舌尖上的美食大师 第49章

　　刘科长笑了笑没有说话，刚才排队的事还历历在目，他哪好意思再去。

　　他眼珠子转了转，笑着对啤酒肚大叔说道：“要不，你帮我去买？”

　　他有些尴尬地说：“你也知道我刚才……”

　　啤酒肚大叔会意。

　　“我帮你倒是可以，问题是言然小馆限购呀！”啤酒肚大叔说道。

　　刘科长听完，无奈地抿了抿嘴。

　　最终，刘科长还是没有去排队。

　　他实在拉不下脸去。

　　回酒店的路上，满车厢都是棋子烧饼的香味。

　　同行的游客们几乎个个都捧着一份棋子烧饼大快朵颐。

　　只有他一人无聊地嚼着桶子鸡。

　　还好桶子鸡的味道还不错，倒也能解解馋。

　　只不过桶子鸡的味道比较内敛，不像棋子烧饼那样奔放，单独吃确实好吃，但如果周围全是棋子烧饼那种奔放热烈的香味，那桶子鸡的味道就有些不够打了。

　　他也没好意思再去问啤酒肚大叔要棋子烧饼，只能一边嚼着桶子鸡，一边看着窗外的风景分散注意力。

　　突然，他想到了一个好主意。

　　他拿出手机打开了外卖软件。

　　社会进步就是好呀！

　　他仔细地输入【言然小馆】四个字。

　　然而……

　　“没有！怎么会没有？！”刘科长一脸懵逼。

第34章 道口烧鸡

　　鲜满园公司。

　　贺谨睿坐在办公室里面，抬起左手看了看时间。

　　现在是晚上七点五十八分，再过两分钟，精心制作的猪头粽就要正式上线开售了。

　　这次是鲜满园第一次自己开发肉制品，如果成功的话，公司以后就能多一条路。

　　只卖生鲜食材，护城河还是有些浅，还是得有自己的龙头产品，竞争力才会更强。

　　时间一分一秒的过去，时针很快就移到了八点整。

　　猪头粽开始销售。

　　然而，或许是因为猪头粽的成品看起来有些平淡无奇，又或许是因为猪头肉不太符合大多数人的饮食习惯，总之预想中的火爆销售情况并没有出现。

　　时间来到十点，公司员工准备下班，宋晓薇把实时销售数据汇报给贺谨睿。

　　贺谨睿看了之后，表情有些凝重。

　　整整两个小时，鲜满园的网店仅仅卖出去三百多份猪头粽。

　　要知道以往鲜满园每次上新，用不了多久时间就会被顾客抢光。

　　这次的销售成绩实在太不理想了。

　　李皓明来到贺谨睿办公室。

　　“这次的销售情况有点不太理想啊！”李皓明说道。

　　贺谨睿表情凝重地点了点头。

　　“你说，会不会是咱们定价太高了？”李皓明说道。

　　“咱们用的是藏香猪，定价不高连成本都赚不回来。”贺谨睿说道。

　　“所以我在想，咱们要不然用其他普通的猪肉来做，或者采用两个档次，高价的用藏香猪，低价的用普通猪肉，满足各个层次顾客的需求？”李皓明想了想说。

　　贺谨睿瞥了他一眼，没有说话。

　　李皓明想了一下，干笑了两声：“当我没说。”

　　一直以来，鲜满园卖的全都是最好的食材，售价自然也不便宜。

　　所以这次的猪头粽销量不佳，根本就不是因为价格。

　　“明明很好吃，怎么就卖不动呢？”李皓明皱着眉头说。

　　“不急，才刚刚上线而已，先卖个几天看看情况再说。”贺谨睿说道。

　　第二天，销量增加到一千一百五十三份。

　　第三天，销量达到两千三百多份。

　　数量倒是逐步上升，就是有点慢。

　　而且公众号也出现了一些负面的声音，有顾客对这次鲜满园自制猪头粽一事提出质疑。

　　“鲜满园不是专门卖新鲜食材的吗？怎么卖起了自制肉制品了？”

　　“希望鲜满园能够坚持原来的路线，不要胡乱跨界，做多不如做精呀！”

　　“还是觉得鲜满园卖新鲜食材就好了，做什么肉制品呀，而且这个猪头粽看起来黑乎乎的，一点卖相都没有。”

