恶毒夫郎统领全家 第70章
“那样太累了。”苗应说,“你的劲儿得用在别的地方,还有你不是要去榨油坊里,我一个人,我可拉不了车。”
霍行沉默:“也行。”
“那你说买什么好?拉车买骡子就行吧?骡子多少钱啊?”苗应不太了解这个世界的牲畜,每天打交道的只有鸡鸭。
“骡子五两,牛二十两。”
苗应叹了一口气:“差十五两。买牛的话,以后种地就能轻松一点。”
他们家现在虽然有个百两银子打底,但苗应并不打算动这笔钱,所以打算看看今天摆摊的情况,再做决定。
到县城的时候已经快午时了,现在不农忙了,这两天天气也不算太热,街上的人也多了一些。
摆摊的流程他们都很熟了,摊位还算不错,两个人合力很快就把摊子支了起来。
在他们摊子旁边的也是熟人,上回卖凉皮他们也是在这个摊子旁边,那摊贩看着他们:“这次又卖什么新鲜东西啊。”
苗应只是笑了笑,没有回答,随后招呼霍行把炉子点上,很快锅里的油就热了,但目前还没开张。
苗应手上把玩着小霖给他做的木头猫猫,还不是太着急。
没一会儿,就有一个小孩子站在他的摊子边上,看着苗应手上的木头猫猫,满眼写着想要。
他娘亲很快走了过来,一看就是疼孩子疼到眼珠子里的,问苗应手上的东西卖不卖。
苗应的脑子转的飞快,笑着说:“您要是买我的吃食,可以送。”
第91章
看自己孩子实在想要,那妇人只能叹了口气:“你这卖的是什么啊,从没见过的样子。”
苗应把自己的菜都摆了出来:“炸串,素菜一文一串,荤菜五文两串。”
那妇人看着白菜土豆串,觉得花一文钱买菜还不如买点肉,于是拿了两串五花肉,苗应串串也扎实,一根上面串了两块肉,看着又觉得那鸡皮也不错,又买了一串鸡皮搭着一串五花肉,一共十文钱。
炉子里的火正旺,油也正热,肉串下锅之后滋啦一声,香味就立刻散发出来,引得路过的人都伸头来看。
因为油温高,炉火大,这几串肉很快就熟了,那妇人就想来接,苗应却没有立刻给她,而是搬出了自己做的酱,薄薄地裹了一层,随后再用油纸包给包起来递给她,签子他自己留着了,毕竟霍行跟小霖做签子也费劲呢。
小孩儿闻见香味之后,连木头猫猫不感兴趣了,口水都快要流下来了:“娘,我要吃这个。”
他娘没办法,只能揭开油纸包,给他喂了一块肉,五花肉本来就富含油脂,一口咬下去就是满满的油香,再加上外面的酱料的味道,囫囵吞下去之后好像什么都没感觉到就没了。
孩子又眼巴巴地盯着他娘,他娘没办法,又给喂了一块,这下终于吃出味道了,馋得不行,但他还记得自己的娘还没吃,赶紧叫他娘也吃。
吃完之后,她又要了十文钱的肉和两文钱的素菜,于是又有些好奇这到底是怎么做出来的,只是他们的板车做得刚好把他炸串的地方挡住了,一是要把油保密,二也是怕油溅出来烫到人就不好了。
苗应收了钱,把那个木头小猫交给小孩儿,母子两个人才心满意足地离开苗应的摊子。
而这会儿香味已经彻底传开,很快苗应的摊子上就围满了人,大家都围过来买,毕竟几文钱的东西还是能吃得起的。
尤其是有人买了白菜之后,发现并不是就直接炸,而是还裹了一层什么面糊再下锅去炸的。
别的也就不说了,那个最后抹上去的酱汁味道实在是好,就算是老饕,也尝不出其中到底用了什么调料。
摊子上的人多了起来,霍行就负责炸,苗应负责抹酱料和收钱,两个人干起活来还是很默契,摊子上也不算太乱,苗应的记性好,也不会把谁要的东西记错。
从开张之后,两个人就没怎么歇过了,霍行炸串炸得满头大汗,苗应收钱打包觉得手快要断。
今天是是第一天卖,他们没准备多少东西,忙过一阵之后,装菜的地方就已经见了底。
“没了?”好不容易排到的汉子声音有些大,“这么一会儿就没了?”他刚刚可是闻到味道了,那么香,馋得人腹中雷鸣作响,好不容易排到他了,没了?
