中华厨神 第99章

　　随着前来中华楼吃江油肥肠的人越来越多, 施南诚不得不开始想办法让这个热潮降下来。

　　这肥肠再好吃终究只是肥肠, 属于猪下水，做得再好吃也很难上得了大的宴席台上。

　　因此，卖肥肠的店一般都是小店，从来没听说过哪家顶尖的大酒楼是以做肥肠出名的。

　　施南诚心心念念地是想把中华楼做成一家顶尖酒楼，所以酒楼的定位是十分重要的。

　　用当下很流行的话来说, 如果中华楼是以各式精致美味的手工菜闻名于世，那么外人听起来就会觉得高大上，有什么重要的宴会酒席也会喜欢安排在中华楼。

　　可要是中华楼是以肥肠扬名天下，那就等于把自己往相反的方向拽, 名气越大离成为顶尖酒楼的距离就越远。

　　食客们如果有什么重要的宴席也不会再想着到中华楼来。

　　最终, 中华楼恐怕就真的只能改名为中华肥肠店, 或者是中华小吃店。

　　食物本身无贵贱, 不过是各家的定位不同而已。

　　可是，如果客人想要办婚宴或者宴请贵客，绝对不会到肥肠店来，这是不争的事实。

　　施南诚是以福星酒楼为目标的，自然是要奔着顶级食肆的方向努力前进。

　　“这么下去恐怕不行啊！就算过个十天半个月，这股子热潮退了。可到时候, 中华楼肥肠的名头也已经传开了, 那时再想往回拉, 不知道得费多少功夫！”沐风也看出了问题所在, 神色忧虑地说。

　　“是啊，这都第五天了, 也不见消退。”施南诚说道。

　　两人站在二楼的栏杆边上，看着楼下大堂热闹的场面，心里很是无奈。

　　若是现在开的是肥肠店，如果顾客这么多，那真的是做梦都会笑醒。

　　可问题是，施南诚并没有想让肥肠成为中华楼的一张名牌。

　　这名牌贴上去容易，到时候再想摘下来，那可就难咯！

　　“明天开始，停止销售肥肠！”施南诚深吸了一口气说。

　　“这样恐怕会得罪客人吧？”沐风说道。

　　“得罪肯定是会得罪的，可是时间拖得越久越难办，现在就得快刀斩乱麻！如果中华楼真的变成中华肥肠店，那我不如直接拿块豆腐撞头死了算了。”施南诚苦笑道。

　　“还是拿面条上吊的好。”沐风调侃道。

　　“我死了你会不会想我？”施南诚冷不丁地冒出一句。

　　沐风看了看他，发现他表情十分严肃，不像是在开玩笑的样子。

　　正不知道该怎么回答的时候，施南诚自己先憋不住笑了出来。

　　“......”沐风给了他一个大大的白眼，“你还是现在就去死好了，现在立刻马上，我保证一定给你烧纸钱。你就安心地去吧！”

　　施南诚傲娇地撅了撅嘴：“本少爷长得这么好看，要是死了，那不知道得哭死多少女孩子。”

　　“呵呵，母胎单身狗。”沐风幽幽地说。

　　施南诚瞪了他一眼，表示自己不想跟他说话了。

　　......

　　饭点过后，楼下的客人开始渐渐变少。

　　过了一会，沐风心里突然冒出一个想法，顿时眼睛一亮。

　　“我想到了一个办法，既可以不用得罪客人，还可以转移客人的注意力！”沐风说道。

　　“什么方法？”施南诚疑惑地看着他。

　　于是，沐风把自己的想法告诉了他。

　　听完之后，施南诚点了点头，高兴地说：“这个方法好，咱们赶紧去后厨，他们几个来了吧？”

　　沐风看了看手机，快两点了。

　　“应该来了，咱们过去吧！”沐风说道。

　　随即，两人前往后厨，找到了钟雅琪他们几个人。

　　然后，一行人一块来到了附近的一个包厢谈事。

　　......

