中华厨神 第31章

　　女生的声音响起，马嘉醒了下神，笑着回应：“好，马上来。”

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　　沐风很快就把钟雅琪他们的鸡翅和鸡腿炸好，刚想要坐下来一起吃的时候，又有三个客人进来，他只好继续做炸鸡。

　　“不好意思啊！你是客人，本来应该好好招待你的，结果......”马嘉有些尴尬地笑了笑说。

　　“没事，对了，你吃了吗？觉得怎么样？”沐风笑着说。

　　“好吃，比我做的好吃多了！”马嘉郑重其事地说道，顿了一下，有些不好意思地问，“我有个请求，不知道你可不可以教我做？”

　　“当然，没问题。”沐风点了点头，他一开始之所以提出要做炸鸡，除了想要试一试油炸烹饪技法，也是起了想要帮一帮马嘉的念头。

　　他对马嘉的印象挺不错的，而且，单单就炸鸡一项的话，其实还是比较容易学的，也比较容易在短时间内见到效果。

　　听说沐风同意教他做炸鸡，马嘉很高兴，连声道谢。

　　为了避免漏掉细节，他特意把沐风所有的制作过程都用手机给拍了下来。

　　沐风为了马嘉能够更好地掌握做炸鸡的方法，也特意细心地把调料的比例调试了几次后认真地写了下来。

　　自从学会了沐风做炸鸡的手艺之后，马嘉的这家炸鸡店的生意就开始红火起来了。

　　当然了，这是后话。

　　当天晚上，马嘉的炸鸡店很难得的来了二十多个客人。

　　人数虽然不多，不过比起之前快要倒闭的情况却是明显有了起色。

第30章 寸金肉

　　30 寸金肉

　　第二天一大早, 沐风早早的就回到苏记开始煮卤味。

　　卤水是之前煮过几次的老汤了。

　　沐风加了一些猪棒子骨、调料、香料和清水熬煮一番，补充一下消耗掉的卤汁，紧接着就把清洗干净的鸡腿、五花肉、水煮蛋等等食材放进卤锅里。

　　按照现在的安排, 中午的时候，卤味就能够上桌了。

　　昨天在信风广场加了那么多人，想必今天会来不少奔着卤味而来的新客人。

　　处理好卤味, 沐风就开始准备中午的食材。

　　今天他准备用昨晚刚学会的油炸烹饪技法做两道新菜品，分别是【干炸蘑菇】和【寸金肉】。

　　因为【寸金肉】做起来比较费功夫, 没办法大量供应，所以沐风想了个法子, 他到附近超市买了一副扑克牌, 到时候把大小王拿走，剩下的扑克牌就让食客们来进行抽牌，凡是抽到红桃牌的就可以多点一份【寸金肉】。

　　而那些没有抽到红桃牌的食客就只能吃【卤味】和【干炸蘑菇】。

　　这个方法虽然不是很公平，不过已经是沐风目前能够想出来最简单易行的分配方法了。

　　选好了菜品，沐风就把信息发到了苏记小店的朋友圈里面，只发出去不过三分钟，下面就出现了上百条评论, 点赞数更是数不胜数。

　　——这个寸金肉是啥？听起来很奇怪呀！

　　——这个分配方法我不喜欢, 我考试的时候, 选择题从来没选对过！主厨, 能不能换个分配方法啊？

　　——干炸蘑菇和寸金肉, 听起来就很好吃！

　　——太好了，终于又有卤鸡腿了！

　　——寸金肉, 主厨，这寸金肉好像是徽菜吧？

　　——这个干炸蘑菇是什么？蘑菇炸了以后还能吃吗？水分不会流失吗？

　　——主厨，寸金肉是用黄金做的吗？哈哈哈。

　　——卤鸡腿，我来了！还有卤蛋和卤肉，啧啧啧，流口水了！

　　——抽牌？这个好玩，我的运气贼拉好！这个寸金肉虽然不知道是啥，不过我吃定了！

　　——昨天在信风广场排了好久的队，结果却没有吃到，这次不会又吃不到吧？

　　——主厨，请问一下有照片吗？好想知道这寸金肉到底是什么。

　　——咦，居然是寸金肉，我老家的菜，哈哈，我中午一定得去试一试。

　　——额，居然还得抽牌，会不会太夸张了？

　　......

