异能农场主 异能农场主 第163章
作者：弦歌雅意
而且这陈寒认真干活的时候吧，还真不是那个不正经的光头了，这个时候真是挺严肃的。估计女人没什么机会看到他干活的样子，所以没法被他的魅力折服吧？
处理好毛发之后，就是剖肚，要将肚子里的东西都掏出来，可以用来做别的菜，但是这道菜是用不上这些内脏的。
清洗干净之后，就是切脊，也就是要沿着猪的脊背处切开，但是不完全切断，皮肉还连着，这就需要很好的刀法和很稳的手法了。像陈寒切的就很好看，所以肚子的肋骨像花瓣一样绽放。
紧接着又换一把刀进行碎骨，然后给乳猪进行穿刺，这个做法就是为了给乳猪定型，免得烤的时候各处的肌肉收缩不一样，影响了外观的形状，而且这样也有利于刷酱料，有助于猪肉的吸收。
接下来就是最重要的烤的环节了，烤猪也要好几个小时的时间，所以就算是陈寒是从午饭前开始忙活，吃烤乳猪也是晚饭的时候的事情了。
陈寒还不断安慰几个人说：“要吃好吃的，就要有耐心，像这种东西，要精细地做不说，还要等得起，不能心急。”
反正大家的意思是，要是烤乳猪不好吃，绝不会放过陈寒的。
猪还在烤的时候，大家也没有别的什么事儿了，干脆就坐在特地为江延宗修建的茶室里，喝茶聊天。
十二月已经是下霜的时候了，雪倒是还需要再等等，花园里的梅花似乎有冒出花苞的意思了，江延宗暗暗希望今年能一场雪，到时候白雪红梅绿茶汤，必然是最舒心的享受了。
李学农喝了一口茶，赞叹说：“好茶！回甘，清香！不像我喝过的任何一种茶。江少从哪弄来的好东西？”
江延宗得意一笑，伸手往后边指了指：“山上。”
李学农视线跟了过去，又回来，瞪大眼睛问：“真的啊？”
江延宗点点头，嘴角依旧是藏都藏不住的笑意。有人能够认出自己的宝贝，那种得意的心情，真是不用说了。
但是卫靖泽和陈寒就喝不出来这个茶的妙处，喝着跟别的茶没很大的区别，所以江延宗常说两个人就是牛饮，跟给牛喝没什么区别。今天要不是李学农来了，两个人也喝不着。
李学农忙追问：“那边不是荒山野岭吗？怎么还有茶园？”
卫靖泽见江延宗已经得意的不行了，便帮他说：“是几棵野茶树，有的跟普通茶树差不多，有的跟树那样高了，春天的时候我陪着他上山采了两次，可把他宝贝的不行，都舍不得拿来喝的。”
李学农啧啧啧地，显然是羡慕的不行，然后立马说：“明年我跟你们去看看。”
江延宗像是怕李学农抢了他的茶叶一样，说：“那座山我们已经包下来了，你们来的太迟了。”
李学农顿时就有些急了：“带我上去看看也不行吗？”
江延宗还没回答，赵森阳从外面进来了，说：“这家伙从小就运气好，啥好事儿他都能遇上，所以你就别羡慕了，而且他就好这口，想分杯羹都要看你造化。”
赵森阳是抽空来看看他父亲赵令齐的，顺便看看学校施工的进展如何，如果有什么问题，也能够及早发现解决，来的时机倒是凑巧了，正好江延宗拿出了他宝贝的茶叶，而陈寒也做了烤乳猪。
江延宗颇有些傲娇的说：“我知道你是羡慕嫉妒恨。”
赵森阳翻个白眼说：“我要是嫉妒你，我早就气死了。”
于是赵森阳很快入座，大家说说笑笑，而江延宗也终于答应带李学农去看看那几颗古茶树。
古茶树这东西，确实是可遇而不可求的，如今人的活动范围变大了许多古茶树也早已经被发现了，甚至被用于商业活动了，这也就意味着野外的古茶树是越来越少了。江延宗能够一次性遇到这么多，还真是祖坟冒青烟的事儿，所以也难怪李学农羡慕嫉妒的不行了。
几个人一直聊到天色暗下来����冬天的时候天黑的早，不过才五点左右，就已经是晚上的光景了。
烤乳猪终于能够出炉了，陈寒是让李学农拍足了照片，才允许大家开始吃。自从开了这微博以后，陈寒是对着什么都要拍，恨不得立时成为网红呢。
不过现实很骨感，陈寒虽然有了一些野生粉，可是网红哪里是那么好当的，陈寒到现在为止连小粉红都不是。
一只小乳猪并不够大，大家每个人尝上一两口，这小乳猪也没什么了，不过大家也知道陈寒是特地做给李学农吃的，也没有太放肆地吃。
第240章 生意经
