我靠美食发家致富（雾苏台） 第21章

　　徐府春宴定于初三，后又来通知沈琢改到初七。初二，徐家派人过来问沈琢需要备好什么东西。沈琢想了想，列了张胆子给他们——当然，最后还是让裴长渊动的笔，他大半字都不认识，更别说写出来。

　　他趁着还有时间，提着篮子出门，元白歌见状，偏要跟上，连带着裴长渊也跟着去。于是沈琢身后拖着两条尾巴进了城上市集。

　　“你要去买啥？做什么好吃的？”元白歌双眼发亮。

　　“买豆腐。”沈琢站在摊前，“老板，来四斤。”

　　“好嘞。”

　　“豆腐能做啥？”元白歌不解，还能做出什么花样来？

　　“我想试试腐乳。”沈琢接过碗，又付了钱，往回春堂去。他上次让王香德留的药还没拿，今日正巧有时间。

　　回春堂老板姓孙，大名孙亦怀，和阮姨一般大，穿着一身薄衫坐在柜台后看账本，听见动静抬头看了一眼，随后将一个小瓷瓶放在桌上：“你的药，我还当你不来了。”

　　“前些日子没时间，孙大夫，多谢了。”

　　“也没什么谢不谢，就是怕你忘了。这药进货期长，怕你错过效期。”孙怀民摸着银子高兴了会儿，“以后常……”

　　沈琢见孙怀民顿住，顺着目光望去，发现他看的是元白歌：“怎么了，孙大夫？”

　　“没。”孙亦怀迟疑道，“那个小孩…跟着你来的？”

　　“对，裴先生的朋友，孙大夫认识？”

　　孙亦怀“哦”了两声，打了个哆嗦：“也不是认识，就觉得眼熟，几年前被抓去土匪窝的时候，见到一个和他模样有些像的小孩…既然是裴先生的朋友，那铁定不会和那些人扯上关系。”

　　“兴许是认错了。”沈琢不以为然，“孙大夫，我走了。”

　　他出了门，不料元白歌已没了人影，只剩下裴长渊在一旁等他。

　　“怎么这么久？”

　　“聊了会儿…元白歌呢？”

　　“走了。”

　　“走了？去哪儿了？”

　　“回家。”

　　“啊…他家里人带他回去了？”沈琢说完便反应过来，“也是，哪会真让自己儿子在外面，更何况还过着年…那他以后还来吗？”

　　裴长渊啧了一声，撩起眼皮忘他：“你如此关心他？”

　　沈琢一愣：“没有，我就问问。”

　　“那我三五日未归，你怎么不问一句？”

　　那是因为他不敢。

　　见沈琢愣住，裴长渊轻笑一声，敛色道：“走吧。”

　　路上没什么人，日头正好，将影子蒙上一层淡淡的金色。沈琢护着篮子里的豆腐，小心又大步地赶上裴长渊：“先生，先生…你等等…”

　　冷不丁撞上一个后背，沈琢差点摔在地上。他抬眼看去，只见裴长渊停了脚步，见他跟了上来，便想继续走，脚还未踏出去，便感觉自己的衣袖被人扯着。

　　“放手。”

　　“不行，你走太快。”沈琢见他眉眼微冷，哭笑不得的解释，“先生自然有自己的事要办，我怎敢问。而且我也不敢问啊，就你那样子我问了只会让你觉得我多管闲事吧。就算我问了，你肯定也不会告诉我吧，再说，你未归阮姨都不曾说什么，我又何必来讨嫌？”

　　裴长渊嘴角挂着一丝轻蔑的笑：“何须同我解释这么多？”

　　“自然因为你是我先……”生？

　　沈琢觉得这话有些不对劲，换了个词道，“是我的老师。况且，你怎知我未从旁打听？”

　　默了片刻，只见裴长渊面色稍霁。他暗自松了一口气，只觉得哄人可太辛苦了。他问道：“先生可还生气？”

　　目光落在揪着他衣袖的手指上，裴长渊神色淡淡：“勉强信你一回。”

　　“作为赔礼，这个给先生了。”

