真少爷从古代穿回来了 真少爷从古代穿回来了 第110章

作者:半月星 标签: 豪门世家 美食 系统 甜文 穿越重生

  “其实都想要,”曲秋曼道。

  她对这一桌全鹅宴就没有不满意的地方。

  那道梅子甑鹅酸甜开胃,肉嫩多汁,在曲秋曼吃来是要比烧鹅更胜一筹的。

  不过烧鹅可能更符合大众口味,而且烧鹅的脆皮相当绝妙,即便是同时推出,肯定也是点烧鹅的人更多。

  白切鹅味道也不差,非常好的呈现了鹅肉的原汁原味,吃一个鲜字。

  配上钟意做的秘制蘸料,味道更是上了一层楼,若是有配方,白切鹅必然也能成为招牌,甚至能超过他们原来的招牌菜白切鸡。

  但都想要这事儿不太现实,毕竟多买一个配方就多一笔支出,她的首选肯定是烧鹅跟火焰醉鹅。

  而谢东延也直接报了这两道菜的名字。

  鹅肉可以卖的更贵,这倒跟他们两家原本的定位相匹配了。

  钟意想了想说:“跟碳烤乳鸽一样吧,五百万加一成利润。”

  “你们老板想先尝尝味道,那等买了大鹅做了你们再来取。”

  “大鹅不是问题,”谢东延掏出了手机,“我来安排就是。”

  他打电话,让人又送来五只鹅,两只跟钟意换现成的烧鹅,剩下三只做成火焰醉鹅,他和曲秋曼一人分一半。

  钟意想着还剩一只给萧慎行吃,便答应了。

  “行,那我下午做好再给你们打电话。”

  大鹅送来要时间,做也要时间,钟意便没让他们留在这儿干等。

  两人走到前面去开车,车子是停在邻居家的,钟家这边要摆桌子吃饭,没地方停。

  包括经国伟他们开来的车都是停在附近邻居家门口的,他们这边院子外就是马路,车子只能停在院子里,碰上这种人多车多的情况,确实不太方便。

  钟意觉得他确实需要认真考虑下农家乐的事,不然每次家里来人吃饭都得去别处停车,既麻烦人也不方便。

  钟意看向自家房子后面的一大片田地,实在舍不得占了修房子。

  钟意想想,干脆跑去找刘翠,同她打听村里有没有人要卖空房子的。

  刘翠一家也刚吃过午饭,中午还吃到了钟意让钟悦端过来的铁锅炖大鹅,现在嘴里还留着鹅肉的香味呢。

  听到钟意的话,好奇道:“怎么问这个?”

  钟意道:“想开个农家乐,想看看村里有没有合适的地方。”

  “诶?”刘翠十分惊喜,“小意,你真想在村里开农家乐啊?”

  钟意解释道:“是有这个想法,但得有地方才行,而且把房子修起来也要好长时间。”

  “那倒是。”

  刘翠喊小新爷爷看着孩子,自己脱下袖套,让钟意回去锁门,然后跟着她往前走,边走边指村里的一些空房子给钟意看,“咱们村位置好,半个小时不到就能进城,所以搬走的人并不多。”

  “也就前头有两家,家里老人不在了,女儿嫁人了人,儿子在城里买了房子,房子空着没人住,现在房子都垮了。”

  “另一家在靠山这边,门前有个坡,地方也不算宽敞,不太合适。”

  离的不远,走路十多分钟就能走到。刘翠先带他看了靠河边的这户人家的房子。这家房子大,一共有四个门面,前面还带个院子,十分宽敞。

  刘翠指着后面刚翻新过的地说:“后头这地就是他们家的,被附近住着的人拿来种油菜了,有个好几亩。”

  钟意看了下面积,把后面的田地算上,确实能修个好大的农家乐,还能留出一些地来种菜养花,挖个池塘养鱼种莲藕也行。

  重点是离自家是真的近,就地方来说,钟意越看越满意。

  “他们家以前有说过想卖房吗?”钟意问。

  刘翠摇头,“这村里的房子哪有人要啊,说了也没人买的。而且他们回来的少,也就爹妈的忌日和过年时回来烧个纸,要不我叫我家那个回头给你问问?”

  “那麻烦表婶了。”

  刘翠摆手,“说这些客气话做什么,你要真开了农家乐,我们村才是占大便宜了,到时候人来人往的多热闹啊。”

  “另一家你还去看不,也在前面不远。”

  钟意道:“去看看吧,反正都走过来了。”

  又走了几分钟,到了目的地。

  这家房子还好,只是旁边的猪圈垮了,前头的砖房还是好的。

  但就像刘翠说的那样,不方便,得下个坡才能走到公路上,后面又是山包包,全是石头。

  钟意还看到了两棵板栗树,指着对刘翠说:“我小时候经常来他们家捡板栗。”

  提到这事儿刘翠就忍不住笑了,“你们那群皮猴子,这村里能长吃的的树你们哪棵没祸害过。”

  钟意一想也是,七八岁人嫌狗厌的,狗路过都得薅走两根毛,确实没树能逃过他们的魔爪。

  好在村里小孩儿都差不多,除了气的骂两句,倒也没闹出过什么大矛盾。

  钟意围着房子走了一圈,房子还是很大的,旁边也有地,山包后面也是一块荒地,真要铲平了地方也不小。

  只是如果要铲的话,动的面积比较大,要连着整个斜坡全部挖平跟公路持平才行,不然没地方停车。

  另一点是,这边靠山,不方便挖池塘。

  但修来做吃饭的地方却是可以的。

  这么一想,钟意就贪心的想把两边宅基地还有土地都给没买下来。

  刘翠听他说完便表示,“两边都给你问问,要是他们愿意卖就回来一趟,把事情谈了。”

