舌尖上的美食大师 第57章

第40章 中央厨房

　　宝华医院。

　　心脏科VIP楼层庄瀚华病房。

　　庄瀚华看着眼前色香味俱全的四菜一汤，满意地点了点头。

　　“这些都是那个言然小馆的厨师做的？”庄瀚华问。

　　“对呀，言然小馆的言师傅做的，瞿医生已经做过检测，全部符合标准。”小赵回道。

　　“爸，这些菜我昨天都试过了，味道特别好！”庄易铭说道。

　　庄瀚华脸上展露出好奇的笑容，迫不及待地拿起筷子，夹了一块肉沫豆腐盒子尝了尝。

　　“嗯！味道确实不错！”庄瀚华点头赞道。

　　庄瀚华风卷残云一般地消灭眼前的美食，如果不是儿子在一旁监督阻拦，他能把这四菜一汤吃个干干净净。

　　“爸，一次不能吃太多，这样对身体不好，会消化不良的。”庄易铭说道。

　　庄瀚华看了看桌上的美食，迟疑了好久，有些无奈地放下手中的筷子。

　　“易铭，我明天还要吃这个。”庄瀚华说道。

　　“行，没问题！”庄易铭回道。

　　在接下来的几天，言然每天都会去庄家做一顿饭，直到庄瀚华做手术前，不能再进食为止。

　　而庄易铭也借此吃了好几顿美味大餐。

　　庄易铭原本是想留言然在庄家做菜的，然而言然不出所料的拒绝了，他只好作罢。

　　霍松成总算是没有立即失业。

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　　营养粥的需求越来越大，在贺谨睿的提议下，言然决定投资开设中央厨房，专门做营养粥。

　　晚上，贺谨睿来到言然小馆。

　　“言然，你忙好了吗？我带你去个地方。”贺谨睿说道。

　　“去哪？”言然问。

　　“去了你就知道了。”贺谨睿笑了笑。

　　言然遂跟贺谨睿一块出发。

　　在路上开了差不多两公里，贺谨睿带着言然来到了一间厂房。

　　“这里是我们原来的食材仓库，后来公司大了，地方不够用，就换地方了。我们公司的租约还有半年，不过我跟房东很熟，又有优先续约权，如果你觉得可以的话，中央厨房可以定在这里。”贺谨睿说道。

　　言然看了看周围的环境：“这间厂房多大？”

　　“三千多平方。”贺谨睿说道。

　　“这么大？！”言然愣了愣。

　　“目前来看，确实是大了一些，不过我觉得以你现在的发展，肯定用不了多久就会扩大规模，与其到时候不断搬家，还不如一开始就选好地方。”贺谨睿说道。

　　“是这么说没错，但这也太大了。”言然微微皱眉。

　　“三千多平的中央厨房，租金要很多吧？”言然问。

　　“租金的话，这边一平是差不多5块钱，三千多平，一个月租金是一万七左右。”贺谨睿说道。

　　“一平5块钱？这么便宜？”言然眨了眨眼睛。

　　“铺面和厂房不一样，最近几年经济不好，很多工厂都倒闭了，市面上的空置厂房多的是，而且这么大的厂房其实很难出租的，没多少公司能吃得下，除非隔成好几个几百平的小间厂房，可那样一来得花一大笔改建费，而且还不一定能全部租出去，所以整租的话，房东是最喜欢的。”贺谨睿解释道。

　　“一个月一万七，一年就得二十万……”言然算了算，咂舌说道。

　　“你先听我说完，其实我想跟你合作。”贺谨睿说道。

　　“合作？”言然愣了愣。

　　“开中央厨房需要跟很多人打交道，还需要花很多时间管理，这方面我觉得我比你更有经验，你每天要下厨，要经营言然小馆，想来应该没有太多时间管理中央厨房，食品安全是很重要的，必须时时关注才行，这方面我能帮你。”贺谨睿说道。

