无限美食计划 第18章

　　杜长秋操作的很慢，灌香肠这事情，在资料里显得十分简单，据说从古至今每个家族的当家妇人都会这个活儿，在有些地方，家家腊味都风味不同，都是每家每户的绝学，绝不外传的那种。

　　杜长秋本来想着，既然能传承到这种程度，基本每户都会做自己的熏香肠，那由此可见这活儿难度不大。

　　结果一上手才发现，光是把肠子套好不滑走，就已经废了好一会儿功夫，等好不容易一手抓紧了漏斗和小肠，另一只手开始往里塞肉的时候，才能发现这坐起来还是要几分力气。

　　这都算了，挤香肠还得控制力气，力气大一点，直接挤炸了，力气小一些，纹丝不动，加上还得用针扎肠衣放气，确实十分麻烦。

　　不过也就开始这一会儿，上手之后，速度就明显地快了起来，杜长秋研究好了，旁边的兔丘也基本能跟上了，两人一起教把腊肉抹匀放好之后才过来的雌性们，大家一起灌香肠，灌好一大截之后，就用鞣制柔软的兽皮切成的细皮带扎起来。

　　等到这堆香肠被捆好之后，就把这些腊肉和香肠全部都挂在牲畜棚旁边的棚子里，这是早就预留好的位置，上面的横木都按照杜长秋的要求全部都固定的很好，杜长秋带着大家把这些肉和香肠挂起来，然后从木质的人形梯上走下来，兔丘举着火把来了。

　　杜长秋马上接过来，把火把往架好的柴火堆上引燃，看到柴火烧了起来，接着马上搂起旁边早就收起来的绿色白榉木的树枝直接往火焰上盖上去，这些绿色的树叶密密麻麻地盖上去，很快把火闷熄了，一股浓艳升起来，直冲上面挂着的香肠和腊肉。

　　这就是熏肉的过程。

　　在这里挂着熏个小半个月，这些新鲜的肉和香肠就会颜色变得微微金黄，口感鲜美，而且保存得当的话，大半年都不会腐坏。

　　只是在熏制的过程之中，绝对不能断火，否则肉会生虫发臭。

　　不但香肠和熏肉是这么熏制，腊鸡腊鸭等食材都可以用盐腌制之后再开始熏。

　　这些肉看着十分多，挂上去其实也没多少，好在现在离隆冬还有十几天，以兽人们放开手脚这么捕猎下去，一天天地储存下来，必然会变成非常可观的样子。

　　接下来的十几天，除了豹石带着学会熏肉的兔丘一起去了一趟黑铁部落，把储存腌制食物的方法交给滚滚们，并多次强调“秋说这个东西特别好吃，冬天炖冬笋比你们吃过的任何食物都好吃！”，引得滚滚们据说陷入了狂热的熏肉狂潮之中，杜长秋和族人们没有做任何别的事情，几乎每天都在不断地重复着打猎、腌制熏肉、割稗子草……这一系列的储存之中。

　　一直持续了半个月，寒风已经让雌性能在外面活动的时间越来越短，杜长秋带着雌性们争分夺秒地翻地收获了整整一仓库的花生。

　　几乎是花生才稍微晾晒干，收入仓库。

　　前一天兽人们还非常开心地带着猎物满载而归，当天晚上，寒风突然疯狂地刮起来，天色阴沉，大家都在广场上待不下去了，全部瑟瑟发抖地草草洗干净手脚，飞快地躲进了屋子里。

　　夜晚，灶烧的旺旺的，火炕很快温暖了整个屋子，关紧的门窗让兽人们毫无所觉，雌性和幼崽们都睡得十分香甜。

　　第二天，毫无所觉的兔丘睁开眼睛，发现外面明亮无比，他毫无准备地笑着说：“咦今天太阳怎么这么亮……啊啊啊啊啊！”

　　后面是猝不及防的惨叫。

　　“怎么这么冷？！”

　　“风怎么这么大？！”

　　……

　　几乎是在兔丘惨叫的同时，雌性们都被这股冷风吹醒了，一个个迷迷糊糊打着抖站起来，个个都惊讶地看向外面。

　　兔丘没注意到他们，因为他目瞪口呆地看到，窗户外面一片洁白。

　　十月中旬，往日还是秋天的时候，一夜之间，外面整个天地银装素裹。

　　冬天如此猝不及防地到来了。

　　作者有话要说：　　终于到冬天啦！

　　谢谢陌默的地雷！

　　谢谢灌溉营养液的小天使：红烧废鱼 10瓶；竺惘不是二狗 2瓶；

　　给你们笔芯！

　　.

