我以火锅成神了 第7章

　　云里雾里的两个人，一脸疑惑的跟着郭锅来到了厨房。所幸厨房灶台中的炭火还没有完全熄灭，郭锅从装炭的篮子里拿出一些重新加进去，让火烧到旺起来。

　　他重新洗了手，走到料理准备台前，将一块收拾好了却还没有切片的厚鱼肉拿了出来，检查了一下后点点头，“本来这些是准备留给格伦那孩子和我的晚饭，但现在我有别的东西要尝试一下，正好用得到这些鱼肉。”

　　他把厚厚的鱼肉条铺到菜板上，手中握着菜刀，娴熟的砍了起来。

　　一同跟来的这两个人，早就从其他的海盗那里听说过这个新来的厨子刀工不一般，他摸起猜到后，就像耍杂技一样好看又厉害。

　　今天在桌上见到那只有两毫米的鱼片时，他两人还啧啧称奇了好一会，因为下午郭锅表演菜刀剁鱼的时候，他俩人没能亲眼看到那场景，此时见郭锅重新拿起菜刀，顿时精神一震，充满新奇：“你这是要切两毫米的鱼片？”

　　结果郭锅一刀剁下去，被切开的那片鱼被说两毫米了，连两厘米都超了。看着那么厚实的长条鱼块，想安慰自己说郭锅这是发挥失常都为难。

　　两个海盗：“……”

　　但他们很快发现，郭锅的目的不是切两毫米的鱼块，他手指搭在鱼肉上，菜刀迅速切过，留下一块块十分厚重敦实的方形鱼肉块，每块都有差不多四、五厘米那么长。

　　郭锅把鱼肉切成块，几乎就是一瞬间完成的事，他看灶台重新热了，将两人没怎么动的汤重新倒入新的小锅里，又加了勺新汤慢慢热着。

　　做完准备工作，他随即从储藏柜里拿出了今日在厨房地板的暗格里，发现的那三只瓶瓶罐罐，这是厨房里现在最珍贵、也是最稀少的调料了。

　　郭锅手脚十分利落的从碗柜里拿出一个小盆，将切好的与肉块倒进去，近下来双手一同开弓，一手抓着威士忌的瓶子往盆中倒去，一手抓着胡椒粉的小罐，往肉上淋了一些胡椒粉末。

　　两个不爱吃鱼的海盗，此时也被郭锅钓起了兴趣，“你这是要做什么？”

　　郭锅抱着盆，用清洗干净的手直接伸进去翻鱼肉块，将他刚刚加入的威士忌和胡椒粉抓匀，然后他拿过面粉，往盆里到了一些抓拌后，又加了一些油。

　　他将加入的几种调料，均匀的粘在每一块鱼肉上，并向两个满头问号的海盗解释道：“我这是在抓匀鱼肉，让他们更入味。”

　　两个海盗似懂非懂的点点头，噤声看着他的动作。但门边不知何时，无声无息的出现了一道冰冷的呼吸，郭锅转过身，冷不丁的发现门边站了个那么大一个人时，被吓了一跳。

　　血钩子依然没有注视郭锅的脸，只着迷的看着他的手在盆里抓拌鱼块，“抓匀入味……”

　　他贪婪的吸了一口气，近乎真挚的叹息着，“……那只手入味了，可以……吃了。”

　　郭锅：“……”

　　他瞬间就把手从盆里拿出来了。

　　所幸此时的鱼肉块已经差不多都处理好了，他将一只干净的锅摆在灶台上面热锅。

　　之前在煎鱼头熬汤的时候，他用掉了其中一小部分食用油，但还有剩余。此时他拿起油瓶，往已经热起来的锅中到了半瓶，“也是你们赶上了，可不要告诉其他的海盗，因这是你们的特别加餐哦。”

　　做完最后的准备后，灶台上锅里的油刚刚好够热了，郭锅毫不磨蹭，将盆里的鱼肉直接滑入热油锅里。

　　那些沾着白白-面粉的鱼肉块，一进入高温的油锅里，鱼块周围冒出了无数翻滚的小油泡，油中不断发出哧啦哧啦的声音，将这些厚实的鱼肉块热火朝天的浮上油面。

　　两人疑惑的发问，“唉，厨子兄弟，你这是要做炸鱼？”

　　“是，但也不完全是。”郭锅给出了似是而非的回答，却只让人愈发好奇，“我是想给你们带来一些出乎意料的味道。”

　　鱼肉在锅里慢慢炸成了金黄色，但里面的鱼肉块被郭锅特意切得很厚，想完全炸熟的话，怕还是要躲在油里滚一会。

　　“你居然做炸鱼？”变-态模仿着真船长嘶哑的声音，用飘忽不定的音调道，“你在想什么？你裹了层面粉、放了点油就敢做面衣，这种情况下，根本炸不出酥脆的口感，你这鱼肉又切得厚，等炸好了出锅，吃起来不仅不够香脆，反而会过于油腻。等到鱼块最里面的芯炸熟时，外层的鱼肉已经吸入了过多的油，这一口咬下去，不仅不好吃，还很容易让吃的人被油腻住。你应该现在就出锅，至少还能挽救一点这灾难性的口感。”

