成为厨神要从养猪开始 第54章

　　金成宣是带着任务来的，这次机会至关重要，全世界都在关注, 他务必要赢。

　　只有用华夏人的东西在华夏人的地界上胜过华夏人！这才能对以后寻根、编书、论起源，出上大力气，毕竟‘我用过那就是我的’～

　　为此, 几个民间机构出钱买通了一个小职员, 特地把金成宣的位置挪到林棣棠之前。这种国际性大赛虽然插不进手, 但一些小关卡还是有可运作空间的。

　　按照一惯逻辑, 相同的两种食物，排在后面的, 肯定会被掩盖一部分光华。

　　为此，金成宣接受了特训, 他本来是一个网红餐厅的网红厨师, 凭借着外形在社交媒体上风生水起, 参加这次比赛更是做足了准备。数位‘大拿’用各种科学数据, 列举出了好几份食谱, 就看林棣棠在场上会做些什么菜，一定赶到他前头去！

　　包子而已, 路边摊的大妈都会做，看来今天就是林棣棠的折戟时刻。

　　金成宣成竹在胸，他用上了最名贵的食材。

　　松露鲍鱼为底，鱼子黑猪肉做内馅，最后还加上了北极蓝虾，炊金馔玉，直把整场比赛的预算往上抬了好几层天花板。一开始制作组还不同意，在他表明自己会负担所有费用后，这才不情不愿的给他单独找了辆集装箱。

　　天时地利人和，金成宣自认今天的一切都顺风顺水，除了比赛时、林棣棠玩的那几手‘杂技’，差点把他气炸了肺……

　　画了三小时的华丽舞台妆根本没人拍，主摄像机全对准了那个玩杂耍的。你们华夏人到底怎么回事？暴殄天物！收视率是需要一些帅哥来拉动的知不知道！

　　（摄影师：知道啊，这不正在拍帅哥？）

　　甩甩头，把一切繁杂的思绪都丢掉，他冲着镜头邪魅一笑，那角度计算过千百遍，眼角微微扬起，鼻翼收缩，嘴角抬三十度，缓缓露出了一个公式化的‘迷人’笑容。

　　‘咦～好油腻好油腻！拿碧生源泡澡、都刮不掉我刚才不小心看到的油。’

　　‘还好啊，大家要心胸宽广一点嘛，这小哥哥还挺帅的，说不定人家有颜又有才嘛～嘿嘿～’

　　‘给小爷滚一边，这男的一看就心机满满！还传统小吃，传统的北极虾？”

　　“UC标题我起好了：震惊！南蛮人北国界到北极，南国界到中山站出现石锤？’

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　　一盘六个包子被端上裁判桌，一看那外形，正在看直播的不少水友就放下了悬着的心，并纷纷谴责自己，怎么年纪轻轻的就爱想这么多！

　　就这？就这？

　　桌上的包子卖相其实还可以，又白又大，但怎么看都有些熟悉感，还是有几个社畜发出来的弹幕提醒了他们，这和公司楼下便利店的包子有啥区别？

　　五个褶、发面、喧乎，这要是今天早上在办公桌上看到，咱肯定多夸两句良心。但没出错的话，这是个世界级的厨师比赛？

　　定下来的主题虽然简单，可之前有个做馅饼的、还知道给饼皮编织出一些漂亮繁复的花纹呢，您这也太糊弄了……几个亚洲脸评委、呱唧一下就板起了面庞。

　　金成宣看着评委表情，感觉好像哪里不对，但他并没有放在心上，现在都走国际范了知不知道，金发碧眼的老外们才是他的主要目标客户群，评价好他照样能给自己营销一把，顺便拉踩林棣棠。

　　金成宣火辣的目光像激光灯，嗖嗖嗖的射向那几位外国评委，同时张嘴介绍起自己的作品。

　　“我的灵感来自于古代宫廷王族饮食，作为东方礼仪之邦、传统文化的传承人，为大家介绍只有我们皇帝才能吃的饮食义不容辞！食材选用了……”

　　弹幕炸开，网友们被气了个半死。

　　‘谁家的狗崽子没拴好，出来乱吠！’

　　‘还皇帝？你家主子只能称自己为王好吧，还要来求册封，脸比盆大。’

　　‘又开始给自己编造（传统文化）了……’

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　　翻译姐姐尽职尽责，把金成宣叭叭的话一字不落的说出，外国人没怎么听懂，但在场的华夏人却有一个算一个，从心底冒出火气来。

　　林棣棠从比赛开始，就一直轻快的心情被这出一闹，也慢慢沉静，脸上带着的笑意消失不见。

　　系统察觉到不对，滴滴滴几下机械音。

　　【宿主，不要生气嘛，不值当的～本系统翻阅了一下由古至今的所有存货，一条他们国家的菜谱都没留存，嘴上说的好听有什么用，能千秋万代被记录下的才是最终赢家。】

　　话说的有道理，林棣棠把心神放到裁判台上，倒是要看看，这人手底下做的有没有说的好听。

　　屏幕里的包子从边缘被缓缓撕开。

　　馅料看起来的确挺华丽，五颜六色的山珍海味没有打碎，连屏幕前的厨房小白也能看出花了大价钱，但从灶上下来的时间有些久，里面没什么热气，本应无比诱人的昂贵食材看起来像是蜡做的标本。