　　手心里躺着一个红色的平安符，只潦草的用了根红绳串着布袋。

　　“这是昨天去若水寺求的，据说经过高僧开光，十分灵验。”

　　“你自己留着吧。”

　　“我有，先生收下吧。”沈琢放手，和裴长渊拉开距离，见后者无奈把平安符揣着，他方才再次跟上去。

　　梅花道有暗香扑鼻，一路落英缤纷，放眼望去，竟像是下了一场花雨。花瓣轻轻碰了一人的肩，又随即滑落亲上另一人的指尖，像牵上了一根无形的线，将他们拉近。

　　沈琢回到家，将豆腐切成拇指宽的小块，用箩筐盛着放在院里晾干水分。这几日都是晴天，不到初七，那豆腐表面便裹了一层毛茸茸的白霉，乍一看倒像是结了一层霜。豆腐块过白酒，将其倒入用盐、辣椒粉等调好的料里滚一圈，随后放进罐子中，淋入茶油，密封装坛。

　　按照日子，须得等上几个月。沈琢粗略的算了一下，大概清明就能吃了，他觉得太久，又腌了一坛辣白菜、一坛榨菜和一坛酸菜，不多时，角落里便堆满了沈琢的腌菜坛子。

　　元白歌自从那日走后，便再没有消息。裴长渊示意他知道元白歌家的住址，让沈琢不用担心。热闹的年头就这么过去了七日，一眨眼便到了初七。

　　徐府的宅子在城西，门前一对石狮子瞪着浑圆的大眼，红灯笼在身后随风轻轻摇动。天刚露白，沈琢起了个大早，见对床的裴长渊还在睡，轻手轻脚地出了屋洗漱，收拾一番便出门。他来到徐婆子交待的侧门敲了几下，便有下人领他进去。

　　后厨由几间矮屋子连在一起，柴房连着后院，再往前便是正屋。沈琢刚到厨房，只见下人把刚做好的早点端走，灶上还在收拾。徐婆子招呼沈琢休息，解释说是菜还没送来，话音刚落，门外有个姑娘喊了一句：“徐府订的菜到了。”

　　“来了来了…赶紧把东西抬进去！”

　　沈琢狐疑地朝外看了一眼，只见那送菜的小妹一身姣好的绣花衫，两条辫子梳得整整齐齐，明晃晃一副美人胚子。

　　姑娘见了沈琢，瞪大双眼，满脸都是惊愕。

　　沈琢也愣住了，好半晌才认出人来。

　　“阿烟？”

　　作者有话要说：

　　最近卡文，更新不定。

第30章 春宴（二）

　　“沈大哥。”

　　“许久没见， 听说你辞了回春堂的差事，这些日子都是做这个？”

　　阿烟摇摇头，双颊挂上两个浅浅的梨涡：“没什么事干， 就给大叔搭把手。”

　　“嗯…你爹娘…”

　　“他们没打我了， 还给我买了好些东西呢。”阿烟急忙解释道，“沈大哥，上次对不起。”

　　“没再打你就行。”

　　“没打了…看，这是我娘给我买的新衣裳！沈大哥，我爹娘他们真的改了，现在对我可好了。”阿烟闪烁着星星眼，随即又不好意思地看向沈琢，再次道， “对不起啊， 沈大哥。”

　　“没什么。”沈琢并未将上次的事放在心上，他有能力搭把手，阿烟执意要回去他也没办法， 能做的他都已经做了。

　　不过最近张家是挺安分的， 没再找郭阮的麻烦，路上碰面也只是无视他们，不像以前那样蛮不讲理嚣张跋扈…或许是上次岑南回去做了什么？

　　“怎么还在这聊？菜都搬进去了。”徐婆子催促道，“赶紧进去，几桌子菜等着你弄，还不早些开始？”

　　“这就去。”

　　沈琢将巴掌大的瓦罐洗干净晾着，一回头发现阿烟居然也跟了进来。

　　阿烟笑眯眯道：“我娘说今日徐府办宴， 能随便逛。刚在门口碰见老管家， 他也同意我留下来啦！”

　　沈琢好笑：“你这新裙子， 也不怕熏得一身味？”

