汴京小厨的美食日常 汴京小厨的美食日常 第41章

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　　饭菜做好，一道道端上了桌。

　　肉品色泽金红发亮，凉菜鲜嫩清爽素净，一长盘鲜味十足的海鲜锅烩置于圆桌中央，红黄绿白四色蘸料摆在周围，至于香饼米饭之类，则是按份盛出，想吃什么就拿什么。

　　除此之外，唐锦翊还为宋家带来的下人们摆了两桌大菜，就在隔壁房内，留下一位照顾主子，其余人轮流去吃，吃饱吃好了，大家都高兴。

　　人一多，百味楼的烟火气儿就浓了。

　　宋渊的父亲乐呵呵抱着二姐家的孩子，拉着孩子的两只小手左摆摆右摆摆，“我们琛儿也有口福咯，要说多谢叔叔，多谢叔叔~”

　　一把年纪还夹着嗓子，生怕吓着小外甥，没有一点官架子。

　　那孩子也不怯，才几个月大，坐不稳当，撑着身子在他身上歪来扭去，看看这，看看那，小嘴一张，笑了，露着两颗下门牙，发出“咿咿呀呀”的声音，还真像那么回事。

　　屋中大人都跟着孩子笑，气氛十分融洽。

　　唐锦翊掏出一个提前备好的小红袋，袋子圆鼓鼓的，上面用金线绣着“福气满满”四个字。

　　“宝贝可真聪明。”

　　小红袋送到孩子怀中，那小孩一把搂住了。

　　“这是叔叔给你的见面礼，以后咱俩算是认识了哦。”

　　“呀呀，呀呀～”

　　粉雕玉琢般的小人儿像是真能听懂他的话，那两只小手扒拉着口袋，一下子扒拉出一块挂着小铃铛的金葫芦来。

　　“哎呀！唐大哥，小儿尚小，如此贵重的礼物怕是糟蹋了呀。”

　　宋二姐捡起金葫芦，只见葫芦的两面分别刻着福禄、长寿的字样，字体周围绕着祥云纹饰，在葫芦下方，坠着一只金铃铛，流光红线流苏连在上头，十分精美。

　　在人家一住就是个把月，连吃带喝的，怎还能收人这样贵重的礼物？那也太没规矩了。

　　宋二姐拿了娃娃怀中红袋，细心抚平。

　　想把这贵重之礼还回去，又觉得这样做会拂了人家的面子，不由脸上一红，有些不知所措了。

　　唐锦翊一笑，爽快道：“二姐何必如此见外，我同宋兄交往甚好，说起来，外甥喊我一声舅舅比叔叔更亲呢。”

　　“是啊二姐，你就收下吧，唐兄一片心意，以后你多了个弟弟，外甥又多了个舅舅，多好的事儿！”

　　宋渊说完收了扇子，夹了一筷大虾放入姐夫盘中，“姐夫，你先尝尝，我唐兄的手艺可是这京中最有名的，有多少人想吃还请不到他呢。”

　　“早就听说百味楼的美食无人能比，今日得幸，我们就不客气咯。”

　　宋家大姐大方地卷起袖子，毫无拘束。

　　夹了几筷清淡菜品，填进身旁人的盘中，“爹爹，你也尝尝，还有娘，大家都尝尝。”

　　宋家大姐是个相当厉害的人物，才二十五六岁的年纪，便独自一人撑起了自家海上生意。

　　她不似一般女儿家秀气，脸上多了些风霜之痕，性子非常直爽。

　　宋家二老十分客气，宋父对着唐锦翊点头笑道：“舅舅好，舅舅好！以后我们琛儿又多了份疼爱，有福气哦！只是小儿顽皮，要叨扰这小舅舅数日了。”

　　“我最喜欢热闹，大家日日在这儿住着我才高兴咧！”