　　低低的轻嗤声不知从哪个角落传出来。

　　金成宣瞬间扭头，恶狠狠的朝着声音传来的方向看去，被几个膀大腰圆、浑身腱子肉的大厨又给吓回了头，气的他瞪大眼睛，不知画了多久的烟熏眼影全然看不清楚。

　　‘为我刚才的莽撞自罚三杯，这哪帅了？’

　　沐浴在金成宣腻人的眼神中，几个外国评委把包子慢慢放进嘴中。

　　一个高鼻深目、棕色卷发的大胡子叔率先开口，他只尝了一口包子就放下，脸上看不出阴晴，他把头慢慢凑向话筒，包括金成宣在内的所有人都提起心神。

　　“首先呢，这个味道还是不错，虾肉的清甜、鲍鱼的鲜美在舌尖跳跃，黑猪肉应该是选取了高原猪，很有嚼劲，调味也能尝出来花了大功夫。”

　　观众们心头一紧，而金成宣已经扬起了得意洋洋的微笑，没让他开心多久，胡子叔复又开口。

　　“但你可能思虑过多……我们这一次的比赛主题是：主食。就是指每个人三餐中最重要的那一顿，它可以由各种食材做成，但绝不包括你所使用的这些。好吃，是食材本身带来的口味，在你的作品中，我并没有尝出做为一个优秀厨师的巅峰技艺。”

　　金成宣的脸色瞬间煞白，但还是不死心，赶忙看其他评委。

　　“我的评价和斯万老师是一样的，我们是厨师比赛，而不是供应商比赛，这个过程中是可以使用名贵食材的，但不能舍本逐末，搞错重点，希望金选手可以继续努力。”又有一个外国评委做出点评。

　　眼看着即将全军覆没，金成宣又把希望放回亚洲评委身上，但没什么人理他，几个评委看样子都懒得说话，已经拿起了打分牌。

　　一个东亚评委张口：“斯万先生说口味不错，我也这么觉得。这口包子的味道，和我几年前在大都会唐人街尝到的非常相似，那家店关门了，本以为就此吃不到，冲这，我多给你一分！”

　　弹幕密密麻麻的嘲讽快溢出屏幕。

　　‘噗嗤，这是不是山猪硬要啃细糠的结果？’

　　‘一路火花带闪电，原来是唐人街口味啊～那我就懂了，懂了～’

　　‘今日笑话：唐人街口味-传统文化。’

　　‘但凡把打扮的心思分一点在厨艺上呢～’

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　　懒得理金成宣要吃人的眼神，在心底翻了个白眼，林棣棠款款走向前去。

　　素色的蒸笼摞了一排，和点评上一位的矜持不一样。这回，蒸笼几乎刚端上桌，就被评委们瓜分了个一干二净，把正瞪眼睛看着的金成宣气歪了鼻子。

　　导播早有准备，十多台摄影机对准台面，把蒸笼掀开时，蒸腾出来的雾气，记录的明明白白。

　　几乎可以说是仙气飘飘，一股股的白雾在笼盖打开的一瞬间争先恐后冒出来，明明顺序在中后面，大多数选手的菜品都凉的像太平间冻过，而林棣棠的这份菜品却像刚刚从火上取下。

　　每个选手都有两分钟介绍菜品的时间，有的厨师腼腆，会直接略过这一步，林棣棠本来也是这样打算的，但经过刚刚的事，他难得生出两分火气，介绍了起来。

　　“相传‘包子‘是由三国时期的诸葛亮发明，距今约两千多年，但华夏人做事喜欢引经据典，标明出处，一切以史书为证。

　　所以按照古籍记载，《燕翼诒谋录》中第一次出现了‘包子‘二字，打个折扣，包子在我国实实在在有一千多年的传承。”

　　大家眼看着金成宣的脸色绿成了中毒的猪肝青……

　　角落里不知道是谁，再次发出了‘嗤’声，不过这次，更像是憋笑实在没憋住。

第71章

　　“今天我所带来的, 是包子的一种：灌汤包，南方地区多有流行。”

　　林棣棠把重点介绍完，闭上嘴老实站定, 如果今天没碰到下头男, 他肯定会略过这一部分。

　　饮食有什么好介绍的呢？好不好吃每个人心中都自有一套标准, 不同的受众人群也有他们各自的喜好, 八十岁的大爷大妈不吃变态辣炒粉，小学门口最多的就是各种脏摊。

　　和世界上其它派系的饮食不同。王婆卖瓜这套可不怎么行得通, 各种凭星级的野鸡协会也没有发展的土壤，林棣棠白手起家从负资产练习生到轻松买房全靠口口相传的好味道。

　　所以说，只要味道做的好, 凭借华夏人爱吃、会吃、敢吃的干饭人基因，就绝对不会埋没任何一家店！今天在赛场上同台对决的，去掉关系户, 去掉外国人, 有一个算一个, 都是各地小有名气的‘网红’厨师, 那可有些个粉丝在身上的！