　　“其实自制肉制品也可以，我一直都很喜欢鲜满园，可这次选的东西太奇怪了，黑乎乎的，看起来一点食欲都没有呀！”

　　“猪头粽，这个名字好奇怪，用猪头做的吗？一听就不想吃了，样子不好看，起码起个好听点的名字嘛！”

　　……

　　网友的评论五花八门，有些甚至听起来毫无逻辑，不过其中少不了有一部分根本就不是鲜满园的顾客，完全就是来凑热闹的。

　　更有甚者是竞争公司派来带节奏的水军。

　　贺谨睿对此虽然有心理准备，但还是免不了有些郁闷。

　　他暗自心想，再过几天，等顾客收到猪头粽，品尝之后觉得好吃，评论的风向肯定会逆转，销量也必定会上升。

　　他对猪头粽很有信心，或者说对言然很有信心！

　　————

　　美味鲜生食材公司。

　　这是一家跟鲜满园一样专门做生鲜的食材公司，而且顾客群体基本跟鲜满园重合。

　　美味鲜生的创始人兼CEO——谢深启和副经理高扬均在办公室谈事。

　　“这次鲜满园出了个昏招呀，好好的食材不做，弄什么自制肉制品，本来是中间商，结果把自己搞成生产商，真是……”谢深启不屑地笑道。

　　“贺谨睿这样一搞，鲜满园在顾客心里的专业形象一定会有动摇。”高扬均说道。

　　“那是肯定的，裁判都下场踢球了，观众肯定有意见，你想，原先他们是打着为顾客寻找最优质食材的口号经营的，那以后呢？他们自己都开始生产食品了，那顾客肯定会有疑问，他们以后会不会做更多的自制食品，到底他们还能不能保持原来的公正，只挑选最优质的食材。”谢深启笑着说。

　　“贺谨睿一向挺精明的，不知道这次怎么会搞这个，自己生产肉制品，这生产投入所需的资金可不少呀！难道他想转型成重资产模式？”高扬均说道。

　　“重资产模式？”谢深启一听笑了。

　　“术业有专攻，销售跟生产是两回事，隔行如隔山，食材公司搞重资产模式必死无疑。”谢深启说道。

　　“我这边已经让网上的水军干活了，我在想咱们要不要先停一停，让鲜满园尝到一点甜头，继续加大投资，那时再彻底搞垮他们？”高扬均说道。

　　谢深启摆了摆手：“你根本就不知道他们接下来到底会怎么做，所以最保险的方法还是尽量把握住每个可以打击他们的机会，此消彼长，只要他们的顾客流失，咱们的顾客就能增加，一点点蚕食才是最安全的。”

　　高扬均听完点了点头。

　　谢深启看着鲜满园的销售页面，轻笑道：“猪头粽，呵，这下真的是猪头了。”

　　————

　　鲜满园公司。

　　晚上十一点多，贺谨睿在办公室翻看猪头粽的销售数据。

　　这时，言然打了电话过来。

　　“喂，睿哥，你回家了吗？”言然问道。

　　“没有，还在公司，怎么了？”贺谨睿问。

　　“那我去你公司找你，一会儿见面聊。”言然说道。

　　“好，路上慢点，注意安全。”贺谨睿说道。

　　大概十几分钟后，言然来到了鲜满园公司。

　　公司员工都已经下班了，他坐电梯来到贺谨睿的办公室。

　　“睿哥。”言然敲了敲房门。

　　贺谨睿闻声抬头，脸上立刻泛起笑容：“来啦！”

　　贺谨睿起身从办公桌后走出来。

　　言然点了点头，走进了办公室。

　　“拿着什么？”贺谨睿见言然手上提着一个袋子，遂问道。

　　“我给你做的滋补品。”言然笑着说。

　　“滋补品？”贺谨睿有些好奇。

　　两人在沙发边坐下。

　　言然把东西从袋子里拿了出来。

　　“这是……烧鸡？”贺谨睿看着眼前的东西有些懵。

　　他原本以为是炖汤之类，万万没想到居然是烧鸡。

　　“烧鸡也算滋补品吗？”贺谨睿失笑，炖鸡还差不多吧？

　　“这可不是普通的烧鸡，这可是中华第一鸡。”言然说道。