　　由于菜品辣的居多，大家又都没见过辣椒，于是唐锦翊在开动前，先介绍了一番，尤其是那道香辣酱卤猪蹄和海鲜一锅出。

　　猪蹄不用说，软烂入味，入口即化，咸辣中带着黏蜜，拌饭吃是绝配。

　　海鲜一锅出做的是偏辣口味，大虾酥脆，蛤蜊鲜嫩，小碟一样的壳中盛满了汤汁，外面沾着满满的麻椒和蒜粒。

　　海味搭着辣和麻，有股独特的香。

　　宋二姐夫自小饮食清淡，那只通体红亮、裹满汤汁儿的大虾被他慢条斯理地拆除外皮，只吃了部分虾肉进去。

　　唐锦翊在旁看得直着急，简直太浪费了！太浪费了！一锅出的大虾你不先嗦咯嗦咯皮上的汁儿，只吃虾肉有什么意思！！

　　若不是顾着他的面子，一定得好好教教他怎么吃才行，就看宋渊，那头扎进大碗中就没抬起来过，听着吸溜吸溜的声音就知道吃得很香。

　　姐夫还是低估了唐锦翊口中中辣的概念。

　　一口虾肉就着米饭吃进去，那条舌头就给辣的捋不直了。

　　“媳妇儿媳妇儿……水，快给我……给给我水…斯……”

　　汗也冒了，脸也红了，不顾形象的吐着舌头直扇风。

　　宋渊抬起吃得迷离恍惚的头，接了二姐的茶水，给了他。

　　口中还嗦着只蛤蜊壳。

　　“姐夫，才中辣怎么就给你辣成这样了？更好吃的还在底下，你，你还行不行？”

　　姐夫的泪都快出来了，忍痛嘴硬道：“行行行，刚才，刚才不过吃得急，呛着了，这菜…的味道…属实独特！小舅子怎么…怎么光吃壳呢？壳有什么吃头？”

　　“这你就不懂了吧，就是壳才有吃头，嘿……”

　　“当真？那我也尝尝！”

　　宋二姐夫夹着张口蛤蜊，也学着宋渊的样子，慢慢吸了一口。

　　虽然很辣……

　　但好像全部的味道都在里边了，还真的不错！

　　唐锦翊做的海鲜一锅出偏甜辣口味。一是顾及二姐要喂孩子不宜吃得口味太重，而是顾及两位老人口味，所以并没放足了辣椒。这种辣度一般人吃都没问题。

　　二姐那口大虾吃得地地道道，先嗦了汁儿，麻辣甜香，再吸了虾头油膏，浓郁鲜美，然后连着皮咬一口，“咯吱”一声，满口酥脆，过后便是满满实实、劲劲道道的虾肉。

　　在鲜虾和蛤蜊下面，铺了一层龙须粉丝，经过汤汁的浸泡，吸了满满的红汤，一筷夹起来，随着粉丝的弹动，那汤汁便滴滴答答，若不快些用碗接住，只怕会滴的到处都是。

　　那碗中盛些糯白的米，滴上些许红汤，就着粉丝一拌，引得人馋虫都要爬出来了。

　　吃到这样的美味，二姐脸上愁容一扫而光，只是米饭就着海鲜锅就吃下了两碗。

　　糖油混合物这么一吃，二姐想要的快乐不就来了么？

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第四十章

　　再来块香辣猪蹄，别提多舒坦了。

　　宋二姐一连打了两个饱嗝，揉着肚子实在吃不下了，可是爹爹跟前那盘煎羊排，她还没吃上一块。

　　肥瘦相间的羊排煎得焦黄，表面撒着芝麻和唐家特制的调料，平日最注重仪表的爹爹此时都啃得满嘴是油，可以想象那得有多好吃！

　　二姐站起来伸了伸腰，绕过夫君和宋渊，来到爹娘跟前，“娘我吃饱了，孩子给我吧。”

　　孩子在祖母的帮助下，咿呀呀地伸着小手要抱抱，仿佛也知道馋了一般，嘴角流出一道口水，滴落在围嘴儿上。

　　“哟，快看，我们琛儿也想吃了。”

　　二姐手里接着孩子，眼睛却看着煎羊排挪不动了，“爹，给我块羊排，让琛儿啃啃好解馋。”

　　“他还小，怎能啃的动？”

　　“吮吮味儿也成啊。”

