中华厨神 第98章

　　“没什么事。”钟雅琪笑着说。

　　沐风看着她，笑了笑：“你有没有事，我会看不出来？说吧！到底怎么了？”

　　“我们学校的食堂最近换了承包人，新来的餐饮公司做的菜很好吃，我们店的销售额最近一直在下降。”钟雅琪说道。

　　“新的餐饮公司？叫什么名字？”沐风问道。

　　“好像叫东远餐饮。”庄晓雪说道。

　　沐风点了点头。

　　“没事，哥你别担心，我们会自己想办法的，反正最重要的就是把菜做好吃，只要饭菜好吃，肯定会有人买。”钟雅琪笑着说。

　　“嗯，这是关键。”沐风笑了笑说，“那行，如果有需要我帮忙的，就跟我说，多一个人想办法总是好的。”

　　“沐大哥，你放心吧！我们的厨艺进步也不小，我就不信了，还打不过一个食堂。”陆昊元说道。

　　“我觉得应该是食堂刚换承包人，菜式比较新，所以大家都比较好奇，过一段时间就好了。”杜明宇说道。

　　沐风点了点头。

　　这时，有服务员进到了厨房，说有客人想要点江油肥肠。

　　沐风听完一愣。

　　“我们店没卖江油肥肠啊！”沐风说道。

　　“我也跟客人说了，不过他说他是在网上看到的，说是咱们店里的江油肥肠很好吃，所以他特地过来吃的。”服务员说道。

　　“网上，咱们店什么时候有卖江油肥肠了？而且还上了网？”沐风一头雾水。

　　这时，又有另一个服务员进了后厨，也说有人点江油肥肠。

　　沐风一听，皱了皱眉头，这是怎么回事？

　　难道是这两天的比试被别人知道了？

　　可是，这不应该呀！

　　当时，中华楼里面没其他客人在呀！

　　而且，在场的要么是中华楼的自己人，要么就是那群小孩子......

　　难不成是那些小孩子的家长？

　　他们从孩子那里得知中华楼的江油肥肠很好吃，所以专门过来吃？

　　这么一来，倒是也有可能......

　　不对，刚才服务员说的是，客人是从网上知道中华楼的江油肥肠好吃的。

　　谁发到网上的？

　　而且，这人在网上的号召力这么强？

　　别人看了之后，还真就相信了？

　　沐风脑子里各种念头飞快闪过。

　　不过三分钟，又有服务员进到后厨，说是有人想找江油肥肠。

　　这次，就连吕云也一块跟着来到了后厨。

　　“这怎么回事？”沐风疑惑地问吕云。

　　吕云把手机递给了沐风：“这是我从客人那里得到的消息。这个公众号差不多一个小时前发布了这篇文章，里面说了咱们中华楼的江油肥肠做得很地道，很好吃。所以他们慕名而来，想尝尝看。”

　　沐风接过手机看了看，发现里面不仅仅有文字描述，还有好几张高清图片。

　　“这是我昨天下午做的那锅肥肠。”沐风疑惑地说，“奇怪，这个人怎么会有照片？”

　　“你昨天离开之后，有一个年轻女孩到中华楼来吃饭，结果看中了你做的那锅肥肠，当时还拍了好多照片，这个公众号应该是她的。”吕云说道。

　　这时，施南诚推开门进来，问吕云：“大堂那么多人，你怎么没出去招呼客人？”

　　“施总，他们都是来吃江油肥肠的。”吕云说道。

　　“江油肥肠？”施南诚一愣。

　　“还记得你昨晚送沐师傅去苏记，回来之后我跟你说的事吗？”吕云问道。

　　“记得啊，怎么了？”施南诚皱了皱眉头。

　　“昨天那个女孩有一个粉丝很多的美食公众号。她把昨天下午在中华楼吃肥肠的经历和照片都发到公众号了。外面那些客人都是看了她的公众号，特意找过来的。”吕云说道。

　　“就是这个，你看看。”沐风把吕云的手机递给施南诚。

　　施南诚接过手机，看了看，翻到下面，发现仅仅过了一个小时，阅读量就已经接近一万了。

　　“这女孩厉害啊！”施南诚翻了翻公众号之前的文章，几乎每篇文章的阅读数量都过十万。

　　粗略的看了几篇文章，施南诚对这个女孩有了简单的了解。

　　这女孩名字叫董宁，从仅有的几张照片看起来年龄应该不大，二十多岁的样子。

　　不过，她却是一个资深吃货，美食老饕。

　　董宁平时最大的爱好就是寻找各种美食，关键是她不但会吃，懂吃，文笔还很好，摄像也不赖！

　　她的公众号仅仅成立了一年多，就凭借着精美的图片以及诱人的文字，让每篇文章的阅读数快速达到十万以上。

　　“施总，现在怎么办？”吕云问道。

　　“还能怎么办，客人都找上门了，而且还那么多，我刚才进来少说得有二十几个人了。现在指不定更多呢！”施南诚话还没说完，又有服务员进来说有新客人想点江油肥肠。

　　他点了点头，继续说道：“这文章刚发布，咱们总不能说店里没有江油肥肠吧？他们是专门过来的，总不好得罪客人。做吧！先满足客人的需求。”

