舌尖上的美食大师 第102章

　　同行的还有贺谨睿和元麒二人。

　　川厨群英会会场设在月季酒店的大礼堂。

　　言然等人到了礼堂门口，就看到外面放了好几个一人高的辣椒牌子。

　　几人往里走，迎面就看到一座辣椒堆成的山，旁边还有【天府贡椒】的招牌。

　　言然便明白了，这场川厨群英会是由这个辣椒品牌赞助，或者直接就是他们举办的，目的自然是为了宣传自家的辣椒。

　　言然再往会场四周扫了一眼，看到了很多摄影机和记者。

　　错不了了。言然心想。

　　借助川厨群英会来宣传辣椒品牌，某种程度上算是另辟蹊径了，不过宣传效果怎么样就不好说了。

　　姚启顺一露面，马上就有人上来打招呼。

　　“姚老，好久不见，别来无恙啊！”一四十多岁的中年男子说道。

　　姚启顺微微颔首。

　　“他们都说今年姚老您有来，我刚开始还不信，没想到是真的。”中年男士笑呵呵地说。

　　“姚老好。”又有几人过来问好。

　　“姚师傅来啦。”不远处走过来一个老者，看着跟姚启顺差不多年纪。

　　“黄师傅。”姚启顺微笑。

　　来人正是黄钦南，与姚启顺向来不怎么对付，两人都是长源市人，年轻时在同一家酒楼学艺，后来各自出来打拼，又正好在同一条街上，期间自然少不了争锋相对。

　　两人的名气都不小，外面的人也是看热闹不嫌事大，总拿两人去比。

　　本来退休之后，两人也都放下了往日的明争暗斗。

　　可偏偏黄钦南收了个好徒弟，这却是让姚启顺郁闷不已。

　　“姚师傅今天就带了一位徒弟过来呀？”黄钦南看了看姚启顺身边。

　　“怎么，有意见啊？”姚启顺回道。

　　“我有什么意见，姚师傅不要太敏感嘛，这带一个徒弟好啊，我也是只带了一个过来，这收徒贵精不贵多，好徒弟一个就够了，你说对吧，姚师傅？”黄钦南说道。

　　姚启顺翻了个白眼，懒得理他。

　　以前就不给黄钦南面子，现在老了就更懒得给了。

　　旁边众人见□□味浓重，也没人搭话，都一边假装打量会场，一边偷偷观看事态发展。

　　“言然，元麒，找位子坐。”姚启顺说道。

　　两人立即应到。

　　黄钦南过了一下嘴瘾，也就不再穷追不舍，转身去跟其他厨师闲聊。

　　这时，远处有记者似乎认出了言然，赶紧跑过来采访。

　　“言然，真是你啊，我来之前还在想不知道能不能在这里遇见你呢！”那记者兴高采烈地看着言然。

　　言然笑了笑。

　　“是言然。”

　　“言然也来参加群英会了。”

　　“快过去，言然来了。”

　　……

　　会场的记者都陆陆续续发现了言然。

　　虽然言然没有进入演艺圈，但他的影响力还是可以的，这几年的粉丝量都十分稳定。

　　看到记者们都去采访言然，现场其他厨师这才认出言然这个少年厨神。

　　当然了，其中也有一些人在言然刚进场的时候就认出言然了，只是碍于面子没有上前打招呼。

　　言然厨艺厉害，年龄却很小，绝大多数厨师跟言然站在一起都会下意识压力倍增。

　　黄钦南看到言然被记者围住，微微有些疑惑：“这个小子怎么看起来有点眼熟？”

　　“师傅，他就是前两年网上特别火的那个少年厨神。”徒弟许劲良说道。

　　黄钦南微微颔首：“原来是他。”

