真少爷从古代穿回来了 真少爷从古代穿回来了 第126章

　　也有人冲钟意挤眉弄眼打趣他俩，甚至还有起哄者。

　　钟意的解决办法就是对徒弟说：“记住他们，明天的田螺没他们的份儿。”

　　“小老板，我们错了！”食客们能屈能伸，求饶的特别快。

　　钟意挑眉，“明天我还来的，看你们表现了。”

　　然后朝着萧慎行勾勾手指，“走了。”

　　萧慎行很配合，乖乖跟着走，让这些食客们看得眼睛疼。

　　他们这哪是起哄小老板啊，分明就是等着小老板给他们喂狗粮呢。

　　怪饱的。

　　钟意可不知道食客们在想什么，出了小吃街，他就伸出试探的小手，问萧慎行，“牵吗？”

　　萧慎行没有犹豫就把手放了上去。

　　钟意想想，还是摸出了两个口罩，一人分一个，“假装戴着口罩就没人能认出我们了。”

　　当然，他们还选了一条很偏僻的路走，争取不被拍到。

　　钟意觉得他们怪放肆的，但自己男朋友的手都不能牵，也怪没意思的。

　　走到快分岔路口时，钟意问萧慎行，“今晚还跟我回家不？”

　　“嗯，”萧慎行点头，就算子悠不提他也要跟着去的，得把子悠送回家他才安心。

　　两人就溜溜达达慢慢往家走，临近中秋，月亮一天比一天圆，钟意抬头看，觉得像个被咬了一口的饼子。

　　缺口饼子尽职尽责在天上照亮，路灯熄了也不影响看路。

　　到家时，外公外婆和钟建国都在等钟意，还是被昨天的事吓到了。

　　看到是萧慎行把人送回来的，钟建国和外公外婆都莫名多了些安全感，有小萧在，他们就放心了。

　　萧慎行也没在他们面前展示过自己的本事，但他们就是信任小萧，小萧这人吧，正气。

　　钟意可不知道他们在想什么，先说了萧慎行今晚也在家里住的事，然后问起今天点的奶茶好不好喝。

　　“好喝，可甜了，里头还有葡萄呢，怪好吃的，”钟意问完，外婆就回答了。

　　外公也跟着点头，“我喝的是那个叫什么牛油果的，头一回喝，开始还有些不习惯那个味道，不过越喝越好喝。怪不得你们年轻人喜欢喝奶茶，确实好喝。”

　　钟建国说：“我喝的那个里面有果冻，一大杯，喝完都饱了。”

　　他又说村里人的反应，“大家都很喜欢，不管是大人还是小孩儿或者年长的，个个都夸你好呢。”

　　“喝了奶茶后又给咱家送了东西来，葡萄、西瓜、桃子，还有去山上摘的猕猴桃，我们吃一个月估计都吃不完。”

　　钟建国说着指给钟意看，桃子跟猕猴桃是拿背篓装的，葡萄在泡沫箱里，大西瓜有五个，摆在地上。

　　“也有送菜的，你最近不是在卖芋头嘛，挖了芋头都给你背过来了。还有红薯，一大筐呢。”

　　钟建国让钟意想想办法，“要不做来吃了？不然坏了多可惜。”

　　芋头和红薯耐放不着急处理，水果却得尽快解决了。

　　“那就用这些水果做冰皮月饼吧，正好不用买水果了。”

　　钟意道：“我多做些，让大家都尝尝。”

　　见钟意要用这些水果做吃的，不会放坏，钟建国就放心了。

　　然后还去洗了两串葡萄，给钟意和萧慎行一人塞了一串让他们吃。

　　两个刚吃完宵夜的人：“……”

　　长辈的厚爱不能拒绝，两人只好边吃葡萄边在公路上溜达消食，顺便过了会儿招。

　　还把隔壁看完动画片的小新给招了出来。

　　他一出来，其他孩子也不消停，纷纷跑来钟家玩。

　　于是两人被迫开始带孩子，好处是葡萄可以分出去，坏处是，小孩子精力太旺盛了。

　　还是后面被家长们挨个提溜回去的。

　　解放的两人迅速跑上楼去洗澡。

　　就是有件事很遗憾，钟意道：“可惜你今晚没借口跟我一块儿睡了。”

　　萧慎行亲亲钟意嘴角，“没关系，你可以来跟我睡。”

　　钟意就抱着自己的枕头换了个房间，觉得他男朋友可真聪明。

第66章

　　要做月饼的一天， 钟意从早上起床就开始忙活了。

　　手上的擦伤已经结痂，碰水也没问题。

　　钟意一早起来就先在微博和白羊短视频发了动态说今天开始下午卖月饼，月饼一共卖四天半， 卖到中秋节前两天的上午为止。

　　发完动态钟意也没空去看大家的反应，装上今天要用的食材就往小吃街去。

　　今天钟意不仅带的食材多，还把钟建国给他打的那张大案板给装小货车上了。

　　然后一共请了五个婶子去做帮工，第一天，钟意打算卖椒盐花生月饼。

　　能做多少不知道， 反正带来的食材卖完为止。

　　上午不卖，烤好后下午再统一卖。

　　椒盐花生馅儿的月饼大家都爱做成花生模样的，小巧好看，钟意也想随个大流， 所以提前买好了模具。也因为个头小，钟意决定椒盐花生月饼每人限购四个，冰皮馅儿的也是，其他的限购两个。