　　沐风翻了几页评论之后，就放下手机继续准备中午要用到的食材。

　　因为现在苏记每天食材的消耗量比之前大多了，苏爷爷特意要了城郊菜市场相熟档主的电话。

　　每天需要什么食材，直接一个电话过去，让相应档口的人亲自送过来。

　　忙碌的时间总是过得很快，一晃眼几个小时就过去了。

　　大概十点半的时候，施南诚和杨滨带着一个木盒子来到了苏记小店。

　　“沐主厨，早上好呀！”施南诚笑着跟沐风打招呼，然后又跟两位老人家打了招呼。

　　两位老人家笑着点了点头。

　　“早上好。”沐风面带微笑回应。

　　“我昨天在网上看到一把非常好的菜刀，我觉得跟你特别配，所以我特地买来送给你。”施南诚从身旁的杨滨手上拿过木盒子。

　　沐风听了施南诚的话之后，愣了一下，看了看杨滨，又看了看施南诚，他这才知道原来两人都是中华楼的。

　　杨滨之前是来买卤水配方的，他不肯卖。后来，施南诚来了之后，是来邀请他去中华楼担任主厨的，他也拒绝了。

　　今天，这两人却带来了一把菜刀想要送给他，难道还不死心还想要让他去中华楼？

　　“不好意思，你们的好意我心领了，无功不受禄。”沐风笑了笑说。

　　“你放心，我没有其他意思，我就是觉得这把菜刀特别适合你。要不，你先看看。”施南诚打开了木盒子，把菜刀递给沐风。

　　菜刀对于厨师的意义，就相当于宝剑对于剑客的意义，一把重量适当，手感上佳，锋利异常的菜刀对于厨师的吸引力是巨大的。

　　沐风看到施南诚递出的菜刀时，右手下意识地接了过去。

　　菜刀入手时，沐风感觉菜刀的重量非常合适，拿在手上既有分量但又不至于过重，可以尽量减轻厨师长期用刀而带来的手腕不适。

　　施南诚带来的这把菜刀乃是文武刀，可砍鸡切骨，也可切肉切菜，可剁可切可刮皮，用途十分广泛。

　　沐风拿着菜刀掂量了几下，左手顺手拿起一根黄瓜，手起刀落，一片清脆的“哒哒”声快速响起。

　　不过片刻，他手里的黄瓜就变成无数片薄如蝉翼的黄瓜片。

　　“好刀法！”施南诚赞了一句。

　　沐风笑了笑，把菜刀递还给施南诚。

　　“怎么了？”施南诚不接。

　　“我说了，无功不受禄。这菜刀还是还给你比较好。”沐风笑着说。

　　“别啊，我看你用得挺顺手的。”施南诚说道。

　　“施总，很谢谢你这么看得起我，不过，我不会去中华楼的。”沐风说道。

　　“......”施南诚舔了舔嘴唇，有些无奈，随后顿了一下，笑了笑说，“我知道你的意思了，你放心，我就是想跟你交个朋友而已啦！这是见面礼嘛！”

　　“施总，你这见面礼分量可不轻哦！”沐风笑着说，他才不相信网上能买到这么好的菜刀，这不是那种批量生产的菜刀，而是纯手工锻造的。

　　菜刀上面虽然没有写锻造师的名字，不过单单从工艺上来看，这菜刀就绝对不是凡品！

　　“别叫我施总，显得生分，以后叫我南诚就好，我就叫你沐风，怎么样？”施南诚笑着说。

　　“行，不过，这菜刀我确实不能收。”沐风笑着说。

　　“哎呀，你不要这么固执......”施南诚话还没说完，在一旁看了有一会儿的苏爷爷开口了，笑着对施南诚说，“小伙子，你就把菜刀收回去吧！哪有交朋友刚认识就送这么贵重的东西的。”

　　苏爷爷刚才知道施南诚和杨滨是一伙的，当时也是愣了愣，好在他对于杨滨的印象还不算有多坏，无非就是不喜欢杨滨之前三番两次地说要买卤水配方。

　　不过，后来杨滨没提这事了，苏爷爷也就不再计较了，后来杨滨来买鸡腿，苏爷爷也照样卖给他。

　　至于施南诚，苏爷爷对于他的印象倒是不错，人长得好看不说，还是中华楼的总经理，就是比起沐风那也是......

　　嗯......还是差了那么一点，不过还是很好的小伙子。

　　“爷爷，这菜刀就是一把普通的菜刀。”施南诚笑着说。

　　“就是普通菜刀我也不能收啊！你这个朋友我认了，不过，菜刀还是请你拿回去吧！”沐风抿了抿嘴笑着说。

　　“好吧～”施南诚无奈地笑了笑说，然后为了缓解有些尴尬的气氛，他便提了个话头，“对了，沐风，今天苏记有什么新菜式吗？”

　　“有啊，寸金肉和干炸蘑菇。”沐风说道。

　　“寸金肉？这个好吃，那麻烦你给我做一道吧！”施南诚说。

　　“行啊，不过得先抽牌。”沐风笑着说。

　　“抽牌？抽什么牌？”施南诚一愣。

　　沐风随即把抽牌的规则告诉施南诚。

　　“那没问题，我的运气一向很好！”施南诚笑着说。

　　“我也来，我也想吃。”杨滨凑上前来。

　　施南诚信心满满地从扑克牌里抽了一张出来。

　　“看红桃......”施南诚把手中的牌翻了过来，嘴里的声音哑然而止。

　　扑克牌上倒是印着桃心，还是十个呢！不过却不是红色的，而是黑色的，是一张黑桃十。

　　施南诚眨了眨眼睛，有些茫然失措，谁成想，旁边的杨滨突然大声笑了起来：“我中了，我中了，红桃9，我可以吃寸金肉了。”

　　看了看施南诚的牌面，杨滨笑了笑说：“施总啊，看来还是我的运气好一点呀......”

　　施南诚似笑非笑地看着他，幽幽地问道：“杨秘书，听说最近丰泽市的失业率不断攀升呀，对于这个现象你怎么看呢？”

　　我怎么看？我用眼睛看！

　　哼，这是什么？

　　这是赤果果的威胁！

　　我杨滨是那种会屈服于强.权之下的人吗？