　　对了！今天晚上上新文千字榜单，所以明天中午的更新挪到晚上12点，次日中午正常双更，接着就是持续双更五天，希望小天使们看的开心！

　　爱你们！=3=

第33章 兽人世界33

　　“今年的冬天居然这么早！”雌性那边的动静, 尤其是兔丘的尖叫，让豹石从睡眠之中惊醒，他几乎瞬间就打开大门奔出去查看, 兽人们也被这动静闹醒了。

　　“把门关小一点, 别吹到这里了！”杜长秋知道他们会震惊, 毕竟十月飞霜, 这在兽人世界里从未出现过，往年这时候冷几天, 接着就是秋老虎，跟着一轮比夏天还热的时间过完，才到真正的冬天。

　　可以说，兽人们是毫无准备, 就这么迎来了冬天。

　　他们不知道，这居然还不算最冷的时候，毕竟现在雄性们变成原型还能这么直接出去, 但是过一两个月, 到了12月, 遇到天气不好的时候, 雄性出门都得先抖三抖。

　　他们震惊杜长秋早有预料，但是他不得不打断他们的震惊，主要是再吹这快孵出来的鸡蛋要被吹凉了！

　　毛茸茸们震惊之中都奔了出去，杜长秋只能发着抖关上大门, 就这么短短一点路程, 杜长秋全身都冷透了。

　　他打开门走到隔壁的厨房，拿了几块柴塞到灶里面，看着噼啪作响的火光，火又燃起来, 杜长秋放了热水、骨头和去腥的烩叶进去慢慢熬煮准备做粥底，看着柴火烧的很好，他放下钉在灶口的贴片，防止热气从炕里面退出去，才打着抖进了房间。

　　外面的雄性们都在问雌性感觉如何，兔丘隔着窗户跟巴在窗台上毛茸茸的雪豹不好意思地说：“没事，屋里特别暖和，很舒服，就是我们现在好像不能出去……”

　　“别出来了，外面很冷，和冬天一样，都结冰了！”毛茸茸的雪豹巴在窗户上严肃地说，“你想吃什么告诉我，我去给你带来。”

　　“没什么，啊对了，秋怎么样？他不能变成原型，你们一定要帮我们照顾秋啊！”兔丘说到这里，想到了杜长秋，连忙叮嘱。

　　雌性们听到这里，都瞬间结束了跟自家伴侣/暧昧对象的对话，个个都一起叮嘱起来，雄性们一张张毛脸上的表情十分丰富，导致回到大屋的时候看到杜长秋的时候，表情都十分微妙。

　　“秋，你在做什么？”族长虎牙抖抖爪子上的雪花，然后在门口的兽皮毛毯上擦干净爪子走入室内，看到杜长秋拿着一块白色的皮毛正在放在一块厚厚的木板上，正用铁锤捶打着。

　　“我在做衣服。”杜长秋没抬头，继续在木板上捶打，这块皮子是之前去黑铁族的时候打到的小碌碌兽的皮毛，当时因为滚滚们都有兽型用不上，就都给了他。

　　杜长秋本来早就打算做这件衣服，为此回部落的时候还特地带好了给族长说的样品钉——因为没有缝衣服的线，杜长秋打算另辟蹊径，直接用特制的双层大图钉把衣服钉死连接起来，正面是大头，反面是能卡住大头钉的木卡子。

　　这样既紧又不会冷到身体，还比较好替换。

　　只是回到部落就一直没得空，加上虽然降温但是活动开身体也顶得住，这事情就从晒米到建造房屋再到储存过冬的食物和草料，一拖再拖，拖到今天没衣服不能出门的时候，杜长秋这才终于开始做起来。

　　杜长秋做衣服的这种方法，其实也不算是特别另辟蹊径，古时候人类为了取暖，曾经想过无数办法——早在人类学会鞣制皮毛之前，人类都是直接用硬邦邦没处理过的干皮草披挂在身上，或是尝试草、木板、树叶等等千奇百怪的方法来御寒。

　　而在学会鞣制皮毛之后，在线还没出现的时候，人们会在皮毛上穿洞，然后用枯藤、草之类的东西把皮毛连起来，做成适合人类御寒的衣物。

　　而杜长秋这种方法，精细一点的话，就是类似后世的铜钉扣之类的感觉。

　　只是现在技术限定，杜长秋做的这固定的方式比较粗糙，并且固定好了之后无法拆开，穿脱比较麻烦。

　　但是好处就是非常简单易做，杜长秋忙活了一会儿，身上贴身的皮草马甲就穿上了，裤子复杂一点，杜长秋拆拆改改很多次，才算是做了个阔而长的大裤子，方便穿上去，腰上则是用兽皮袋子穿进去捆紧，就能固定好不掉下来，脚上也是同款的固定方法把裤脚扎上，这样风就不会漏出去。