“实在不好意思,今天第一回出摊,没有准备太多东西,我们明天还会再来的。我肯定给您留一份。”
“那你这酱给我些?我拿去下个饭。”他又看着面前的只剩一点点的酱汁,舔了舔嘴巴。
苗应无奈:“那也行吧。”
“你等我一下。”那汉子很快就跑了,再回来的时候带了好几个大馒头。
苗应帮他把馒头切开,在中间裹满酱汁,一共裹了四个馒头,最后他还用馒头把苗应的盆都擦得干干净净,最后走的时候还是给了两文钱。
等都卖完了,苗应拉开了装钱的小匣子,看到里面满满当当的铜板,总算是松了一口气。
苗应想去县城的市场里去看看,看有没有什么合适做炸串的,但他们这个小板车离不开人,所以只能苗应自己去买,霍行在一边等他。
苗应在市场里转了一圈,寻常卖的菜他家里都有,最后在豆腐摊子上买了些豆干,又去干货铺里买了些先前卖的调料,买完之后路过一个摊子,买了两个饼,这一中午了,他俩都还没吃饭呢。
他们吃完饼之后再往回走,苗应说:“今天回去可以多做点酱料,明天肉,菜都可以多放点,娘舍不得杀鸡,咱要不去村里买?”
“你跟娘说赚了多少钱,娘就会答应你杀鸡了。”霍行说。
“我想明天来县城,后天就去镇上。”苗应想起自己先前跟酒楼掌柜说过的饥饿营销,“这样保持个新鲜感。”
霍行知道他总是很多巧思,也知道他基本都是对的,所以家里的大事小事都交给苗应做主,他们一家人只需要跟着苗应就好。
回到家里苗应就迫不及待地叫小霖跟他一起数钱,里面有铜板,有碎银。
苗应跟小霖两个人细数了一遍,总共有差不多一两多银子。
主要是他们头一天去摆摊,怕卖不出去,所以准备得少了些,如果明天准备得多些,应该就能翻倍了。
数完钱之后,他们马上就要开始准备明天出摊的食材,尤其是酱料,炸串好不好吃的关键就是酱料的调制。
好在苗应做酱已经得心应手,基本不会出差错。小霖已经把他们带回来的木签拿去洗了,因为沾了油,滑腻腻的,所以他还是用了皂角。
娘亲和祖母已经去菜地里砍白菜了,霍行也去切肉了,得把剩下的肉都切完了才行,不然再过一天肉就都臭了。
苗应趁着娘亲没回来,又去鸡圈里抓了一只鸡,等李红英回来的时候,鸡都已经变成了一堆鸡毛。
霍行切完肉又顺手把鸡拆了,骨肉分离,鸡杂洗干净晚上来煮鸡杂面吃,不同部位的鸡肉都切成了合适的大小,往串上穿起来,最后剩了一个光秃秃的鸡架,苗应也没浪费,腌制的时候把鸡架也腌上了。
等这些东西都做完,开始穿串的时候,天都已经黑了,李红英已经在做面条了,就等苗应炒鸡杂。
苗应放下手里的串儿,准备去炒鸡杂。李红英就接着他的位置,继续穿串儿。
等吃完饭,串也都穿好了,苗应去扫视了一下灶房里,差的东西不少了,今天下午这一来,更是把家里现有的菜都用完了,再要做,就得去别人那买菜了。
他们家现在这生意还不是太稳定,也不想再村里太过显眼,所以苗应决定除了从叶风家买,就让霍行去他娘家那边买,顺便从他娘家哪里拿肉了。
他们第二天出摊比昨天更早了一些,还是在昨天那个位置,他们刚刚摆好摊子,人就已经来了,苗应一看,是昨天那个把他的酱都拿去沾了馒头的汉子。
“总算等到了。”他往摊子前面一站,就等着苗应他们开火。
苗应赶紧把菜都摆了上来,供他选择,那汉子选了二十文钱的肉,五文钱的菜,霍行那边火升起来就赶紧开炸,等他的下锅了,后面的人也接着来了,从早起开始,生意就红红火火地做上了。
今天来的多数都是回头客,不过他们买得都不多,就两串肉两串素菜的。
直到有一个人的到来,苗应抬起头,就看见付三公子付灵尧晃晃悠悠地走了过来:“这昨天就听说这边有好吃的,等我来的时候都收摊了,所以今天早早地过来了,没想到是你们啊。”
苗应也笑:“付公子,来点儿什么?”
“每一样都来点儿吧。”他上次吃过苗应做的东西,直到他的手艺好,所以这会儿也不挑,让苗应给他选。
苗应给他炸好,东西太多不好用油纸包,干脆就用他们的小托盘给他放着:“您在这儿吃?”
