开边缘，手腕用巧劲往上，一气呵成，完美揭下。

　　看着又大又完美的凉皮，凌星惊讶的笑道：“四弟妹，你真厉害！”

　　曹满月被夸的有些不好意思，“我从小就用簸箕转豆子，转的多了，后面能想让豆子停在哪就能停在哪。今日无意瞧见这面浆在蒸盘上转，寻思着和我转豆子差不多。大哥夫你不怪我插手就好。”

　　“怎么会怪你。”凌星看着完美的凉皮，他道：“四弟妹你愿意每天帮我做凉皮吗？我给你五成的分成。”

　　曹满月一惊，连连摆手，“大哥夫要我帮忙直接说就行，哪能要这么多的钱啊。”

　　就算是给，那方子和售卖都是凌星给，她说什么也不敢收五成啊。

　　不过在凌星看来，他自己是弄不出这样的凉皮，至少短时间内弄不出。

　　这又是季节性的吃食，过了这时节，也不好卖。

　　凌星就想着曹满月负责做，他负责卖。

　　这样一来，收入一人一半，也是正常。

　　只是曹满月说什么也不要，凌星想了一下，“那就四六分。”

　　钱是好东西，谁不想要呢。

　　自从家里爹娘说了各自可以有些私房钱，曹满月就想着等农忙过去，去找些活干，攒点钱。

　　也不图别的，至少能买些糖，给她的小相公还有小春小夏甜甜嘴。

　　眼下有个不用出远门，也不用干重活，在家里就能赚钱的活，曹满月是真的想接。

　　“大哥夫，你给我二成，我一定接下这活。”

　　这是曹满月心里过了好几遍，既能赚钱，也不至于让爹娘恼她的价位。

　　凌星觉得太少，想说什么，注意到不远处的沈回摇摇头。

　　他只好道：“好，那辛苦四弟妹了。”

　　曹满月高兴的不行，就是转几圈蒸盘，又不是什么累活。还是在家里就能干，她也能多陪陪小春小夏，帮着她相公侍弄菜园子，哪里就辛苦了。

　　“那大哥夫，我什么时候开始做？”

　　“明天吧。”

　　今天本来就是试做，凌星也没买那么多的面粉。

　　曹满月没想到自己这么快就能找个活干，应下后就乐呵呵的回了屋。

　　“二郎你方才怎么不让我说多给些分成？”

　　沈回道：“四弟菜园子的菜头茬收好了。明天是要和我们一起出去卖，他把好的那一部分弄好，自己拿去饭馆和酒楼碰运气。剩下的那些，是放在汤包摊子上，我们帮看着卖。”

　　“凉皮的分成给太多，四弟的菜就需要自己弄个摊子，自己卖。爹娘是不会允许四弟又把菜放在汤包摊子卖，又让四弟妹拿那么多的凉皮分成。”

　　生活在沈家，那就按着沈家的规矩来，凌星闻言点头，“我知道了。”

　　第二天，凌月要去私塾上学了。

　　因为凌星他们的东西实在是太多，走大路太绕，累的慌。

　　徐有芳便说凌月她来送，作为束€€的那些米面肉，全都装好，她今日一并送去。

　　凌星想了一会，要是凌月跟着他一起走的话，确实不好背。

　　加上还要早起，提前到私塾门口坐着等一个时辰。

　　对凌月的身体也不好，便按着徐有芳说的去办。

　　今日，沈归也跟着起个大早。

　　曹满月同样一起起来，帮着沈归把菜装好。

　　足足两个背篓，沈归前后一边一个。

　　凌星因为今天做了多些的猪皮冻，他自己身上也背了十斤的东西，没办法再帮沈归背菜。

　　十斤，已经是他现在这具营养不良的身体，所能承受的极限。

　　好在沈归力气虽不如沈回，但毕竟一直在地里干活，看着是瘦，可力气还是有的。

　　两背篓的菜起身时有些吃力，站起来后就好很多。

　　三人走的是山间小路，沈回的注意力比之前更加的集中。

　　现在虫蛇都出来了，他得小心谨慎，免得人被什么东西咬了。

　　路上，沈归稍微落后一些，对凌星道：“大哥夫，多谢你给我媳妇活干，你不知道，她高兴地一宿没睡着。”

　　凌星微微一笑，“我也要谢谢四弟妹，要不是她控制力强，凉皮今年夏天我八成都卖不上。”

　　这还是沈归头一回听人这么夸自己媳妇，平时出去，他听到的都是一些叫人不高兴的闲言碎语。

　　不是说他媳妇老，就是说他媳妇带着拖油瓶的。

　　听到凌星这么说，沈归脸上的笑意更甚，“是吧，我就说我媳妇厉害吧。”

　　那些说他媳妇的人，都是不如他媳妇的！

　　凌星看着一副与有荣焉的沈归，心想这四郎平时看着像个孩子一样，不怎么着调。但心里也是疼媳妇的。

　　他吸一口山间清新的空气，希望沈家人还有他和凌月，以后都能够越来越好。

　　到摊位后，沈归把菜篓子放下，然后将菜码放整齐。

　　弄好就背着品相更好的那背篓菜，去镇上的饭馆酒楼碰运气。

　　今天凌星做了十斤能卖的猪皮冻出来，昨天吃过的食客，还有没买到的食客，全都拥上来。

　　又见摊位有新鲜的菜卖，很多人不想再跑一趟，问价的人还挺多。

　　沈归的菜价和镇上卖菜的那些都定的差不多，为了能省事，一次性买齐要买的食客们，还真有不少蹲下选菜。

　　猪皮冻卖了一半的时候，沈归的菜也卖的差不多。

　　凌星心想前世超市那么受欢迎，是真的有道理。

　　一站式购齐，多好啊。

　　就是摊子上又卖猪皮冻，又卖汤包，又卖菜的，凌星和沈回有些忙不过来。

　　这要是加上凉皮，怕是得出乱子。

　　凌星寻思着要么雇个人，就干一个时辰的活，也不会很贵。