汴京小厨的美食日常 汴京小厨的美食日常 第65章
作者：同果
只见，在他们高高竖起的发髻之上，真的插着根几乎一模一样的黑色簪子。
一下子，心中的火和气就都燃不起来了。
......
由于人手实在不足，唐锦翊只好把学徒们的午餐跟宋家人凑到了一块。
宋二姐夫口味清淡，他特意做了几道南方美食端上楼去，剩下的也都分别装盘，给学徒们端到了前厅。
不偏不向，两边的主菜都是鱼香茄子煲。
这道菜摆在圆桌中间，以煲相盛，那紫皮茄条和肉沫、香葱相依相偎，在油亮棕红的芡汁儿包裹下，十分亮眼，浓香阵阵。
若不是真正看着了，谁也想不到这样比肉还香的吃食竟是用茄子做成的。
不光是宋二姐夫，就连宋渊见了都啧啧称奇。
在鱼香茄子煲的周围，又分别放着吉祥三宝、韭黄香干、小炒八珍三样素菜海鲜和麻辣血旺、黄焖鸡两样荤菜，米饭同样用一只内里黄铜外包木皮的小煲装着，掀开盖子会冒出腾腾热气，米香扑鼻。
宋渊特意坐在姐夫身旁，夹了块炒八珍中的鲍鱼片填进他的碗里。
“姐夫，唐兄今日专门为你做了一餐，尝尝可还合口味？”
说着，又为他夹了韭菜、香干、木耳、豇豆……一双公筷在绿油油的素菜盘中夹了个遍，就是不往荤菜里伸。
宋二姐问道：“渊儿，听闻中间这道‘鱼香茄子煲’是用茄子做成的，没有鱼，却比鱼肉还要鲜香，你可曾吃过？”
“渊儿也是第一次见呢。”
宋渊夹了一块茄子，放入父亲碗中，“爹爹先尝尝。”
碗中刚盛了多半碗白米饭，粘着油亮汤汁儿的茄条往里一放，那汁儿就粘在了米饭上，除外茄条之下，凡筷尖所触之处，颗颗洁白饱满的米粒上都渡了一层油汪汪的红。
光是看着，就开始悄悄分泌口水了。
宋渊父亲端起小碗，浅浅尝了一口。
没想到那不起眼的茄条竟如此软嫩，只需轻轻一咬即可化于口中，酸甜鲜香味味俱全。
“嗯����”回味之余，不禁感叹：“能把茄子做出如此味道，说是厨神下凡也不为过呀！”
“爹爹，真有那么好吃？”
宋二姐知道唐锦翊有点手艺，但把他夸晕“厨神”，实觉夸张了些。提起筷子，也夹了一条。
“二姐，这样吃才更好吃。”
唐锦翊用勺子崴了一勺茄子，连汤汁儿一起浇入米中。
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第六十九章
茄子做得十分软烂。
用勺子在碗中搅拌几下，那肉沫、米粒、茄子便很快混为一体。原本洁白无瑕的米饭摇身一变，成了亮油油的红棕色，还黏黏糊糊的。
将饭碗转了个边，推到宋家二姐跟前。
“二姐尝尝。”
随着饭碗的移动，宋渊的目光也从唐锦翊身上移到了二姐那，脖子几乎要探进人家碗里。
二姐抬头看看，发现全家人都盯着她的碗。
“那、那我就吃了啊。”
她把孩子交给姐夫抱着，舔了舔嘴唇。崴起一大勺被汤汁裹得满满的米饭，在大家期待的目光中，慢慢咀嚼、吞咽......