付灵尧端着个小托盘,站在他们的摊子边上吃了起来,刚吃第一船他就忍不住竖起了大拇指:“还得是你啊,上回你说你能做很多好吃的,现在我算是见识到了。”
苗应没办法多跟他寒暄,因为这会儿摊子前面的人又多了起来,他要不停地拿串,刷酱,打包,所以付灵尧朝他钱匣子里扔了多少钱他都不知道。
今天准备的东西很多,基本上想买的人都买到了,钱比先前赚的肯定更多了,但回家的时间也比之前晚了。
在等到夕阳西下的时候,苗应看了一眼剩下的菜,随后一股脑都炸了,刷好酱之后给旁边的摊贩都送了一份,之后才说:“我们明天就不过来了,要是明儿有人问起来,烦请您跟大家知会一声。”
旁边的摊贩都觉得不能理解,明明他们摊子上的东西卖得这么好,眼瞅着进了荷包的钱都不要吗?
苗应笑了笑:“我们家中也事忙呢,明儿不来,后天也会过来的。”
那个摊贩狠狠咬了一口肉:“这话我明天一定带到。”
收摊的时候苗应整个人都像是脱力了,所以剩下的活都是霍行在干,苗应就坐在一边等着他。
等收拾完之后,两个人伴着天边缓缓落下的阳光,慢慢地往家里走着。
到了家里再数钱,今天卖的前是昨天的一倍多,因为准备的东西也是昨天的一倍,他们本来以为自己回家晚了,明天出摊的东西就得熬夜准备,没想到等他们到家,东西都已经准备得差不多了。
“你俩在外面忙,我们肯定要把家里的事情做好啊。”
苗应笑起来,想起他昨晚上腌的鸡架,干脆这会儿炸了,晚上给家里人加个餐。
他们去镇上,准备的东西要比今天少了一些,肉是今天李红英去屠户那里割的,今天没有杀鸡,所以明天要卖的东西不太多。
苗应来这个世界这么久了,觉得这两天比前段时间都累,累得他晚上已经没有心思想别的事,倒在床上就是睡。
在睡着之前,苗应盘算了一下这两天赚的钱,现在赚的钱,还不够他们前期投入的这么多,这么一文两文的赚得还是少。
苗应舔了舔唇,想起了晚上炸的鸡架,炸鸡架这是好东西啊,可惜他们家又没有那么多鸡,该怎么办呢?
霍行回到床上,看苗应的眼睛要闭不闭,轻轻地拍了拍他的背,苗应哼唧一声,很快就入睡了。
天大地大,睡觉皇帝最大。
第92章
他们家到镇上的距离比较近,所以他们出门的时间比先前要晚一些,出门的时候恰巧碰到叶风,才知道他也要上镇上,所以就结伴一起。
他们去摆摊的事情也没有瞒着叶风,叶风跟苗应走在后面,两人在说话:“我就知道你的脑子灵光,什么东西在你这里都能赚钱。”
“嘿嘿。”苗应笑,“一会儿你忙完了过来尝尝呗。”
他们到了镇上就分开了,苗应跟霍行去那边摆摊,叶风去酒楼里找秦强。
新到一个地方,一开始没有生意也是很正常的事情,苗应现在也锻炼出平常心了,这会儿还觉得自己有些馋,他眨了眨眼睛,看着霍行。
霍行几乎是立刻就知道苗应在想什么:“想吃哪个?”
苗应现在犯馋,也不是就饿,这会儿就想啃骨头,但他们带的东西里面没有骨头,只能炸了根长长的里脊肉慢慢嚼着磨牙。
有人站在他们摊子前面的时候,苗应的嘴里还叼着肉,他赶紧都塞嘴里,随后问:“您要来点儿啥?”
“这什么东西啊,怎么卖的?”
苗应赶紧把这些天说了不下百次的话继续说:“素菜一文,荤菜五文两串,价格实惠,味道鲜美。”
但凡在这个时候来逛的,手上就也是有点小钱,见东西又新奇,就要了几串,总算开张了,苗应的眼睛里都是喜色。
人都是有从众心理的,看见有人买了之后,就都聚集了上来看到底是什么新奇的东西,过来之后就闻见了味道,又看别人吃得香,就都没忍住,很快苗应跟霍行就忙得没有说话的时间了。
等一波忙碌过去,还不到饭点儿,估计等到了饭点儿了,很快就能卖光了,果然等到了饭点儿了,他们摊子上的东西就被一扫而空,酱料也没剩下,苗应还说等叶风过来了让他也尝尝呢,这会儿倒是什么都不剩下了。