　　“我怕什么。家里鸡鸭一笼， 摸鸡蛋的时候味道比这个大多了。”阿烟做了个鬼脸凑过来。

　　笼里鹌鹑、白鸽、大鹅此起彼伏地叫着。沈琢唤来伙厨将禽类处理干净，自己又抓了盆里的东西下刀。

　　黄鳝切丝、鲜橙剜肉、鹌鹑火烤、生鱼切片，阿烟看得两眼昏花，她站在一旁想帮忙却又怕添乱，只得呆呆的站着。沈琢又将肉糜铺满每只瓦罐的底部，紧紧压实，随后打入一个鸡蛋在肉糜表面，盖上瓦盖蒸熟。待鸡蛋凝固，没入汤汁，再次上锅。

　　“这是什么？”

　　“鸡蛋肉饼汤。”沈琢答道。

　　阿烟似懂非懂地点点头，只见他又把处理好的螃蟹肉、肥膘肉、凫茈切丁【1】，同鸡蛋姜末胡椒粉等拌匀，再和入白酒，分装在已经空心了的鲜橙内，放入笼屉中。

　　蟹酿橙、鳝鱼丝、沙鱼脍一一装盘，阿烟咽了咽口水：“沈大哥，这也太好看了。”

　　“想吃吗？”“啊？”

　　沈琢等下人将菜端出去，偷偷掀开笼屉，从里头夹出一个蟹酿橙来：“多做了几个，你尝尝。”

　　阿烟双眼一亮，用手抓过来又在掌心里反复滚了几下：“沈大哥你太好了…啊…好烫好烫…”她拿起木勺挖了一口，吹凉送进嘴里，呼了几口，鼓着腮帮子道，“好吃……”

　　沈琢见她憨态可掬，不由得笑了两声，手上还时不时翻炒着锅里的菜。阿烟在一旁吃得不亦乐乎，不到片刻，桌上只剩个圆滚滚的橙子皮，里头的肉全进了肚子。

　　春宴名义上是家宴，实则徐老爷请了众多好友前来相聚，也叫‘开春宴’。只不过趁着这宴席的机会，将出门在外的徐家人召回来吃顿饭，故而戴上了家宴的名头。府中人来人往，踏着青石小道，丫鬟下人们呈上果盘点心，有不少平日里岑县集市上难见的稀罕物。

　　“沈厨子！”

　　徐管家将手里的酒壶递过来：“二少爷刚送来这壶酒，说是要吃醉鸡……”

　　“好，我去做。”沈琢打开壶盖闻了一下，略微惊讶，“这酒香气扑鼻，像是几十年的陈酿。”

　　徐府好东西果然不少。

　　“我也不知，二少爷说是近来从朋友那新得的酒。”管家微微弯腰，“劳烦你了。”

　　“拿钱做事，不麻烦。”沈琢刚欲转身，就听见阿烟气急败坏的声音，

　　——“二少爷，我并不是徐府的丫鬟！”

　　“我知道你不是徐府的丫鬟，你是那个…张家那个丫头吧？”阿烟跟前站着一手叉腰的男子，男子另一只手冷不丁摸了一把阿烟的脸，“啧啧啧，长得真水灵。”

　　“那是谁？”沈琢问。

　　徐管家解释道：“那就是二少爷。”

　　徐家虽为大户，可徐老爷却不纳妾。他膝下只有两子一女，大少爷为人沉稳老实，二少爷听说常年在外经商，只有逢年过节才会回来。

　　“啊——！”

　　一声尖叫划破长空，沈琢回神，只见徐二的手用力扯着阿烟的衣服，不知要将她拖向何处。

　　“叫什么叫，吵得我头疼。跟了爷是你的福气，哭哭啼啼的给谁号丧呢？！晦气！”徐二喝了点酒，此刻酒意有些上头，听着后头的人还在哭闹挣扎，他烦躁地扬起巴掌重重落下，“让你别哭了你没听见——啊！”

　　意料之中的响声并未听见，反而被人猛地一推，手里顿时一空。

　　徐二懵了片刻，随后站直骂道：“谁啊？！敢推爷！”

　　“二少爷。”徐管家恭敬地喊了一声。