　　林棣棠挺淡定，倒是那些评委们焦躁起来, 不禁低声催促主持人，赶紧走流程！最佳赏味期限就在此时此刻！

　　在林棣棠没有关注过的角落, 大洋彼岸, 他已然成为了一个不小的标志性人物, 年轻, 英俊, 又能做出各种奇奇怪怪、无比美味的零食！

　　华夏人吃零食是在饭后，而他们则是塞饱了零食随便噎两口饭, 林棣棠的零食品牌硬是凭借着口味，如同一柄利剑，冲进了大洋彼岸的千家万户。

　　在继披萨教，甜甜圈教后，悄悄地升起一股崭新势力——zhusiliao教派，并且有愈演愈烈之势。

　　在场的评委们谁没听过他的大名，大家都想赶紧把手里端着的包子塞嘴里，偏偏主持人拉着林棣棠不停扯东问西，看样子，也觉得刚刚狠出了一口恶气。

　　不过观众们可没什么心思放在他身上，连林棣棠的美颜都无法吸引心神，大家把所有注意力都放到了包子的细节上。摄影师一边流口水，一边找各种报社角度，兢兢业业记录下每一滴油水的迸溅。

　　温度刚刚好，所以面皮还是半透明的，约莫小孩巴掌大的包子里，是满满腾腾的金色汤汁，而那些肉馅，则十分神奇的一小份一小份，被气泡包裹着，在金色汤汁中彼此碰撞，画面中的整颗包子，像极了刚刚开采出的名贵宝石。

　　石中玉髓在万万年的酿造下，终于重见天日。

　　女工作人员上前把面皮撕开，她指甲修剪的很干净，还涂了一层晶亮亮的透明甲油，在镜头下和包子映衬的相得益彰。

　　透明的面皮被轻轻扯出一道小口，金色汤汁争先恐后的涌出，肉粒一颗一颗如翡翠、似玛瑙，顺着汤水一同流出，在天花板数不尽的射灯下，流光溢彩，不似人间物，整个画面竟出奇的好看。

　　不仅仅是摄影师和观众们，就连在场见过大世面的名厨们也一同看傻了眼，副导演悄摸烟儿的把镜头怼到了金成宣脸上，刚好抓住了那张脸上来不及收回的：三分震惊、三分嫉恨、三分疑惑以及一分的‘这××也行？’

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　　在镜头打向裁判台时，像猫鼬一样排排站望眼欲穿的评委们，像是得到了信号，迫不及待的各自捧起小蒸笼。把参赛选手们看的直泛酸水，刚才吃我的菜时、还像个挑三拣四的厌食症，这又整一出饿了三天的大胃王做派……

　　区别对待！

　　喻洪是添鸿大酒楼的前任厨师长，可以说是南粤派的祖师级人物，如今六十多的他早已退休，过上了含饴弄孙的快乐养老日子。

　　大赛找到他时，他还懒得理会，到今天站在台上手捧蒸笼，全是看在林棣棠的名头上，他倒是不上网，不知道那些红红黑黑的弯弯绕绕，林棣棠这个名字是他从门下弟子那里听来的。

　　逢年过节，喻洪家都门庭若市，这些年徒弟收徒弟，像老树根一样，早就纠结成了一方领袖，而那个宴会上，从三三两两聚集聊天的弟子口中，他数次听到‘林棣棠’这个名字。

　　‘天才厨师’。

　　‘自学成才’。

　　‘新锐创意派’。

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　　这些自命不凡的后辈们，少见的推崇一个年轻人，连带着他也提起了兴趣。再加上前段时间，孙子孙女们整天捧着零食袋，他精心制作的健康小糕点竟无人问津……

　　喻洪站在台上，仔细端详手中的汤包。

　　几乎看不出是人力制作的，蓬莱仙阁的王母娘娘宴上，会客的包子也大抵如此了。褶细而密，间隔像是用尺子量过，遍寻不到接缝，浑圆一体。

　　喻洪数了一下，足足四十八个褶，包子褶并不是越多越好，但能做到均匀不堆叠，表示这孩子的基本功很是不错。

　　也不知道是用了什么方法，面皮虽然看起来轻薄，支撑力却很好，汤包最难得就是保持漂亮模样，馅料里的汤冻遇热会化开，随即摊成一个饼状，这无法避免。

　　但素色小笼里的汤包，匀称挺翘，鼓鼓囊囊的像个水晶球，立起来的刚刚好，色香味中，第一项首先是满分。

　　作为一个南方人，喻洪很会吃汤包。有些店铺会附赠吸管，但直接用嘴确是更好的选择，咬破表皮的瞬间，嘴唇就能立即和其中的汤汁接触，味道不失一分。