　　变-态慢慢说完，却看见郭锅站在那里，只是充满平和安定意味的笑了笑，完全没有露出他预想中懊悔和后悔的神情。仿佛是他刚刚提出这个致命的缺陷，郭锅早已经考虑到了，并且早已为此做好了准备。

　　郭锅在这些鱼肉炸熟的时候，鱼块表层已经吸入了过多的油，当他拿着捞勺将鱼块捞起检查时，那鱼肉已经将锅中的油吸入了一半。

　　“成了。”郭锅当即将炸鱼出锅，他将鱼肉分成两份，分别盛进面前两个不爱吃鱼的人的空碗里。

　　鱼肉进入碗中，还在噗嗤噗嗤的发出细微的响声，在场的人都能看到碗中的鱼肉在离开油锅后，都还有金黄的油珠汇聚成流，从鱼肉中持续渗出。

　　这炸鱼确实炸得油了，一切正如血钩子刚刚的预测那样。并不好看的面衣，软趴趴的贴在鱼身上，让人看起来就丧失了食欲。

　　但两个海盗你看看我，我看看你，觉得还是别浪费郭锅为了他们特地重起炉灶的好心，虽然对这“特别加餐”不抱什么期望，但还是拿起了碗，准备闭着眼睛捏着鼻子，吃下这过于油腻的炸鱼。

　　可就在这个时候，郭锅从灶台上拿下了那个重新煮开的小锅，制止了他们的动作，“还差一步，稍等。”

　　郭锅握着小锅锅柄，以难以阻止的速度，迅速将鱼汤倒入了两碗炸鱼中。

　　正准备开动的海盗当场懵了：“哈……？不是吃炸鱼吗，为什么要倒汤，这样一来，我们吃的这到底是什么？”

　　看着奶白色的鱼汤中瞬间飘了一层油，而那些已浸入汤水中的炸鱼块，已经是彻底抢救不过来了，这样被水涝了的炸鱼块，还有什么应为炸物的尊严？

　　门外的变-态男人却稍稍站直了身体，他用充满暗示的眼神，从郭锅的手上，移到了他手边的碗上。

　　但郭锅完全没看到他，他又往碗里淋了薄薄一层胡椒粉，才将碗推到两人面前，“请慢用。”

　　两个海盗看了看郭锅的表情，觉得他不像是在消遣他们，这才用勺子从汤中舀出了一块浸入了汤水的炸鱼块，将信将疑的送入了口中。

　　那一瞬间，海盗惊讶得瞪圆了双眼，仿佛被什么击中了灵魂一样，神色中充满了震惊。下一秒，两个人一声不吭地捧起碗，狼吞虎咽的吃起了汤水中的炸鱼。

　　他们怎样都没能想到，这鱼肉在被过度油炸后，又在鱼汤中被汤水充分浸泡过后，居然会出呈现出这样难以想象的味道！

　　第8章

　　在海上漂泊数月，这两个海盗最大的痛苦，就是他们每一天在船上的日子从睁眼到闭眼，都只有无穷无尽的鱼肉。

　　在炭火边烤的鱼，在水里煮熟的鱼，切了生吃的鱼……既没有调料调味，也没有种类丰富的配菜。这船上物资有限，来来回回就是这样单调至极的做法。

　　虽说在海上当天捕捞的鱼肉新鲜，但总是不能摆脱那一种难以忍受的腥味。两个不爱吃鱼的人日积月累的吃下来，每一次吃饭都是一场折磨，到现在见到鱼肉就想哭，只觉得每天睁开眼后，简直这日子没有任何期待。

　　可是今天，他们就站在这个昏暗的小厨房里，人生第一次吃到了这种即使是在梦里，他们都梦不出来的味道。

　　“这是什么？”其中一人大口吞嚼着，激动得满脸发红，“为什么这鱼肉，吃起来完全不像鱼？没有一点鱼肉的鲜腥，反而……反而吃起来像炸鸡！这么大块的肉咬起来，让人感觉心中好踏实！”

　　另一个人艰难的从碗中抬起头，否定了他的说法：“你这个蠢货，这个口感哪里像炸鸡？而是特别像……像我老妈还活着的时候，用奶酪和香草炖煮的鸡肉，这是她的拿手菜，邻居邻里尝过味道的，都没有不点头称赞的。”

　　这人说着说着红了眼，“每一口咬下去，都有满满的汁水从肉中溢出来，可以大口大口的咬下去，自从我老妈走了后，这些年我去了不少地方，都再没吃过这样的味道！这……我不是在吃鱼，我就是在吃肉！”