　　听了沐风的建议后，钟雅琪愣了愣：“让我们来卖这个肥肠？”

　　“对，你不是说你们最近的生意不好吗？正好现在用这个肥肠去吸引顾客。”沐风笑着说。

　　“可是，之前我们是用自己的名义，现在是用中华楼的名义来做生意，这样会不会不太好？万一我们做得不好，拖累了中华楼怎么办？”钟雅琪神情忧虑，显得压力很大的样子。

　　“倒也不是说完全用中华楼的名义，到时候我们对外的说法是，你们店的肥肠是师承中华楼的，至于其他的一切照旧。

　　换句话说，到时候中华楼和你们考拉小厨就是师徒关系。退一万步讲，就算你们做得不好吃，对中华楼也不会有影响，客人只会说是徒弟学艺不精。

　　当然了，不管怎么说，毕竟是中华楼在给你们做信誉背书，所以不管你们的肥肠做得好不好吃，在卫生方面一定要严格！

　　东西好不好吃暂且不说，但是食品安全方面如果做得不好，那问题可就大了。你们明白吗？”

　　施南诚细心地把事情分析给钟雅琪他们听。

　　钟雅琪和陆昊元等人点了点头。

　　顿了一下，钟雅琪问道：“那南诚哥，我们用了中华楼的名义，那这个加盟费要怎么算？”

　　“什么加盟费不加盟费的，不谈这些，我跟你哥是什么关系，再说了，我现在只想赶紧把肥肠从中华楼给引出去，越快越好。

　　但有一点，我得跟你们说好，我要你们后厨的监督权，我会派人定时去你们后厨察看，确保你们的卫生情况没有问题。

　　还有食材方面也由我们中华楼统一采购，到时候再按原价交接，统一采购的话，食材的质量有保障，而且成本也会降低。

　　食品安全太重要了！半点都马虎不得！否则我真的会睡不着觉的。我这两个要求不过份吧？”施南诚笑着说。

　　“没问题，当然没问题！”钟雅琪笑着说。

　　“有中华楼帮忙一起采购，那我们的成本能降低不少呢！”陆昊元兴奋地说道。

　　见双方谈得差不多了，沐风插了一句话。

　　“雅琪，昊元你们以后考拉小厨的利润分三成给中华楼作为加盟费吧！中华楼是大酒楼，以后考拉小厨的生意肯定不会差的。”沐风说道。

　　沐风心里清楚，就算考拉小厨并不是直接冠中华楼的名头，可是食客们一定会自动脑补两者之间的关系，继而将考拉小厨跟中华楼挂上钩。

　　无论两者的联系有多薄弱，凭借中华楼的影响力都能在短时间内将考拉小厨的地位给快速地拽上几个台阶。

　　“好，没问题。”钟雅琪听了沐风的话后，点了点头。

　　陆昊元和杜明宇几个人纷纷点头。

　　施南诚听了沐风的话后，马上摆了摆手：“不用不用。”

　　“不行！在商言商！我这也是为了他们好，而且，你这又是统一采购，又是监督卫生的，这些人力不需要成本吗？中华楼分三成利润，正好可以用来贴补这些人力成本。”沐风说道。

　　“那也不用三成啊！一成吧，一成就行了。”施南诚说道，见沐风还想说话，他赶紧说，“考拉小厨虽说是以师承中华楼的名义来经营，可到底不是真的冠上中华楼的名字，而且，中华楼也没有投入什么，就连技术都是你提供的，一成就足够了。”

　　回头看了看钟雅琪他们：“一成可以吧？”

　　钟雅琪几人不敢做主，纷纷看向沐风。

　　施南诚也看着沐风，笑道：“行啦，就这么决定，别磨磨蹭蹭的，赶紧把来吃江油肥肠的客人给引到考拉小厨去吧！我都快急死了，再拖下去，我可真得拿豆腐撞头了哈！”

