我靠美食发家致富 第17章

　　小厮看着他费了那么一番功夫，才把莲子弄成白色，不由觉得有点麻烦，但是还是按照余曦的要求准备了一盆凉水。

　　此时余曦也将莲子去掉莲心，放进盆中，之后又放在笼子中，小厮蹲在地上烧火，他扇的胳膊都酸了，余曦才把蒸笼拿出来，

　　在大庭广众之下，余曦也不好意思使用法术，他只能用擀面杖将熟莲子成莲子茸。

　　随后他又做起了琼脂，学名琼胶，其实现代所吃的凉粉就是琼脂食物，余曦拿着一旁的紫菜用碱浸泡，然后用水洗干净了之后便上锅蒸煮，之后又拿着纱布过滤。

　　小厮看着他的动作，又看了看其他大厨的不由有些迷茫的嘟囔道：“做个甜品这么麻烦的吗？”

　　随后就看着余曦将莲子茸、桂花等材料一起放到锅中，听着余曦的吩咐他将柴火拿出来一些，让火势变小，慢慢烧锅。

　　待水沸后，余曦才将琼脂倒入锅内搅匀，然后取出晾凉切块。

第27章 满汉全席4(捉虫)

　　“铛铛铛！”

　　锣鼓敲响之后，余曦已经接过小厮拿来的手帕，擦干净手了。

　　看着一队侍女端着玉盘走了过来，将余曦桌子上的食物放在上面，然后姿态优雅的将玉盘端到了高台上的回型餐桌，然后将食物一盘盘的摆好。

　　五位评委走上前来，看着桌子上的琳琅满目的食物，不知道先吃哪个为好。

　　为首的葛清在风三月和黄文中犹豫了片刻，最后选择夹起了黄文所做的龙须酥。

　　黄文得意洋洋的看着葛清夹起自己做的龙须酥，看着对方笑吟吟的眼睛，不由看了一眼旁边的风三月，见对方闭着眼睛神神在在的样子，有些无语。

　　此时黄文的学徒也在场外吐槽道：“师傅你应该学学怎么装逼，太没有高手的风度了。”

　　葛清看着黄文做的红烧狮子头，真的做出了狮子的模样，看着这油光锃亮的毛发，灵动的双眼，他不由感叹道：“完美啊。”

　　这么美的狮子头，他可不舍得破坏，刚刚和他呛声的潘兴直接伸出筷子夹了一块肉，被葛兴赞美的狮子头就这样被破坏掉了，他只能拿着筷子给自己夹了一块，细细品尝。

　　“不错，不愧是黄文，味道真不错。”他又忍不住夹了一口，然后把手中代表分数的小牌子放在了餐盘前面，随后他又夹起了另一道菜。

　　而潘文吃了两口就放弃了，看着余曦盘子里四颗金黄色的圆球，他没有想到余曦会把豆腐炸成丸子的模样，想到葛清那个老不死的说的话，他有点好奇这个豆腐做的怎么样？

　　于是就夹了一块吃到嘴中，感受着豆腐的鲜美软糯，明明是油炸食品却油而不腻，和黄文做的可谓是天差地别。

　　潘文闭着眼睛细细品味，感受着虾的鲜美嫩滑，豆腐和虾肉完美的结合在了一起，外皮也是炸的十分酥脆，他忍不住又夹了一个。

　　看着潘文吃的津津有味的样子，葛清不由说道：“一个豆腐做出花来他也是豆腐。”

　　潘文没有理会他，而是又夹起了一块豆腐，他的视线也移到了另一边，看着一个物体被荷叶包裹住了，而且鼻子间还能闻到淡淡的清香，他不由有些好奇里面是什么东西。

　　他竟直接掰开了荷叶，手也因此被烫红了，就在荷叶被拿下来的那一瞬间漫天的香气扑鼻而来，一个色泽金黄的烧鸡摆放在盘子中央，潘文看着这只被烤制金黄的鸡，闻着那股诱人的香味他忍不住咽了咽口水，赶紧把口中的豆腐咽下去，然后不顾着烫伸手掰下一个鸡腿，然后一口咬了下去。