　　男人闷头吃着不再说话，可是他旁边的那个人，却激动着向郭锅发问道：“厨子兄弟，你刚刚……真的没有偷偷施什么巫术，将这里面的鱼肉变成什么其他的东西吧？”

　　郭锅听得笑了，“你们是全程看着我的，忘了吗？我哪有什么机会偷偷干点别的？这位兄弟你想象力很丰富啊。”

　　捧着碗的海盗想了想，觉得是这么个道理，但是对于这种吃起来完全不像鱼肉的鱼肉，他确实是充满了不解，“你到底是怎样做到的？为什么这鱼肉会产生这样……类似于‘肉’的味道的？”

　　刚刚在准备炸鱼的过程中，郭锅全程没有避着他们，此时见他问起来，也觉得没什么需要隐瞒的，便据实相告道：“其实这个的秘密，就在我刚刚做的炸鱼上。”

　　“正如你们船长所说。”郭锅瞄了眼门口站着的那个喜怒不定的变-态，继续道，“因为船上原料不足，我做不出来好吃的炸鱼块。在炸物中起到至关重要作用的面衣，制作时通常除了面粉外，还需要加入其他材料，而我这里只有这种……”

　　郭锅晃了晃小罐里的面粉，“完全不适合炸东西的面粉，鱼块勉强拍个粉粘住，就得立刻下锅炸。所以我从一开始就知道，如果只是这样做出来的炸鱼，是不可能好吃的。”

　　倚在门边的假船长，眼神懒散地停留郭锅的脸上、手上。

　　果然这些无法避免的缺陷，郭锅果然全都想到了。但他从始至终都毫不惊慌，以气定神闲的平和态度，向厨房里的众人阐述他的想法。

　　“这厨房里既没有淀粉，也没有鸡蛋。若是有鸡蛋，我倒是很想做个拍粉拖蛋糊，至少能挽救回一点炸鱼的口感……是以其实这些劣势，我是都一一考虑过，并且我有了解决方法。”

　　郭锅转向灶上温着的鱼汤锅，“所以我从开始选择做炸鱼时，其实看重的反而是它的劣势——因为在一些情况下，劣势若是加以妥善应用，未必不能变成优势。而这个转机，就是我炖的鱼汤。”

　　“我特意将鱼肉切大块，将炸得过于油腻的鱼块放入鱼汤，在炸鱼块与汤水碰撞的那一刻，热汤可以一瞬间穿透简陋的面衣，将鱼块外层吸入过多的油溶到汤中，同时具有增鲜作用的鱼汤，借此机会进入炸鱼块……”

　　说到这里，郭锅笑了一下，瞥了一眼门口那个似乎很享受为难他的变-态，有一点点隐秘的得意，“因为鱼肉的油腻并没有完全消退，在此时趁热咬下，这份恰到好处的油腻，就可以遮住鱼肉鱼汤本身的鱼味。你们两个都不喜欢吃鱼，我记着呢。”

　　一直被郭锅忽略的血钩子船长，突然插-进了他们的谈话：“你在切完鱼块后，放入的威士忌是去腥的，那么你放的胡椒粉又起了怎样的作用？”

　　郭锅解释道：“黑胡椒略带刺激感的香味，加入鱼块中搅拌均匀后，可以适当的削弱鱼肉本身的味道。所以它最大的作用，其实是用来轻微的麻痹味蕾的知觉，而高温油炸可以扩大它的这个功效。因此被这样处理过的大块鱼咬起来，可以像炖锅的鸡胸肉一样厚重多汁，吃出肉的口味。”

　　两个海盗只听得瞠目结舌，半晌才道：“我的天，你这是怎么才想出这样复杂的吃法？看着你年纪也不大，你到底是怎么长大的？”

　　感叹完了，两个人满心喜悦的继续埋头吃鱼，浑然忘记了半个小时前还愁眉苦脸的自己，在抱怨着鱼肉难吃。

　　正如郭锅所说的，他们吃的仍是鱼肉，但这份炸鱼泡汤，他通过厚切鱼块营造与鸡肉口感上的相似，再用适当的油腻感和胡椒的辛香味巧妙地欺骗了舌尖味蕾，使得这些泡在奶色鱼汤中的鱼块，真真实实吃出了肉的满足感。

　　郭锅露出笑容：“我们刚刚在外面吃的，是鱼汤底涮薄鱼片的火锅，主要是吃鲜味的，但现在这种做法也是火锅的一种，这个叫‘炸鱼火锅’，是吃油香的。这两种做法都是火锅，请你们记住这个了。”