　　沐风失笑，摇了摇头，对钟雅琪几人点了点头，同意了施南诚的提议。

　　“好，会议顺利通过，等下我让杨滨把合同弄好，咱们签字就算确定了。”施南诚拍了拍手说，同时站了起来，“沐风你现在赶快教他们做江油肥肠，他们学得越快越好。”

　　站起来想了一下，他说：“明天，明天我就让吕云把客人都引去考拉小厨，我再叫几个会做江油肥肠的厨师暂时过去帮忙。

　　总之，必须尽快把这股肥肠的热潮给引走，到今天为止已经有十几个客人退了宴席。时间越久，变数越多，再拖下去还不知道有多少客人退订。”

　　“行，那我们先回后厨去。”沐风站起来，点了点头说道。

　　临出包厢的时候，施南诚叫住了他：“对了，沐风，你等下记得给我留一锅江油肥肠哈，高凯他们做的还是差了点火候，还是你做的好吃。”

　　“你不是讨厌肥肠吗？”沐风故意打趣道。

　　“谁说我讨厌肥肠，你没见我这几天顿顿吃肥肠吗？”施南诚瘪了瘪嘴说。

　　沐风笑了笑，带着钟雅琪他们回后厨去了。

　　正式签订了合同以后，第二天早上，施南诚就吩咐吕云把考拉小厨的信息给发到大门口的显示屏上。

　　屏幕上不断滚动播放着考拉小厨的门面照片，地址，甚至还有大致的地图。

　　在考拉小厨后面还特别标明了四个大字：【江油肥肠】。

　　这样做的目的是为了把客人脑海里还未固化的印象给及时拆分开来。

　　施南诚特别担心‘中华楼’三个字后面会永远带上‘肥肠’两个字。

　　他知道人的记忆和联想能力特别厉害，一旦客人的脑海里下意识地把‘中华楼’和‘肥肠’联系在一块，那么以后再想忘记恐怕就难了。

　　尤其是昨天晚上又有五个客人接连取消了订好的包厢，他便更加心急了。

　　他恨不得把所有来吃江油肥肠的客人给直接打包送到考拉小厨去。

　　但是，绕是中华楼如此用力宣传，一时半会的效果还是不够明显，客人们还是先奔着中华楼来。

　　不得已，施南诚只好联系董宁，让她再发布一条消息，希望能够将客人引去考拉小厨。

　　施南诚本来是想跟董宁商量一下，给她一点补贴，然后让她把原来那篇文章给撤掉的。

　　不过，经过董宁的一番解说后，施南诚便明白了。

　　其实，公众号的信息更新很快，现在去中华楼的客人绝大部分都不是因为看了她的那篇文章被引过去的。

　　她的文章顶多算是导火线，后来的客人大部分都是因为中华楼的肥肠的确非常好吃，所以自带流量。

　　客人们纷纷拍照发上网，经过了多次发酵之后，才出现客人蜂拥而至的现象。

　　所以，就算删掉那篇文章基本上也已经没有效果了。

　　说到底，主要是施南诚低估了肥肠的魅力，没有及时遏止这股势头，才让中华楼肥肠的名头给传扬开去。

　　好在，董宁倒是个好说话的人，她同意帮忙在公众号的文章下面加上考拉小厨的信息。

　　而且，不但同意连放三天，还分文不取。

　　要知道，她公众号每篇文章的阅读数都过十万，在文章下面放考拉小厨的信息就相当于打广告。

　　若是按照阅读数来收广告费，那也是一笔不小的收入，可她竟是毫不在意，偏偏只有一个要求。

　　那就是中华楼要连续十天，每天免费送她一份沐风亲手做的【江油肥肠】。

　　她倒是真的懂吃，虽然不知道沐风，不过却凭借之前吃过一次的记忆就知道后面中华楼的肥肠都不是原来那个厨师做的。