　　宋二姐一手抱着孩子一手拿着筷子，说话的功夫，就夹了块羊排上来，吹了吹飘起的热气，又坐回了自己的坐位。

　　见大家都看着她，莞尔笑道：“大家快吃啊，不用管我，我吃饱了，喂喂孩子~”

　　“你呀，仔细着点，别撑着孩子。”

　　宋母说得宠溺，却不再管了。

　　不用抱着孩子，一身轻松，看着别人吃了这么久，自己也该享福尝尝了~

　　宋二姐得了羊排，对唐锦翊道：“这羊肉闻起来甚是独特，里面这些黄色的颗粒是什么？”

　　“放的是孜然，二姐，你尝尝。”

　　“哎呀，我都吃饱了呢。”

　　“多吃两口又不会撑着，这羊排中加入孜然煎制，吃起来比闻起来更美味，二姐快尝尝，吃着好吃我还给你做。”

　　唐锦翊早就看透了她的心思，无非是吃多了不好意思再拿，二姐虽已成亲生子，但性子里还带着点小女生的矜持。

　　“来，舅舅抱。”

　　唐锦翊抱过孩子，让二姐什么都别想，只管吃就是了，吃的越多他才越高兴。

　　红晕慢慢爬上宋二姐白润的脸庞，故作模样拿着羊排在孩子嘴边晃了晃，“琛儿也尝尝。”

　　唐锦翊侧身让孩子转过头去，“羊排口味重，琛儿还这么小，怕是要辣哭了，不如今日就先馋着，二姐替他吃了吧。”

　　宋二姐抿嘴笑笑，没再推辞，像得了某种肯定一样，对着那块羊排一口咬了下去。

　　羊排煎得外焦里嫩，咬下去又烫又嫩，满口流汁，孜然独特的香味渗入肉中，遮住羊肉原本的膻味，再沾一沾小碟子中的红椒芝麻料，香辣可口，好吃到停不下来。

　　“在我们那边，羊肉炖汤吃的最多，清汤味美，滋补暖身，也算一道佳肴，可如今一吃这孜然羊排才知天外有天呐！”

　　满桌子辣菜，吃得宋二姐夫嘴唇红红，都有些肿了。

　　他手里拿着一根煎羊排，却还沾着辣椒吃，说话时眼神亮亮的，一副大开眼界的模样。

　　上次来京还是娶亲那年，有幸吃过一次烤羊排，那时年轻，心高气傲，就是再好吃，也嘴硬着说口味偏重没意思，自家不是没吃过羊，总觉得别地儿的吃食不及故乡的万分之一。

　　如今多年过去，跟着妻子再回家乡。性格在生活的磨砺中变得越发沉稳，心态也发生了翻天覆地的变化，有了耐心陪伴妻子孩子，有了时间细细品尝美味。

　　想不到汴京城中的美食如此丰富，光这一桌子菜就有七八个没吃过的，怪不得妻子在家总说食物寡淡，一吃饭就没了精神呢。

　　他算是长了见识。

　　辣味吃着痛嘴，却越吃越上瘾。

　　那碟红彤彤的蘸料仿佛有种魔力，似乎任何食物沾着它都能变得异常好吃，原本两碗的饭量，就着它吃，能吃三碗不止。

　　“我唐兄的孜然粉和辣椒粉可是京中一绝，做菜的手艺更不用说。姐夫，你就等着吧，没见过的好吃的多的是呢，我唐兄一日三餐都不带重样的，保准把你和二姐养得白白胖胖才能放回去。”

　　宋渊抽空说了句话，偷偷给唐锦翊竖了个大拇指，再次把头埋进了碗里。

　　......

　　宋母喝完碗中汤，环顾一桌年轻人，心中又暖又喜，这样温馨的日常，这样热闹的团圆，实在幸福。

　　突然，她的目光停留在一个瘦弱的人身上，那人从一开始就低着头吃饭，从没跟大伙说说话，动作极轻，若不是正好坐在唐锦翊旁边，很难让人注意到他。

　　可是那一举一动在宋母眼中，却像极了一位友人。