　　等到这份特殊加餐做好后，海上的太阳已经完全落下，只剩下漫无边际的寂寞海浪，与寒风一同进入漫长黑夜。

　　这厨房中灶里的火和灯，撑起了整个厨房的光源。但此时这些微弱的光，却都及不上郭锅双眸的熠熠生辉。

　　门边的男人想，这个人真是有趣。

　　看上去无害又纯净，身上却意外的有一种包容的安稳，即使是被自己那样出言讽刺，也不会烦恼。

　　……就仿佛这个人，一刻都不曾把自己对他的死亡威胁，当成过真正的危险。

　　刚刚郭锅也是故意忽略自己那份特别炸鱼加餐的，这个举动，也是进一步的诠释——这个似乎从来都不会慌的人，根本就不把他放在心上过。

　　他站在门边，半边身子隐藏在黑暗里，双手十指交叉放在自己鼻下，为了压抑心中突如其来的剧烈欢愉，用力得指关节都微微泛出白色。

　　另一边，厨房里的两个海盗快乐的应道：“记住了记住了！火锅好吃，我们都愿意吃！”

　　可是他们的快乐还不过三秒，就看到一只手，搭在了郭锅的肩上。

　　血钩子的笑容标准得像经过机械测量过的弧度，他的手指隔着衣服接触身体，冰凉没有人气的温度，让郭锅头皮都发麻：“你跟我来一下。”

　　因为郭锅闻到了他身上有一丝极淡的血腥气，并不是因为他出血受伤了，那是别人的血，那丝血气已经凉了下来，还带着海风的咸凉。

　　刚刚他站得远时郭锅并没有察觉，此时两人离得近了，这种郭锅极不喜欢的味道便扑面而至，让他很不舒服。

　　郭锅想到早几个小时前，带头闹事挑战船长权-威的那几个海盗，自从晚饭起就再没看到过他们的身影。再结合刚刚这变-态吃完饭后就不见了的这段时间，和他身上带着的血腥气，郭锅不难猜出他在外面做了什么。

　　于是郭锅没多说，顺从的跟着血钩子离开了厨房，来到了他一直都不曾涉足的下一层船舱。

　　他们停在了一座正好位于厨房之下的房间前，血钩子解下了腰间的钥匙串。

　　昏黄的手提灯下，郭锅看着那串钥匙，却又想到白天时，那一滴溅在这串钥匙上的鲜血的画面，和那具不知下落的真船长的无脸尸首。

　　在这短短的一天中，这个变-态男人扮演着血钩子船长，像一个真正的海盗船船长那样发号施令、杀人立威……但更可怕的是，几乎没有任何人发现破绽。

　　那些与原来的血钩子朝夕相处的船员，均无人发觉异样。这个变态的心思细腻到什么程度，简直是让人细思极恐。

　　底层部分船舱是整个木舱钉实不透风的，不知道是不是别人都被假船长提前支开的缘故，此时此刻，附近没有一个人在。

　　海盗们交谈的声音，从木板之上的那层船舱隐隐约约的模糊传来，却没有人知道他郭锅现在在哪里。

　　郭锅感受着海水推动船身左□□斜的晃动，轻轻叹了一口气，迈入了眼前黑黝黝的房间。

　　这房间一走进去，凉意便扑面而至，让人手脚都僵硬冰冷。

　　而那变-态船长连灯都不用提，这漆黑的夜色仿佛丝毫不会影响他的目视能力，他即使在没有光的地方，也轻松如履平地。

　　黑暗阻碍了视野，人就会更加依赖听觉，郭锅清清楚楚听到了自己身后的门，“哒”的一声被上了锁。

　　郭锅猛然转头，却发现血钩子的身体早如暗夜鬼魅般从他的身边消失了。

　　他不断晃动着手中的这一盏小灯，试图看清自己周围更多的场景，但微弱的光线根本照不全房间的全貌，他更是无法分辨那房间深处若有若无的巨大黑物，到底是真实存在，还是他的臆想。

　　海浪的声音冲刷着船体，发出持续而安宁的声音，郭锅耳畔只听得到自己的呼吸声，直到过了很久，血钩子的声音才从很远的地方传来。

　　他似乎是笑了一声，那笑声听起来空洞飘忽，在伸手不见五指的黑暗里骤然想起，只让人浑身发麻，“我没想到，你居然真能完成我们之间的约定……而我也必须承认，我从来没有……让你活下来的打算。”

　　第9章

　　果然是骗人的，郭锅之前不是没想过这种可能。

　　自己完成了所有要求，让船上每一个人都吃到开心吃到饱，甚至不惜开小灶让最后两个不爱吃鱼的人也达到标准线，可现在看来，这个变-态当时与自己订下那样的约定，可能仅仅是因为好玩。

　　郭锅身为网文爱好者，熟知各种套路，知道总有些反派就享受这种蝼蚁在鼓掌间挣扎的优越感。面前这个血钩子在《血月领主》这本书里，就是一个小反派。