　　言然微微点头。

　　“另外还有食材方面的，跟鲜满园合作，食材成本肯定比去市面上采购便宜，比员工价还便宜哦！这样利润就能挤出不少。”贺谨睿继续说道。

　　“最关键的，咱们已经在合作了，猪头粽的成绩你也知道，非常好，你的厨艺加上我们公司的管理、渠道、配送等等方面，绝对是双赢！”贺谨睿说道。

　　言然听完若有所思地看着他，很久都没有开口说话。

　　“干嘛这么看着我？”贺谨睿被看得浑身不自在。

　　“没有，我在想，你这么精明，我会不会有一天被你卖了，然后还帮你数钱。”言然笑着说。

　　“有可能哦！我准备把你卖给富婆。”贺谨睿开玩笑道。

　　“是吗？可是我不喜欢富婆，我喜欢富翁，你帮我找个富翁吧！”言然逗趣道。

　　“好啊！”贺谨睿笑着回道。

　　他眼睛转了转，似乎在思索着什么。

　　言然一边假装随意地打量厂房，一边用余光偷偷观察贺谨睿。

　　他那句话虽然是在开玩笑，却也藏着一些无法直言的心思。

　　“合作的事就这么说定咯？”言然说道。

　　“好，按猪头粽的股份比例一样，可以吗？”贺谨睿问。

　　言然随即比了个“OK”的手势。

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　　言然小馆。

　　言然正在熬制小绍兴鸡粥。

　　小绍兴鸡粥起源于上海，是当地的特色传统小吃，以鸡汤原汁搭配上等白粳米熬制而成，是一道味道鲜美，营养丰富的滋补佳品。

　　街道外不远处，一辆奔驰保姆车不疾不徐地向庙口美食街驶来。

　　后座上是两个年轻人，一名中年男子，还有一位老夫人。

　　四人皆衣着不凡，年轻人时尚，老夫人华贵。

　　“妈，前面就是庙口美食街了。”中年男子钟浩东说道。

　　老夫人透过车窗瞧了瞧，淡淡地点了点头。

　　“奶奶，庙口美食街里面好吃的东西可多了，有猪肚鸡啦，桶子鸡啦，卤肉，烤鸭，很多很多，里面还有一家特别出名的小吃店，叫言然小馆，每个星期都会卖一种新小吃，特别好吃。”两个年轻人中的女生钟雪兴奋地跟老夫人说道。

　　“妈，要不要进去看看？”钟浩东问道。

　　“不了，刚爬完山，累了，回去吧！”老夫人说道。

　　“不去美食街吗？”钟雪有些失望。

　　老夫人笑了笑：“你如果想去，等下让司机送你进去。”

　　“可我想跟奶奶一起去，奶奶好不容易来一次，我想带您去吃好吃的！”钟雪说道。

　　“可是奶奶今天确实有些累了，明天吧，明天你陪奶奶过来。”老夫人笑着说。

　　“好！那咱们说好咯！”钟雪高兴地说。

　　“嗯，说好了。”老夫人点了点头。

　　这时，车子开过美食街的街口。

　　坐在车窗边的小伙钟杰无聊地把车窗按了下来。

　　空气中一阵淡淡的香气飘了进来。

　　老夫人闻了一下，身子微微坐直：“这是什么味道？”

　　车内其他人纷纷嗅了嗅空气中的香味。

　　“奶奶，这味道很香啊，要不咱们进去看看？”钟雪立刻说道。

　　老夫人显然对这股香味很感兴趣，立刻点头同意了。

　　“司机，倒回去，进庙口。”钟浩东说道。

　　司机立马掉转车头，开进了庙口美食街。

　　老夫人似乎非常紧张，仰着脖子，不断地向外面张望，寻找香味的源头。

　　“妈，您安心坐着，我们帮您找。”钟浩东说道。

　　这时，钟雪突然指着前面兴奋地喊道：“是言然小馆，香味是从言然小馆飘出来的！”

　　钟浩东看着她，有些不信：“这街上这么多间店，你怎么肯定是言然小馆？”

　　“哎呀，爸，你女儿我的鼻子很灵的。”钟雪一脸自豪地回道。

　　钟浩东淡淡地瞥了女儿一眼，是吗？

　　车子在言然小馆门前停下，车门刚刚开启，老夫人就迫不及待地起身想下车。

　　“哎呦，妈，您慢点。”钟浩东赶紧说道。

　　“奶奶，您慢点。”钟雪连忙扶住奶奶。

　　钟杰也立马站起来，一跨步下了车，做好随时接住奶奶的准备。

　　老夫人紧张地下了车，快步走进言然小馆。

　　此时，言然正在熬制小绍兴鸡粥，店里的空气中弥漫着浓浓的鸡汤香味。

　　钟浩东纵然味觉再迟钝，看到灶上的美食也明白过来母亲为什么那么紧张了。

　　“小伙子，这是小绍兴鸡粥吧？”老夫人问道。

　　“是的，婆婆。”言然微笑回道。

　　钟雪看着言然的微笑，心里瞬间美得冒泡，好帅啊！！！

　　“可以给我来一碗吗？”老夫人问道。

　　“当然，不过还需要再等十五分钟，可以吗？”言然轻声说道。