回到牧场当饲养员 第126章

　　他吃得连连点头：“好香，好好吃！油脂的香味将蛋液的味道完全激发出来了，你复炸过，里面又不会有太多的油，吃起来只觉得香，完全不会腻。”

　　燕克行：“等会儿可以跟番茄炒在一起，不需要再调整了？”

　　时闻：“完全不需要，真的已经足够好吃了。”

　　时闻边夸边给燕克行喂了一块。

　　他还想再说什么，忽然听到了两声巨大的咽口水的声音。

　　只见蹲在厨房外面的狗子们一个个口水横流，刚刚咽口水的正是安娃和狼王。

　　时闻不禁失笑。

　　他家的菜都会给狗子们也备上一份，番茄炒蛋和啫啫鸡也是一样。

　　时闻装了饭菜，又拿了额外煮好的鱼肉块，去给它们分饭。

　　狗子们在厨房外面蹲了半天，早已经饱闻香味。

　　现在好不容易到分饭了，一只只从鼻子里发出撒娇的声音，爪子已经忍不住在旁边小幅度地踢踏起来。

　　随着时闻下达吃饭的命令，它们再也忍不住，立即跑上前在自己的饭碗前面埋头苦吃。

　　看它们吃得那么香，时闻内心不禁感慨，也就他们家的狗子有这么好养了。

　　喂完狗子，时闻回去饭厅，洗完手，跟燕克行一起吃饭。

　　他先夹了一块番茄。番茄已经炒软了，炒出了丰沛的汁水和番茄沙，吃起来，酸甜香软，口感非常棒。

　　他又夹了一块蛋。蛋饱吸了番茄的汤汁，又香又酸甜，同样软软的，好吃得不行。

　　这两者分开都挺好吃的，合起来更是达到了一加一大于二的效果，简直是下饭神器。

　　今年的番茄真的好好吃啊。

第90章

　　时闻家的番茄红了之后，番茄就进入了盛果期。

　　他们每天去摘菜都能摘一大篮番茄回来。

　　家里的牲畜多，倒不至于说消耗不完。

　　只是时闻舍不得，他们家的番茄这么好，比市面上好多水果都要好，跟小家伙们分享也就算了，哪能真摘下来喂牛羊？

　　于是，他将多余的番茄放在家里当水果吃，顺便做些番茄酱跟番茄膏。

　　他家的番茄质量高，怎么做都很好吃，尤其用番茄酱跟番茄膏制作的番茄锅底，用来涮火锅，味道那叫一绝。

　　这天，时闻早上去检查羊群的情况。

　　家里的二代小羊基本是二月十三号生的，到现在已经有一个多月快两个月了。

　　通过这一段时间的饲养、观察与对比，时闻从这批小羊中挑选出了六只具有种公潜质的小公羊，剩下的七十五只小公羊要做肉羊培育，便需要趁着它们的年纪还小，及早给它们做绝育手术。

　　时闻打算给它们用橡皮筋扎骟法。

　　这个办法跟橡胶圈断尾术类似，都是阻断血运，等待需要脱落的地方自然脱落。

　　不过跟断尾术不太一样的是，橡皮筋扎骟需要将小羊的睾丸挤在阴囊里面，而后从精索处连阴囊一起捆扎紧，让它干枯脱落。

　　他从红英牧场买的小羊已经骟过了，去年买的羊也基本上是骟了的小羊，自家的二代小羊还是家里需要扎骟的第一批小羊。

　　他没什么经验，一个人也不太好下手，便打电话请马老汉和张德元过来打一天短工，帮忙捆羊，扎骟。

　　两人接到邀请，二话不说就过来了。

　　马老汉还对时闻说道：“我正想说呢，你家的羊也该骟了，什么时候要骟，需不需要帮忙？你就叫我们了。”

　　时闻：“这个我真需要帮忙。昨天我抓着小羊比划了一下，都不知道该怎么下手。”

　　张德元：“别怕，我们带你一回，下次你就知道该怎么骟了。”

　　“那我们开干？除了要准备专门的橡皮筋，还要做些什么？”时闻拿了一大盒专用橡皮圈出来，“橡皮筋我已经消好毒了。”

　　张德元：“不用做什么，直接抓羊开干就行，不是什么难事。”

　　时闻便带他们去羊舍。

　　其他羊已经赶出去草场上放牧了，黑娃它们正在那边看着。

　　现在羊舍里只有等待阉割的小公羊。

　　时闻三人走进羊舍，从第一间羊舍开始。

　　张德元一看羊舍里的羊，就对时闻说道：“你们今年这批羊养得可以啊，这骨架子，这毛量真好。哎，这身条也好，卖去外面，做种公也够格了，真要骟掉啊？”

　　时闻点头：“想培养一批好肉羊。”

　　张德元叹道：“那有点可惜哦，明明是做种公的好苗子。”

　　时闻觉得还行：“它们就是拿去做种公，也只能做一般的种公，做不了顶尖种公，没什么可惜的。”

　　张德元：“那不能这么说，好种公不好找，你家这批羊长起来，当种公卖，卖个一万二三没问题。”