  “都买下来也好,免得到时候生意太好客人没地儿坐,哪怕是修来当茶楼,让客人有个坐的地方也不错。”

  钟意闻言笑了,“表婶你还挺懂。”

  刘翠被夸,颇为高兴,“这有什么不懂的,外头办婚宴时,那些酒店就这么安排的。”

  “等你农家乐一开,咱们村养的猪羊鸡鸭,地里种的菜就都有去处了,说不定年轻人也愿意回来,在家门口就能赚钱,谁想去外头打工呢。”

  那倒是,就像他一样。

  钟意想着自己还在系统里存着一条生产线呢,也不知工厂能不能开在村里,不过还早,起码得攒够十条生产线再说,暂时不急。

  看完房子回去的路上,钟意还被吃过饭在家门口坐着闲聊的村里人塞了好些花生跟水果。

  树上还没摘完的葡萄和晚熟的桃子,给钟意装了一大口袋,还有人给钟意抱了个西瓜来,说是自家种的。

  然后让钟意要什么菜就说,他们摘了送过去。

  自从钟意开始摆摊,村里的菜基本都卖给他了。

  来他家的客人也在村里买了好些菜,今年这几个月赚的菜钱能赶上往年一整年了。

  钟意确实想买点菜,明天又到了换新菜的时候。

  明天的蒸菜可以换成芋头焖鸭肉和黄豆炖猪蹄。

  钟意开口问:“婶子,你们谁家有芋头,我要一些芋头,切成块。另外鸭子也要,估计得买个二三十只。”

  被问到的婶子连忙说,“芋头我家就有,我等会儿就去给你挖。至于鸭子,你去何贵家问问,他家住河边,养的鸭子多。”

  钟意便和刘翠提着水果往家走,路上去订了鸭子。

  这芋头扣鸭差不多要卖上半个月,不出意外,村里的存货又得被买空。

  钟意买鸭子时,何贵就问他了,后面还要不要,要的话他多买点小鸭子回来养。

  钟意想着,年前可能还会再卖一次鸭子,便点了头,“那何贵叔你再养一些,我过年之前来买。”

  “成!”何贵一口答应下来,鸭子卖出去,一年就有余钱,在家也不是白干。

  钟意在村里买蔬菜跟家禽本也有照顾村里人的意思,尽他一点小小的能力吧。

  临走时,刘翠还拉了钟意下,问他,“你今年要熏腊肉不,何贵家也养了猪,你要买就提前定下来,不然晚了就被别人定走了。”

  像熏腊肉腊肠备年货这些事钟意是没操心过的,以前姚淑芳身体好,自家就养了,不用在外面买。

  后面姚淑芳生病,家里也没那个心思做这些,自然也想不到。

  钟意有些意外,“这么早就要定下吗?”

  刘翠给钟意解释:“农村用粮食养出来的猪好卖着呢,每年十月一到就有人来问了,等后头再问想买也买不到。”

  “现在家家户户日子都不差,过年买猪肉都是半头半头的买。”

  村里人养猪是为了自家吃,一般就养两头,一头留着吃,一头多是卖给了城里的亲戚。

  钟意确实想做腊肠腊肉,他还想做几条火腿。听刘翠说完连忙就跟何贵开了口。

  他想定一整头,不过何贵只答应了半头,“有一头刚养的时候就定出去了,我两个妹妹一家分一半。”

  半头钟意也不嫌少,给了五百块的定金。

  然后被刘翠带着又连着跑了好几家,最后凑了三头猪。

  定完猪肉钟意才说:“村里的猪确实紧俏。”

  刘翠笑道:“谁家没个亲啊戚的,年年都这样。”

  “不只猪肉要提前定好,你要是熏豆腐干做霉豆腐的话,还得去跟卖豆腐的说一声。”

  刘翠拉着钟意往村里卖豆腐那家走,边走边说:“提前定了要豆腐的日子,卖豆腐的给你做好,到时候直接来拿就行。要是不先打招呼,容易打挤。”

  村里这家卖豆腐的主要生意是在菜市场,自家只留个一板半板的,附近不想进城的人就会来买,还是很方便的。

  而豆腐做的许多吃食都要费时间,如此豆腐干要熏,霉豆腐要发霉然后装坛腌。就跟钟意做皮蛋似的,真正吃到嘴少不得花半个月一个月的。

  钟意想多做一些霉豆腐和南乳,到时做菜用。

  熏的豆腐干可以少些,拿来当磨牙的零嘴挺合适。

  于是一口气又定了十来板豆腐。

  “表婶,还有要提前定的东西吗?”钟意虚心求教。

  “没了没了,”刘翠一摆手,“可以回去了。”

  “这些事你今年跑了一趟明年就知道怎么做了。”

  钟意点头,认真积累经验。

  “其实不做也行,外头啥都买的到,就是没自家做的好吃,缺了点味儿。”

  农家人会做这些的都有一门自己的手艺,做出来的味道也各不相同,与外面成批生产的吃食相比,多了些烟火气,也多了几分人情味。