　　浓郁的汁水在他口中爆开，就连他原本不爱吃的鸡皮也被他咽下去了，感觉紧致的鸡肉里还有淡淡的荷叶味，潘文越吃越香，忍不住评价道：

　　“好吃。”

　　其他三位评委看着潘文如此不顾形象的样子，也忍不住走了过来，闻着这鸡肉的鲜香喉咙也不断滚动，其中一个评委率先把另一个鸡腿掰下来，他刚要放入口中就被潘文抢走了。

　　“一个鸡腿你至于吗？”田毅吹胡子瞪眼的说道。

　　“之于。”潘文口齿不清的说道，然后不顾形象的用舌头舔了一遍鸡腿，有些得意的看着对方。

　　田毅只能掰下一块鸡胸肉品尝，他只能想到两个形容词：入口即化，软糯可口。

　　和这道菜相比自己刚刚吃的东西都不算是美食。

　　就是猪食！

　　但是他的肚子因为吃了大量美食，已经吃不下了，看着还有大半只烤鸡，他有点恋恋不舍，只能一样菜尝一遍。

　　那边葛清见另外四个评委都不吃风三月做的菜，他有些窃喜，这些菜都是自己的了，没有人和他抢了。

　　但是过了一会儿他就觉得情况不对，为什么他们都聚集在哪里？只吃余曦做的菜？

　　他有些疑惑的走了过去，就见桌子上只剩下了一些残渣，他真的不想吃别人剩下的残羹剩饭，但无奈他身为评委必须要品尝。

　　其实现场根本没有他想的那么恐怖，潘文四个人给他剩了一个鸡屁股、半个明珠豆腐、三个烧麦......七块莲子糕。

　　至于为什么会剩下这么多莲子糕，不是因为它不好吃，而是他们吃不下了。

　　要不然这莲子糕能给他留下一块就不错了。

　　葛清万分嫌弃的用筷子夹起一块莲子糕，直到闻到了浓郁的莲子香味，心里这才好受一点，觉得这道菜应该没有那么糟糕吧！

　　他小小的咬了一口，感觉香甜软滑，而且做工细腻，唇齿留香，非常的好吃，于是忍不住大口大口的吃起来，很快就把莲子糕吃完了，他又一口一个将另外几块也吃完了。

　　对于旁边的那个鸡屁股，他是一点也不想吃，虽然这个莲子糕做的不错，但不代表一块鸡屁股也好吃，他直接无视了眼前的鸡屁股。

　　他的视线移到了烧麦上，看着烧麦上面的红色大虾，经过余曦的精心处理看起来就像一个凤尾一样，他觉得这道菜才能配得上自己的身份，于是夹了一个吃了起来。

　　他感觉到了鸡蛋的嫩滑、紧致的虾肉、肥而不腻的五花肉，一切都恰到好处，让他忍不住咂嘴回味，他刚想再吃一个就见盘子中空空如也，刚刚还有两个呢！

　　他转头一看潘文嘴里吃着一个，手里拿着一个，他气的手都抖了，抢人东西的事情他可做不出来，只能白了他一眼，夹起了旁边翠绿色的笋丝，感受着笋的清甜还有淡淡的螃蟹味，看着盘子里剩下的蟹黄他忍住了舔盘子的冲动。

　　这四人真是蝗虫过境啊！

　　他一边吃着豆腐一边想到，潘文还凑过来说道：“这个豆腐怎么样？我特意让其他人留给你的。”

　　“不怎么样。”葛清说道，手却不由自主的在前面放了一个十分的小牌子。

　　桌子上的热菜、凉菜、主食、膳汤、甜品都被他吃完了，葛清还有些意犹未尽，他的视线移到了旁边的鸡屁股上，他实在是没有忍住把鸡屁股夹了起来。

　　闻着荷叶的香气和鸡肉的香味混合在了一起，他忍不住放在嘴里嘬了几口鸡屁股，然后一口咬下去，感受着肥而不腻的感觉，烤的恰到好处的鸡皮，没一会儿鸡骨头就全部吐出来了。

　　看着空荡荡的盘子，葛清还有些意犹未尽的舔了舔筷子头，意识到下面的人都看着自己，他脸都红了，可惜在他黝黑的皮肤下不是很明显。

　　计数员见几位评审都已经吃完，便走上台开始计数。

　　为了让比赛有趣味性，所以一共有三位计数员，分四组现场报数。

　　“黄文61分”

　　“风三月60分”

　　听到风三月比黄文高的时候，观众席下一片混乱，就听下面的人说道：

　　“压对了，有五十两银子。”

　　“我早就说不要压风三月，你不听。”

　　“啊啊啊，我的钱，要死了”

　　计数员不管下面的吵闹，继续报数道：

　　“......”