可是小乳猪的滋味你还别说，皮酥肉嫩的，再加上酱料是英奇师傅的秘制酱料，入味又好吃，真是把猪肉的鲜嫩发挥到了极致，在场的许多人才知道，原来猪肉还可以尝起来是这个味儿！
见大家赞扬不已，陈寒也颇有些��瑟，说：“怎么样？不赖吧？我手艺没的说吧？”
大家都看不得他那��瑟样，可是又不得不承认，烤乳猪确实是很好吃啊！
江延宗说：“你才学到你师父的八分手艺，就能做的这么好吃，那你师父得做的多好吃啊！”
大家纷纷点头。
英奇师傅听了，笑眯眯地说：“这个烤乳猪确实是比较精细，我老了，可能还要靠小寒这样的徒弟搭把手。你们要想吃，等过年的时候我再做。”
大师傅当然不能轻易出马，出马了就会让大家心服口服！
“什么时候做？”大家都很关心，因为过年的时候，许多人都要回去，想要吃到英奇师傅做的烤乳猪，还要看时间呢！
英奇师傅想了想，说：“如果可以，就元宵节吧！这批小猪是没法做了，如果能够弄到新的一批小猪，那个时候口味倒是正好。”元宵节离现在，差不多正好两个月。
于是大家纷纷看向李学农，让他觉得压力山大。
无奈的李学农只好点头说：“那行，我争取再给弄一批小香猪过来。”
“行！真是够意思！”
大家喜笑颜开，李学农却心里暗暗叫苦，这些家伙，为了吃得，可把自己害惨了！自己又要舍下面子去求别人咯！不过这小乳猪真的好吃，下次英奇师傅做烤乳猪，自己也绝不能错过，不然真对不起自己这么卖力地弄小香猪！
其实这次的小香猪大家都觉得没有吃过瘾，但是没办法，陈寒只做了一只小猪，能够唱上一口都不错了。那些排骨之类的，都让人啃得干干净净的，而狗们也闻到了香味，趁着人不注意，把骨头都叼走了，真是让人哭笑不得。
幸好虽然烤乳猪的肉很入味，但是骨头却好好地，没有沾上什么调料，而且小乳猪的骨头也很嫩，狗们的牙口也不错，倒是不用担心吃了对身体不好或者会卡主喉咙之类的，反正狗们吃得很开心，一点骨头让他们抢的飞起。
大家虽然没吃过瘾，但是有元宵节的烤乳猪可以期待，也就没有那么多怨念了。
陈寒吃完，哼着小曲儿回自己房间去了，因为他要发微博。
江延宗捧着茶问卫靖泽：“你说，要不要把烤乳猪加入到食府的菜单中去？”
卫靖泽说：“如果你想，当然可以了。”
“那也卖不了几天。”
只有六十多只，有钱人也多，估计没两天就能给吃完了，难道不等长大就全吃了？
卫靖泽倒是没意见，反正小香猪都是阉猪，也没法生小猪之类的，小猪能卖钱也不错，减少了劳动量，当然也可以将部分养大再卖。有需求就能够销售。
过了一会儿，江延宗就说：“要不这样，我们每天卖一只，这只小乳猪就搭配着其他的菜一起卖，提前进行竞价，价高者得，你觉得怎么样？”
卫靖泽倒是没听过吃饭还要跟拍卖似得买的，只好说：“你觉得这个办法不错的话，可以试试。”
一天卖一只，倒是能卖上两个月，除开自家会消耗几只，下一批小猪也能到了。
这个事情，还要跟陈寒商量着来。
陈寒在自己的房间选照片也是选的很纠结，只怪发微博一次只能够发九张图片，他觉得好些照片都不错呢！
好不容易精心选出了九张照片，陈寒仔细地编辑了，写了制作烤乳猪的感受以及品尝的滋味，检查了好几遍，才发了出去，作为一个一心要成为网红的人来说，发微博就要用心，什么错别字语句之类的，是不能够有的。
发出去没多久，就收到了不少赞，当然大部分是来自熟人的，大家吃了人家的小香猪，总要给个赞嘛。而且味道确实是很不错。
野生粉也是在下面拼命流口水，还有人询问做法，陈寒也不吝讲解，除了英奇师傅的秘制酱料，没有什么是不能说的。
对于陈寒的回复，许多人都啧啧称奇，没想到做一道烤乳猪竟然这么复杂。
陈寒表示，其实烤乳猪在烹饪界还算不上特别复杂的菜式啦。
因为这道菜色香味俱全，大家转发的也多，陈寒为此还涨了不少粉丝，喜得陈寒不行，果然是要放大招才能够涨粉涨的多啊！
当然也有捣乱的，说什么那么小的猪就杀了吃，真的是太残忍了，人家没有看过这个世间的样子之类的。
