冲喜之后 冲喜之后 第96章
作者：封十一
顾文承摸了摸姜余的头，脸上露出一个笑容，“以后还是要辛苦小余了。”
姜余有些不好意思的笑了笑，“我喜欢赚钱的感觉，所以我不觉得累。”
…
第二日，姜余便和牙行的人签了契，并去县衙备案，顺便还把铺子左边的摊位占了。
一个一进的院子就花了一百八十两银子，铺面虽小了点，但是因为地段不错所以花了二百两，一共是三百七十两银子。
姜余怀里抱着两张地契，虽然很开心，但同时他的心也在滴血，这府城的铺子和院子也太贵了些。
地契到手，一行人就离开了客栈，前往新买的小院。
姜余推开院子的大门，“从今以后这里就是咱的新家了。”
顾文承看着姜余神采飞扬的表情，脸上忍不住带上了笑容。
引泉和郭山两个人手里提着东西跟着主人家身后走进去，身后就是禾姐儿和顾文华。
大门位于宅院的东南角，禾姐儿一进去就看愣了，只见迎面一堵墙，那墙面上雕着精致的花纹，门的左边有四间倒座房。进入大门往左走进入小院，三间正房加左右耳室，左右厢房各三间，每个厢房靠南还配备一个耳室。
青砖大瓦的四方院子，门口屋檐上雕花刻图，就连院子里都铺着砖板，干净的不得了。
禾姐儿忍不住抱紧怀中的包袱，抿了抿有些干涩的嘴角，她一直以为之前县城的小院就已经很好了，但是没想到如今府城的院子更好，她从来都没见过这样精致的屋子。
姜余道：“我和文承哥住正房，东西厢房禾姐儿和文华随便选。银泉和郭山现在住在倒座房的左边一二间，到时候码头那边的铺子也给你们留两间屋子。”
郭山和引泉没异议，顾文华和禾姐儿两个人也跟着点头。
安排好房子就是各种开始收拾，小院里有水井，取水也方便。
等收拾完正屋，顾文承道，“咱们住东侧屋，那么西侧屋就改成洗浴室吧。”
姜余打了一个哈欠道：“我原本想把西侧屋留给文承哥做书房的。”
顾文承笑着道：“在倒座房里留一间给我做书房就行了。”
姜余点了点头，“好吧。”
一家人彻底收拾好已经临近傍晚，吃了晚饭就开始休息，第二天顾文承就要去东林书院，姜余带着几个人去码头的铺子瞧瞧。
这边的铺子的确不大，偏长但却不深，好在后面有个小院能住人，只不过小院有些破旧，这就需要姜余后续自己找人花钱来整修了。
说干就干，在姜余找人整修铺面的时候，他也把自己做生意的计划告诉了众人。
姜余道：“以后咱们铺子里只卖卤肉熏肉和小菜，门口左边的摊子上弄个��烙面摊，郭山和引泉��烙面摊我就交给你们两个了。”
引泉和郭山对视一眼，然后同时点头。
姜余看向禾姐儿和文华，“你们两个这段时间跟着我在铺子买卤肉。咱们往铺子东面挨墙的地方设置一些桌子，专门给客人免费喝茶水和歇脚。”
然后姜余再次看向引泉和郭山，“我现在要把��烙面卤子的做法交给你们两个，后面��烙面就由你们两个来煮。”
姜余此话一出引泉和郭山两人都愣了，就连对厨师传授手艺不太了解的禾姐儿和文华也感觉到了一丝不对劲。
四人中尤其郭山的反应最大，之前小老板就教他做过菜，但是没想到如今小东家竟然要教他做��烙面肉卤。
要知道，这可是小东家的独门手艺。
郭山开口：“小东家，这个……”
“我知道你想说什么。”姜余直接了断的开口，表情中带着一丝坚定，“我知道我在干什么，我就想问你一句……”
“郭山，你想不想学？”��
第87章 免费品尝
郭山看着姜余的眼睛，咽了一口口水，声音干哑的开口，“我想。”
姜余点头，“那就这么说定了，��烙面摊就交给你和引泉，从今天开始你们两个跟着我学��烙面的做法。”
引泉和郭山二人点头，“是。”
铺子虽然买下了但是还得重新整修一下。
姜余找了人来装修铺子，又连续跑了几个肉摊去定肉，半个月后铺子终于开张了。
姜余还和往常一样把铺子的大门往左移了些，并在门的右边开了一个巨大的窗口，让客人站在窗口处就能买东西。
而在铺子一进门的地方则是摆了几个桌子，用来提供给客人歇脚。
在铺子门口的左边，则是��烙面摊，这样晚上收摊的时候也方便，若是��烙面摊外面的座位满了，还可以进铺子吃面。
正月二十八，值神：司命
建星：除日
宜：成亲 搬家 开张开工…
码头处新开张的卤肉铺子门口点燃了鞭炮。
姜余准备了不少吃食，各种卤下水，卤鸡脖，卤鸡架，熏猪头肉，熏猪耳朵和盐水花生。
现在天气冷，姜余还新添加了炸货，炸鸡腿和炸鸡排。
这两样东西是过年时候文承哥在家做过的，姜余觉得不错，就把这两道菜添到了铺子里，还调配了专门的酱汁。
码头本来就人多，再加上新开张的铺子十分与众不同，门外很快便引起了不少人围观。
“有味卤货。”