　　钟意今天到的非常早， 车子停在门口时才八点出头，摊子前就已经有人在排队了。

　　都是些上了年龄的老人，一边活动身体一边聊天， 看着挺高兴。

　　钟意之前差不多都是十点左右到，那时队伍已经排的有些长了， 排在最前的就是这些老人们。

　　今天看到他们这么早就到了，钟意才明白为什么他们总是在队伍的最前方， 跟老人比早起，这谁比的过。

　　看到钟意， 大家纷纷跟他打招呼。

　　“小老板早上好， 你昨天没来， 我们可想你了。”

　　“小老板，今天还有牛肉干卖吗？之前就买了一包，买回去当天就吃完了。”

　　“小老板，今天怎么没看到菜啊，又要做别的吃食了吗？”

　　“小老板，你今天卖什么啊？”

　　大家七嘴八舌的，问题有些多，钟意只好等他们问完了再统一回答。

　　“今天不卖小炒了，马上要到中秋，做些月饼卖。”

　　一听是月饼，这些老人可高兴了，对他们来说，传统节日要吃什么做什么，不仅记得牢牢的，还非常喜欢遵守规矩。

　　不过大家的口味偏好不同，不是这个问钟意有没有五仁月饼就是那个问钟意做不做芝麻月饼、鲜肉月饼，说他们喜欢吃。

　　钟意把准备做的月饼口味报了下，解释道：“因为是手工做，所以做不了太多种，就只能选其中几样做。”

　　“大家放心吧，明年也要做，口味跟今年的不一样，肯定会做到你们喜欢的口味。”

　　钟意虽然是画了个大饼，但这群老人听着挺高兴，提前给钟意报起了自己喜欢吃的月饼口味。

　　钟意认真听着，表示都记下了。

　　然后道：“做月饼需要时间，上午卖不了，各位叔叔阿姨，你们先回去忙吧，晚些再来排队也行。”

　　钟意这话显然是劝不动的，大家表示：“小老板你不用管我们，我们反正也没事，能等。”

　　还有人问钟意借凳子。

　　今天的月饼不用坐在摊位上吃，凳子放着没人用，钟意就让他们自己去搬了。

　　他们甚至还把自己的午饭安排好了，就在钟意徒弟们摊子上买，反正打定注意不走，就要排在前面等着买月饼。

　　他们想的也很简单，他们腿脚比不了年轻人，这一走，还不知道今天能不能排得到呢。

　　小老板的生意有多好，他们天天来，清楚的很。

　　他们坚持要继续等着，钟意也没办法，只能先去做月饼。

　　椒盐花生月饼的饼皮主要用料是低筋面粉，同时搭配少许高筋面粉，配比是1：9，然后与糖浆、玉米油、花生油混合制成饼皮。

　　钟意负责制饼皮与馅儿，婶子们负责包馅儿，压模具。烤制的任务交给餐车的多功能烤箱。

　　椒盐花生馅儿的月饼与其他馅儿的月饼有所不同，这款饼皮是脆的，吃着更像加了馅儿的饼干一样。

　　不过味道更丰富，个头也更大，得张大嘴才能一口连皮带馅儿全部咬到。

　　钟意花了不少时间来做饼皮，饼皮要想烤得酥脆也是有讲究的。面皮不能揉太重，揉的时间也不能长，不然就会变成松软的饼皮，那样烤出来的月饼就是另一种截然不同的口味了。

　　制好饼皮，钟意交给婶子们揪三十克一个的小团，他自己又开始忙着做馅儿。

　　馅儿要从炒花生做起，炒熟的花生搓掉红色外衣，花生装进木盒子里用擀面杖碾成碎粒，不用太过均匀，有大有小更好。不过颗粒也不能太大，否则不好与其他馅料混合。

　　碾好的花生碎放一旁备用，再来炒熟芝麻，调椒盐，等材料都加工好，就可以开始加面粉、盐糖，用花生油混合成团了。

　　椒盐花生月饼的饼皮要比其他月饼更厚，一个三十克的饼皮大约包二十克到三十克的馅儿，钟意折中取了二十五克。

　　这一步依旧交给婶子们，他再重复做之前的工作。

　　第一炉椒盐花生月饼烤上时，徒弟们开始出摊了，外面排队的食客增多。

　　钟意便喊钟建国出去说一声，要下午才开始卖，现在排队等的时间太久了。

　　钟建国去了，然后回来对钟意摇头，“说不用管他们，周末不排，工作日就更买不到了。”

　　钟意：“行吧。”

　　其实椒盐花生月饼是可以烤好就卖的，不用回油，钟意决定下午卖是怕烤不过来。

　　大家有安排他也就不管了，专心忙活。

　　到中午时，在徒弟们摊子上叫一份吃的，填饱肚子休息半个小时，然后再起来继续忙活。

　　一直到下午四点，椒盐花生月饼正式开卖。

　　等钟建国喊完卖月饼的话后，排队的人群中立马响起了欢呼声，等了快一整天，总算等到了。