　　马老汉插话：“我看卖个一万四五也没什么问题，外面一般的种公都要卖一万二三了。”

　　时闻：“如果当肉羊卖，它们要是能长到一百三四十斤，一斤一两百，价格还能更贵一些。”

　　张德元摇头：“也就是你敢说这话了，谁家的肉羊有把握卖到一两百一斤哦？”

　　三个人说着话，手上的动作却没有停。

　　他们麻利地抓住一只小羊羔，将手中的绳子绕到小羊羔的脖子上，三两下把小羊羔拴在架子上，然后抓住它的前腿。

　　小羊羔第一次被捆，完全没办法动弹，只能扯着嗓子“咩——”地大声叫唤起来，吓得周围的同伴瑟瑟发抖。

　　马老汉用干黄粗糙的大掌捏了捏小羊羔的蛋蛋，三两下把睾丸挤到了合适的位置，然后快速扎上皮筋。

　　小羊羔被扎上皮筋之后瞬间岔开了腿，高声咩咩叫着。

　　时闻和张德元放开它，它也有种不会走路的架势，只能叉着腿一下下往前面挪。

　　时闻有些担心地看着这只小羊羔。

　　张德元已经麻利地抓住了第二只小羊羔，拴住它，然后示意时闻一起来抓住小羊的腿：“别担心它，稍微适应一下就好了。”

　　马老汉也道：“羊比人能忍疼，待会它就没事了。”

　　说着话，马老汉已经开始挤第二只羊羔的蛋蛋，一挤一捆，又搞定了一只羊羔。

　　时闻他们顺势放开了小羊羔。

　　小羊羔也叉着腿，不过它的脾气明显比第一只小羊羔要暴得多，一被放开，它立刻转头，直接朝马老汉冲过去，要顶马老汉的屁股。

　　马老汉往旁边一躲，差点没闪着腰。

　　幸好时闻眼疾手快，将这只小羊羔给揪了回来，要不然被它顶到了，肯定要受伤。

　　张德元接手马老汉的工作：“我来扎骟，你们来绑。”

　　马老汉叹着气走过来：“老了，要是以前，这小羊羔休想沾到我一根毫毛。”

　　张德元：“您都多大了？要是一直不老，还不变成老妖怪啊？”

　　马老汉哈哈笑起来。

　　三人配合之下，扎骟小羊羔的过程非常快。

　　基本两分钟一只，骟完这一只立刻换下一只。

　　时闻看了二三十只，对张德元说道：“剩下的我来吧，我学一学，要是有什么不对的地方，你们帮我指一下。”

　　张德元：“行。很简单的，只要捆扎到位，基本就没什么问题了。”

　　马老汉点头：“比我们年轻的时候简单好多，那个时候还要动刀子，一不小心骟死了牛羊，可就亏大了。”

　　时闻：“也是，这个好歹不用见血。”

　　时闻不太熟练，动作要比张德元他们慢一些，不过也就三四分钟一只。

　　等七十多只小公羊骟完，才刚刚到中午。

　　时闻留两人在家里吃饭：“前几天买了一批不错的牛肉，今天中午吃个锅子怎么样？”

　　马老汉嘿嘿笑：“你愿意请客那就最好不过了，有没有酒啊？”

　　时闻：“那肯定得有，想喝就有。”

　　时闻最近爱上了番茄锅，请张德元他们吃锅，还特地用了鸳鸯锅，一半番茄，一半清汤。

　　张德元他们习惯了吃清汤牛羊肉蘸韭花酱，就爱那一口。

　　时闻则是什么都爱，只要好吃的都行。

　　吃火锅最是简单，大盘大盘的肉切好，再调个蘸料就齐活了。

　　他用电磁炉煮的火锅。

　　火锅很快就咕嘟咕嘟地翻滚了起来，番茄汤底鲜美浓郁的味道，飘得满屋子都是。

　　张德元原本只吃清水锅，闻到这股味道忍不住了：“这锅底闻着可真香。”

　　时闻热情招呼：“尝尝？燕克行炒的锅底，又鲜又香，可好吃了。”

　　张德元便涮了一筷子肉，尝了之后赞不绝口：“你家燕克行的手艺还真是没得说。这里面放了什么好东西？”

　　时闻：“就番茄和黄油之类，别的也没什么。”

　　马老汉听他们这么说，也忍不住在番茄锅里涮了片肉吃，而后说道：“光是番茄，还能有这个味道啊？”

　　时闻：“我家的番茄好。”

　　张德元：“尝着是不错，又酸又香。”

　　马老汉还是不敢相信：“光是番茄好就成了？我家的番茄也好啊。”

　　时闻看他们不信的样子，干脆去厨房洗了一盘子番茄，直接切了切，撒一层白糖端出来当凉菜：“你们尝尝就知道了，我家这个番茄真的特别好吃。”

　　番茄端上桌，张德元和马老汉各夹了一块，尝了之后，果然被清新酸甜的番茄征服了。

　　张德元：“哎，有我小时候的那个味道了。”

　　马老汉：“屁，你小时候的味道不就是我们现在种的那沙瓢大番茄？这番茄比我们种的强多了。”