对于这种无脑喷，陈寒也是服了，要是这么圣母，那你还吃饭吃菜作甚？还活着作甚？因为你吃的每一粒米每一棵菜，都是生命啊！
还没等陈寒撸起袖子跟人家吵上一回，就已经有人帮着陈寒回击了：“你们完全不懂作为食物的含义，他们生来就是要被人吃的，养在猪圈里，无论活多久，见到的风景都是一样的，难道还能出去旅游不成？对食物最大的尊重，就是不要浪费他们，并且感激他们，延续了自己的生命！”
这人还真是看的通透，陈寒默默赞同，顺便看了看，头像竟然是一个美女，只是这年头用美女做头像的人太多了，所以陈寒也没有很在意。
出于礼貌，陈寒还给人家发了一个私信说谢谢。
对方也回了没关系，并且关注了陈寒。
然后还问陈寒：“你真的是国家特级厨师？”
陈寒虽然爱面子，可是对于这种头衔的事儿还真的是不很在乎，在他师父的教导下，他觉得这种头衔只是出去谋生的时候要用的，平时根本用不上，现在在江延宗的食府里干着，人家也从没要看过他的证书。陈寒认证了特级厨师，说到底还是为了涨粉而已。
于是陈寒回答说：“是特级厨师，过了考试的那种。”
真正的特级厨师，陈寒觉得自己还有距离，还需要努力。
“真厉害，你的微博里的菜都很好吃的样子，都是你做的吧？”
以陈寒的更新速度，这小半年来，也写了不少了，回首看看，还真是挺有成就感的。陈寒回复说：“是啊，都是我做的，放别人做的就是给别人打广告了嘛。”
“你有微信吗？可以加一个吗？”
还真是直接，陈寒更加不觉得对方是个美女了，美女很少主动加别人的吧？
心大的陈寒加了对方的微信，一看，头像不一样，但是绝对是同一个美女，还真是巧了，难道这美女是她的偶像不成？
这位美女自称是吃货，立志吃遍神州大地。
陈寒赞赏说：“姑娘好志气，你肯定能够实现的。”
只是梦想实现日，便是成肥婆时，真是太可惜了。
陈寒依旧觉得，如果真的是美女，肯定会很注重身材的，不会大吃特吃的，这个陈寒见的多了。还真有人为了身材能够抵制住美食的诱惑的，这种人陈寒也很佩服。
“所以我想见识一下你的手艺，你能够告诉我你的地址在哪里吗？去哪里找你？”
陈寒心里一紧，妈呀，这是网友见面的节奏吗？为什么这么主动？我应该摆一个什么样的态度？万一人家是丑女怎么办？自己应该好好招待呢，还是装作不认识呢？
不怪陈寒脑子里的戏多，作为纯纯的直男，陈寒也是喜欢美女的，这个没法避免，而且陈寒觉得这姑娘如此主动，不是要吃霸王餐就是有别的目的，美女一般都高冷，这要是长得好看的，哪里还缺这口吃的？
陈寒想了想，说：“我最近比较忙，没时间招待，要不这样吧，等过段时间，我清闲了一点，你再过来做客，怎么样？”
陈寒如此“矜持”，是因为觉得这速度太快了，人家可能没心眼，但是自己不能不长心眼不是？
对方想了想，觉得也不好在别人忙的时候麻烦人家，所以就答应了。
陈寒松了一口气的同时，也有点遗憾，万一人家真的是个美女呢？自己岂不是拒绝了一个美女？
然后陈寒又庆幸自己机智，没有直接回绝，而是委婉地推辞了时间，唯一怕的是美女会误会，以为他不欢迎对方。
不过陈寒也没纠结太久，网友嘛，就先聊着呗，如果觉得对方很聊得来，长相倒是不重要了，自己又不是要找人家做媳妇，更不用注重人家的长相了。
陈寒的烤乳猪算是一鸣惊人了，江延宗跟陈寒商量将烤乳猪作为新菜品推出的事儿，陈寒也没有意见，甚至还觉得江延宗这脑子真是好使，如果自己做生意，肯定就是直接把烤乳猪单独卖了，哪里会想到这种办法。
这种办法吊胃口的同时，也会吸引顾客们掏更多的钱，对于食府的名声也是很有助益的。
当然这桌菜也是真材实料，价格虽然贵，但是肯定划得来，江延宗开门做生意，从不觉得坑人是赚钱的好办法，只有让客人觉得自己的消费值当，才是赚钱的长久之计，所以你的东西和服务，都是要配得上你开的价格的。
不日，食府就推出了金玉满堂的组合餐。
第241章 好吃的
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