“味道如何？”
看着她咽下一口，宋渊忙问道。
其实在他的观念中，菜是菜、饭是饭、汤是汤，每一口都要吃得精致。拌成这样黏糊不清的状态，好像是猪才吃的。可是看唐锦翊拌出来的米饭，那是颗颗油亮饱满、香气腾腾。独特的甜辣香一直冲击他的味蕾。可以说长这么大，他就从未像现在这样饥饿过。
只是卖相实在是太不讲究，若不做足了心理准备，恐怕是难以入口。
可转念一想，把饭菜拌成这样的不是别人，正是他最看好的“汴京名厨”的唐锦翊。所以，虽然看着膈应，心中却比谁都想尝尝。
二姐吃过一口之后，拿勺子的手便定在半空，一动不动。
“二姐？”
宋渊在她跟前挥挥手，“二姐！你怎么了？这鱼香茄子煲拌饭，是好吃还是难吃？快跟我说说。”
宋二姐夫也担心地站起身来。
“这是怎么了？”
他一手紧抱怀中小儿，另一只手碰了碰二姐的额头。
这一碰，才把宋二姐从不可置信的状态中拉回神来，慢悠悠地看向他们。
姐夫还以为她吃坏了脑子，一脸焦虑，不停问着：“你怎么了？你怎么了？”
二姐张了张嘴却一时失声，皱着眉摇摇头。
就在姐夫又要说话时，她突然夸张地崴了一勺米饭，迅速伸到姐夫面前。
“郎君快尝尝！快尝尝！”
不管是语气中的惊叹还是眼中闪烁的泪光，都十分真诚。
姐夫的嘴还没来得及完全张开，那一大勺子米饭就已经被塞了进去。
他微微向后仰头，口中慌乱咀嚼着。一只手忙不迭地兜着下巴，生怕掉出个饭粒来。
宋渊可管不了那么多，光是闻着那股香味，他的口水早已暗暗流了二尺远。现下得了二姐的反馈，再不吃，过一会儿估计都抢不上了。
拿了父母二位的碗，一人舀了两大勺。
带着汤汁的茄子肉沫还冒着热气，拌在饭中越拌越香，再夹上几根绿色小素菜，那味道，别提多美了！
为父母盛好饭后，宋渊手中不知何时多出来一个巨大的碗。
大姐瞪大眼睛惊讶问道：“你这是要做什么？咱们家里不让你吃饭么？”
渊儿何时这样没有食相过？！
宋渊顾不上理，直接往碗里崴了两大勺米，用力压了压之后又填上了一点，一只大碗被他装的满满当当实实着着。
“饭跟饭能一样么？在咱家你何时吃过这样好吃的？”
宋渊说着，又浇了一大勺茄子上去，汤汁儿渗进米粒当中，茄子在顶端堆成了一座小山。
大姐撇着脸给了他一巴掌，上手抢了他的碗。
“快拿来，像是半辈子没吃过饭一样！咱家的脸都让你丢尽了！”
“还给我。”
宋渊日日跟唐锦翊在一起，早就把百味楼当成了自己家。尽管在外面总是一副温柔大气的模样，但在唐锦翊面前，他从不端着掖着，完全能够做回自己。
想吃，那就吃！不给吃就抢！
于是，餐桌上上演了一出抢夺米饭的大戏。
大姐非要宋渊拨出点米饭，省的像个没吃过东西的饿鬼一样让人耻笑。
宋渊却说大姐眼馋桌上的饭，自己却不好意思多吃，是个装模作样的假淑女......
两人便抢边吵，一人一个大红脸。
你推我就之中，一只大碗在唐锦翊跟前移过来挪过去，眼看着上面的菜就要撒出来。
看在眼里急在心里。
再抢不光菜撒了，连碗都烂了！谁都别想吃！
“别抢了，别抢了。”
唐锦翊的头跟着他们的碗一块扭动，险些晕了。可姐弟俩谁也不让谁，餐桌上几乎要冒出火星子。
没有办法，唐锦翊只能把求助的眼神望向宋父。
然而，宋父和宋母大概见惯了孩子吵架，默契地瞅了他一眼，低头默默吃饭，谁都不出声。
......
就在这时，宋家二姐的声音，突然将他们从抢夺的纷争中拉了出来。
“茄子还剩一块。”
“郎君，我再帮你添碗米，你多吃些。”
说完，那双玉筷精准地夹起煲中最后一根茄条，放进宋二姐夫已经吃空了的碗中。
“啊？”
几人闻声看向餐桌中央。
茄子没了就没了，只见宋二姐夫已经把装着鱼香茄子煲的小饭煲一只手提了起来。
当二姐盛得米饭放好之后，那只小饭煲便被斜着翻转过来，粘稠的汤汁儿透着油光，顺着煲壁缓缓流进了碗里。
“你们怎么吃完了！”
趁着大姐放松，宋渊大叫着紧紧抱住了自己的饭碗。
“我还没吃呢！”
“我、我也没吃呢。”
大姐的嘴巴也鼓了起来。
她幽怨地看着二姐夫道：“吃就吃了，还连汤都不给别人剩，真是个抠搜搜的饭桶。”
二姐夫不知听没听到她的话，反正是不理会。
汤汁儿多了，米饭几乎都泡在了里面，竟比之前有茄子和肉沫的时候还要好吃。
他一口一个好，一口一个香。吃到最后，连沾在碗壁上的一粒米都挖了个干净。
唐锦翊在一旁看着，心跳有些不正常。
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