一个中年男人站在街上看着这家新开张的铺子，脸上浮现好奇的表情，“‘雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢’。有味卤货，这间铺子的名字起的倒是有趣。”
而且这铺子的装修也很奇特，里面不管是墙面还是桌椅板凳，都是浅木头的颜色，整体给人一种既亮堂有干净的感觉。
就在中年男人想要抬脚走向铺子的时候突然闻到了一股霸道的香味。
“这是什么味？”
他转头看向一边的摊子，又看见摆在那的��烙床，鼻字动了动，有些不可思议的道：“��烙面是这个味吗？”
男人想了想，还是站在了卤肉店的窗台前。
姜余看见前来的第一位客人，脸上露出一个笑容，指着面前一字排开的各种食盘，道：“客人要点什么？”
中年男人看着面前的东西，一时间还真有些眼花了。
姜余道：“今日是本店第一天开张，有一个免费品尝的活动，客人可以免费试尝本店各种小食，若是尝过后觉得味道不错，再购买也不迟。”
这个免费品尝的活动还是姜余和顾文承的谈话中听来的，姜余觉得这个方法特别好。
于是前些天他特意定做了一个特殊的托盘，托盘里面分布着几个小格，在每一个小格里面放一些店里的吃食。并把订做的小竹签放在小格上，用来插起食物。
姜余让文华端着托盘走到铺子门口的街上，主动拦住来往行走的行人，并邀请行人免费品尝托盘里的食物。
这样无形之中，就能让更多的人尝到自家铺子里食物的味道。
姜余看着面前的客人道：“客人想要尝哪个我给您夹？”
中年男子听着稀奇，于是随意指了一个。
姜余看见对方正好知道了猪大肠，于是他夹了一块猪大肠到叶子上递给对方。
全程姜余的手都没有沾到食物，这个举动让中年男人心里的好感大增。
中年男人在吃下这一小块卤大肠以后，眼睛猛的一亮，“嗯？这是什么肉，怎么味道这么稀奇？”一口吃下去，只感觉这食物油润香浓又软糯的同时带有一丝韧性。
姜余笑道：“这是本店的特色小食卤下水。”
因为姜余见眼前这人留着山羊胡，头戴丝绢幞头，身穿丝绸衣衫明显是富贵人家的老爷打扮，所以他并没有直接说这是卤猪大肠。
但是中年男人还是惊住了，语气当中带着几分不可思议，“你说这是下水？”
姜余丝毫不慌，毕竟之前在县城开铺子的时候，他就经常有食客问这种问题。
“食无贵贱、适口者珍。本店的这几样卤下水都是用独门秘方制成的，这些分别是心，肝，肺，胃。”
说着他又夹起一块肺递给对方，“肺片肉质鲜嫩，软糯爽滑；肝片绵密鲜香，细腻滑嫩；心片肉质醇厚，紧实多汁。这些食材各有千秋，在我心中不分伯仲，客人请尝。”
中年男人越听姜余说话眼睛越亮，“没想到店家竟然对食物有这样深刻的理解，在下姓方，还不知道店家如何称呼？”
姜余道：“我姓姜，名余。”
“姜老板。”方先生客气的称呼了一声，然后吃一口肺片，脸上露出惊喜的神色。
最后方先生直接一样小食买了一些，就连盐水花生都没放过。
姜余把东西用油纸包好、绑好递给方先生，结账的时候顺便抹了零头。
方先生提着东西笑呵呵的离开了。
顾文华和禾姐儿两个人纷纷佩服的看向姜余。
姜余轻咳一声，“你们两个以后每天跟着读书认字，也能做到我这样。”
顾文华脸上的表情僵硬了，“啊？”
姜余对他如此厌学的态度还真是服气了，顾文华不笨，但是偏偏不喜欢读书。
“啊什么啊，以后你每天写十个大字。”
顾文华整个人都蔫了，但是又想到刚刚小余哥那说话时的样子，他十分心动的咬牙答应。
“好。”
禾姐儿此时有些懵，“识字？我！”
姜余奇怪的看向禾姐儿，“对啊，你跟着我做生意，最起码也得能看懂账本吧。你不仅要学认字，还要跟着我学算术。”
可能是看着禾姐儿此时的表情太懵了，姜余又道：“其实很简单的，只要你学，肯定能学会。”
禾姐儿连忙摆手，“不是…我…我不行的。读书认字都是男人才能做的事，我怎么能去读书呢？算账也是，我做不来的。”
姜余有些不解，“没人规定认字算账只有男子能学啊。咱们宁隆县有些富户还会专门给家里的女儿们请夫子，教导自家女儿读书明理。只是咱们普通人家没有条件让女儿去学而已，并不是女子不能学这些。”
顾文华点头：“是啊是啊，咱们县城的商户中，女持门户的也不是没有？若是她们不识字不会算账，又怎么顶立门户呢？”
禾姐儿在听到姜余和顾文华这么说的时候，瞳孔略微颤了颤，她低下头没让他们二人看见她此刻失态的表情。
但是姜余和顾文华已经顾不上在和禾姐儿闲聊了，因为客人已经陆续开始来店了。
顾文华拿起旁边的托盘，并把托盘两端的绳子套在脖颈上，急忙跑去街上开始自己免费让人试吃的大业。
禾姐儿一如既往沉默的站到姜余的身边帮忙。