　　“行，那我马上教他们做江油肥肠。”沐风点了点头说。

　　随即，沐风让大家伙立刻开始准备食材。

　　一时间，整个后厨都迅速行动起来，大家都开始清洗猪大肠。

　　这猪大肠清洗起来可不轻松，非得仔仔细细，里里外外地一寸一寸清洗。

　　若是清洗不干净，甭管厨艺有多高，做出来的肥肠都没法吃！

　　好不容易清洗好一部分猪大肠，沐风马上开始教厨师们做【江油肥肠】。

　　好在，这个【江油肥肠】要比其他的手工菜容易学，只要把辅料的比例和最后烹煮的时间把握好，基本上就能把江油肥肠做出个七八成。

　　这手艺就好比窗户纸，捅破了也就简单了。可要是没人提点，那就是雾里看花，说不得要琢磨上多久才能想明白。

　　毕竟是刚学，除了高凯和金鸣伍几个底子好的厨师很快就掌握了技巧，其他的厨师因为功力不够，再加上练习时间太短，做出来的肥肠还达不到沐风的要求。

　　中华楼出品，那必须得是精品，达不到要求坚决不能出菜。

　　于是，沐风便让高凯几个人先顶着，至于其他厨师就继续练习，争取尽快把做江油肥肠的技巧掌握好。

　　随之一份又一份的【江油肥肠】上桌，整个中华楼都弥漫着一股浓郁的香辣味。

　　出锅的【江油肥肠】越来越多，积攒的香味也越来越浓。

　　那香辣味何其霸道，竟是连犄角旮旯都不放过，只要哪里有空隙，香味就往哪里钻，真可谓是360°无死角攻击。

　　客人还没进到中华楼，刚走近门口就闻到了香味。

　　随之时间的推移，来找【江油肥肠】的客人就越来越多。

　　直到沐风到时间回苏记的时候，客人仍旧在快速地增长。

　　晚餐的时候，有不明就里的客人来吃饭，刚进中华楼就一脸懵逼，拉住服务员问道：“这中华楼改成肥肠店了？”

　　“没有呀，其他的菜应有尽有，请问你们几位？”服务员笑着招呼道。

　　“这味也太大了吧？”客人问道。

　　“可以去包厢，包厢里面就没有什么味道。”服务员说道。

　　客人点了点头，在服务员的带领下往包厢走去。

　　相同的情况持续上演。

　　只要不是专门来吃【江油肥肠】的客人来到中华楼，总会充满疑惑地问上那么几句。

　　“中华楼怎么卖起肥肠了？”

　　“这中华楼不是大酒楼吗？”

　　“这以后的宴席还能不能在这里办？怎么卖起肥肠来了？”

　　......

　　诸如此类的疑问越来越多，吕云开始觉得不对劲，便把情况告诉了施南诚。

　　施南诚听了吕云的话后，轻轻地点了点头：“这个情况我也注意到了。先别急，看看明天的情况怎么样。”

　　————

　　施南诚本以为这群客人过了嘴瘾之后，随着董宁那篇文章的热度降低，前来寻找江油肥肠的人会慢慢变少。

　　谁知道，情况竟是跟他预料的完全不同，随着时间的发酵和口碑的传播，来中华楼吃江油肥肠的客人不仅不见少，反而是一天比一天多。

　　与此同时，因为点江油肥肠的客人越来越多，导致其他菜品的销售额逐渐下降。

　　因为中华楼可容纳的用餐人数毕竟是有限的，来吃肥肠的人越多，势必就会挤压掉其他的客人。

　　来到中华楼的食客，当他们看到周围的人都在吃【江油肥肠】，他们一般有两个选择，要么是去找其他酒楼，要么就是直接被同化，被好奇心驱使，跟着选择【江油肥肠】。

　　就算食客点了其他的菜，可看着周围的人都在吃肥肠，心里难免还是会莫名地觉得怪异。

　　终于在到了第五天，在连续十几个客人取消了包厢宴席之后，施南诚不得不重视起这个问题。

　　他没想到一篇公众号美食文的影响力有那么大，更没想到的是客人对于肥肠竟然如此狂热。

　　即使，这只是一时的现象，也许过不了半个月，这种热闹的情况就会慢慢恢复正常。

　　可是，他等不起也不敢等！要知道，他开得是中华楼，不是中华肥肠店，这两者之间是有本质区别的！

　　他可不想将来别人提起中华楼的时候说，我知道，就是那家很有名的肥肠店......

第66章 考拉肥肠

　　66 考拉肥肠