　　“他怎么跟姚启顺在一起，难道是姚启顺这两年新收的徒弟？以前没听说过姚启顺收新徒弟呀。”黄钦南皱了皱眉。

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　　参加川厨群英会的厨师到齐之后，聚会就正式开始了。

　　厨师的聚会自然离不开厨艺的展示，每个厨师抽签决定烹饪的菜品，每人只做一道菜，共十二份。

　　然后由圈内公认的四位大师级厨师和八位老饕食客评分。

　　菜品采用糊名制，试菜的时候把厨师的名字盖住，等到打分之后再公布厨师的名字，避免评审打出先入为主的印象分。

　　主持人说完规则之后，一众与会厨师就纷纷前去抽签。

　　每个厨师擅长的菜品都不一样，因此用抽签的方式来定菜品，这对下厨的厨师是一个很大的考验，对于评审也有很高的要求，也就群英会这种内部竞技才会这么玩。

　　言然也过去抽签，打开之后笑了，这道菜有点意思。

　　“言然，抽中什么了？”元麒问。

　　姚启顺和贺谨睿也很好奇。

　　言然把签纸递给姚启顺。

　　姚启顺接过签纸打开来看，有些发愣，这有点吃亏啊！

　　元麒见师傅脸色不对，赶紧上前看了一眼，微微皱眉，怎么是这个？

第75章 开水白菜

　　大礼堂被屏风隔断，四分之一的空间被布置成评委席和观众席，其余四分之三则全部规划成烹饪区。

　　言然走进烹饪区，里面是一个又一个五六平方大小的厨间，为了避免参赛的厨师们互相影响，厨间四周都围了起来，通过布帘子进出。

　　当然了，顶部并没有盖子，通风没有问题。

　　言然进去之后就拿着篮子去食材区挑选食材，把一应所需的食材拿好之后，他按照签纸上的号码，来到自己的厨间。

　　进入厨间之后，言然把食材一一拿出来放在灶台上。

　　看着灶台上的食材，他又把签纸拿出来看了看，思索片刻，拿起菜篮子掀开布帘出去。

　　他来到食材区，找到了黄豆，又去找工作人员借了个榨汁机。

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　　观众席。

　　“师傅，你说这次言然能不能进前三？”元麒问姚启顺。

　　“以言然的厨艺，如果是命题比赛，那别说前三，就算第一也不是不可能，但是……”姚启顺微微拧眉。

　　他对言然非常有信心，因为他这辈子都没见过像言然这样天赋这么高的厨师。

　　但言然这次抽中的题目实在是让他拿不准结果。

　　“……开水白菜对上其他川菜，很吃亏啊！”姚启顺低声叹道。

　　没错，言然抽中的就是【开水白菜】这道如果不是熟悉川菜的人，绝对不会把它跟川菜联系到一起的国宴名菜。

　　“川菜菜品大半都以麻辣为主，剩下的菜品也都偏向味重香浓，吃了那些菜再来吃开水白菜，哪还能尝出什么味道来。”姚启顺说道。

　　元麒沉吟不语，他何尝不知道这个，只是一直以来言然总是出人意料。

　　贺谨睿在旁边一边听一边拧眉。

　　这场比赛对于言然来说，已经不是比厨艺了，因为言然的厨艺再高也没法改变人体味蕾的感受能力。

　　虽然评委在品尝菜肴之前都会漱口，可是就那么几分钟的时间，川菜那么重的味道怎么可能轻易就缓解乃至去除掉。

　　到时候评委们吃完其他厨师的麻辣菜肴，再来品尝言然的开水白菜，不觉得索然无味就算言然厨艺好了。

　　要取胜？难！

　　“我总觉得言然他一定有办法。”元麒说道。

　　“他的厨艺是很好，可又不是神仙，除非他能第一个把菜做好，这样评委没吃过其他菜，口味没被麻辣吊高，那就啥也不用说，肯定第一名。”姚启顺说道。

　　开水白菜得熬高汤，起码五六个小时，第一个是不可能的，不出意外极有可能是最后一个。

　　“师傅，您怎么对言然这么没信心啊？”元麒郁闷地说。

　　“谁说的，就算他没有赢得这场比赛，他在我眼里那也是顶级厨师，比你强多了。”姚启顺说道。

　　一句话把元麒噎得说不出话来。

　　“不说了，耐心等着吧！”姚启顺没好气地说。

　　他心里憋着气呢，本来是想带言然过来炫耀一下的，想着压一压黄钦南的气焰，没想到言然抽中了开水白菜，这怎么搞？

　　一想到等下黄钦南又要炫耀他那个徒弟，姚启顺就觉得浑身不得劲。

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　　姚启顺是评委之一，在观众席坐了没多久就被工作人员请到评委席上。

　　过去的时候，正好听到黄钦南在跟其他评委闲聊。

　　“黄师傅，你徒弟抽中什么菜式啊？”有人问。

　　“这可不能说，免得被人误会我徒弟作弊，你们一会儿按自己的想法打分就行，反正我徒弟做的菜绝对好吃。”黄钦南笑哈哈地说。

　　姚启顺暗地里翻了个白眼，走过去拉开椅子坐下。

　　黄钦南见他过来，嘴角勾起，打趣道：“姚师傅，那个言然是你新收的徒弟吗？咱们这个比赛靠的可是真本事，名气没什么用的。”

　　“他是我徒孙，厨艺确实不怎么样，不过跟你徒弟比嘛，那还是绰绰有余的。”姚启顺回道。

　　“是吗？那我可得擦亮眼睛好好看看，希望年轻人心理承受能力强一点，不然一会儿输了比赛，哭就不好了。”黄钦南笑道。