　　......

　　“薛满41分”

　　“余曦70分”

　　“什么？余曦70分？”

　　“你听错了吧，他应该是7分。”

　　“本次比赛的第一名余曦！”

　　“本次比赛的第二名......”

　　“什么？余曦第一名？怎么可能？”

　　“我是不是听错了？一个毛头小子居然得了第一名，岂不是说那些老牌厨师都不如他？怎么可能？”

　　“比赛一定有黑幕。”

　　“没错，一定是他贿赂评委了！”

　　说完他们便义愤填膺的喊了起来，整个比赛场地都非常的吵闹，小厮有些不安的看着余曦，就见对方一脸淡然，不由有点佩服。

　　“比赛有黑幕！比赛有黑幕！”

　　“重新来一次！”

　　“重来一次！”

　　“还我正义！”

　　几位评委听着下面的人的抗议，忍不住苦笑，他们一开始也不看好余曦，根本没有想到他会得第一名，包括之前帮他说话的潘文，他只是觉得不应该以貌取人。

　　他以为余曦最后能得个7、8名左右，就不错了，没想到竟然会直接拿下第一的成绩。

　　一旁的知府皱起了眉头，看着群情激奋的民众让自己的属下去询问几位评委，得到的结果真的没有收到贿赂，但是愤怒的民众却不听，知府只能让余曦重新做一道菜。

　　但是看着食材区只有一些蔬菜，他便开口说道“这样吧，明天十二位选手一起做一道菜比试。”

　　“谢谢知府好意，余某今天便可以做出来，一个好厨师不应受到食材的限制。”

　　余曦拱手说道，表示可以现在就来，随后起身去食材区选了一棵白菜，还有大葱就回来了。

　　下面的群众纷纷嘲笑说道：“哈哈哈，一个白菜能做出什么好的。”

　　“我倒是看看他能做出什么玩意来。”说完刘大海便大笑起来，他突然想起来楚年之前跟自己赌谁是第一，幸亏重新比赛，这次可没有作弊的机会了。

　　他看着余曦把白菜心用水焯了几遍，就放在了碗里，感觉他已经破罐子破摔了。

　　就觉得这场赌注他赢定了！

第28章 满汉全席5

　　余曦没有管台下之人说的什么，他用勺子将之前锅中剩下的鸡汤，浇在白菜心上，看着白菜慢慢绽放开来，下面的吐槽声也小了一点。

　　侍女过来将他的菜品端到桌子上，然后选择了十位观众前来品尝。

　　刘大海就是其中之一，他最先品尝的是葛清的狮子头，因为平时很少吃肉，所以他还多吃了几口，最后意犹未尽的夹起了风三月的凤尾鸡。

　　之后他又按顺序夹起了第三个人的菜，感觉味道差的不知一星半点，他吃了一口就放下了筷子，然后继续品尝过其他人的菜品，终于轮到了余曦的开水白菜，他刚尝第一口就觉得惊为天人，但是想到自己的赌注，绝对不能让余曦夺得第一，于是便皱起眉头说道：“太难吃了，1分。”

　　说完刘大海就走下了台，还在心中有些可惜的这道美味，但是想到自己赢了赌注就洋洋得意的笑了出来。

　　听着刘大海的话，他旁边的谭军心里咯噔一下，不会真的这么难吃吧。

　　他还真的没怎么吃过白菜，毕竟在他的意识里白菜都是穷人吃的东西，都是难吃的玩意，就是给钱他也不会吃的。

　　但是在众目睽睽之下，他只能用筷子夹起一片白菜，顿了一会才吃进嘴里，顿时感觉惊为天人，白菜的酥脆爽口混合着鸡肉的鲜美，他忍不住在夹起一片。