　　穿个光膀子的衣服就这么出去当然不行，杜长秋又拿了最大块的皮草出来，开始叮叮哐哐地弄起来，这小碌碌兽的皮草都是他早就裁好的，这会儿用的也是最简单的办法来固定，一整天下来，总算是把外面这件做好了。

　　拿起这件大袄子披在外面，然后把钉好的皮带扣在外面的木头扣子上，杜长秋整个人瞬间就严丝合缝，完全被雪白的皮毛淹没，再也没有一丝空隙了。

　　“秋，你、你这个就是衣服？”这会儿已经是晚上，雌性们一整天没出门，雄性们冬天一般也不做事，有伴侣的都在忙着给伴侣当全自动恒温毛毯，没伴侣的忙着在给雌性找食物献殷勤，可现在雌性们有暖烘烘的屋子和炕之后，他们失去了冬天当毛毯的资格，顿时就觉得百无聊奈起来。

　　于是这帮毛茸茸一整天啥都没干，躺了一地，都好奇地瞪着眼睛，目光炯炯地看着杜长秋做东西。

　　这会儿看到杜长秋整个人都被小碌碌兽的皮毛裹了起来，好奇心特别重的猫科哪里还按捺得住？金狮立刻走过来，摸了一把杜长秋身上柔软的皮毛，诧异地问。

　　不怪他不能确定，主要是他们也一直穿野兽的皮毛，但是从未见到这皮毛这么柔软，自然垂坠下来不算，还非常轻柔地贴着人，一摸就知道穿着有多舒服。

　　“对，这就是衣服的一种。”杜长秋在室内一穿就感觉到非常热，他试了一下，发现有几个地方可以再改改，但是这都忙了一天了，早上也就草草吃了点东西，反正接下来也没什么事，不着急于这一时。

　　他脱下衣服，对虎牙说：“族长，今天入冬了，我们换换口味，干脆今天吃香肠蒸饭吧？”

　　虽然不知道杜长秋在说什么，但是所有毛茸茸都露出了垂涎三尺的表情！

　　要知道最近这一两个月一直在忙，杜长秋就一直没怎么研发新的菜色，竹笋早就吃完了，最近大家都沉迷吃火锅涮肉，主要是煮一锅底料就可以吃几天，还可以自己选择辣不辣，在忙碌的时候烫点肉配饭，简直是方便又好吃！

　　不过虽然好吃，但是大家其实也一直看着挂在牲畜棚旁边那个屋子里的香肠腊肉。

　　尤其是在前不几天，杜长秋说第一批熏肉已经做好了，让大家把熏肉一批批地运回到屋子里，挂在屋檐下，还有一些放在出发的竹筐里面，但是又一直催促他们继续打猎，根本不做来吃。

　　大家早就在等秋告诉他们这东西怎么吃了！

　　“不会是做坏了秋不敢告诉我们吧？”当时还有人这么说，并且族长还叮嘱大家，如果做坏了秋要扔掉，大家一定要假装不知道的样子。

　　秋告诉大家建造房子已经很辛苦了，如果这个熏肉没做好，也不要太计较，大不了大家在冬天之前再多打点肉就好了。

　　也是因为族长私下的叮嘱，本来很兴奋的兽人们最近一直按捺住自己的心情，全体就装作没见到这些腊肉香肠一样，一直都做出十分镇定的样子。

　　没想到就在他们已经不抱希望的时候，秋居然说要做来吃了！

　　当场有几匹狼就开始疯狂摇起了尾巴。

　　杜长秋好不容易按捺住了想rua几把的心情，顶着毛茸茸们期待的眼神，他直接开了锅，倒水烧热水，等水开了舀水进铁盆里，放香肠加草木灰搓洗香肠外面的烟灰垢和油脂，洗了几盆水才洗干净了一盆香肠，搓洗干净之后，外面打铁缸里的水也消失的差不多了。

　　接着洗竹米放水，再把洗干净的香肠放进锅里，盖上盖子一起闷。

　　兽人们当然也在帮忙，族长踹了熊耳他们几个耐寒的兽人出去打水回来，他则是出去把杜长秋教他们的方法告诉隔壁的雌性。

　　等熊耳他们打水回来，到门口就闻到了一股勾人馋涎欲滴的香味。

　　经过辛胡子腌制的香肠鲜香之中带着辣味，闻着就让人口腔里分泌出唾液来，而且随着焖的时间越长，这股香味越是浓郁，等到杜长秋估摸着饭熟了掀开锅盖的时候，那一瞬间，满室都是浓郁的腊味的浓郁香气。

　　杜长秋自己也被震到了——他看到，在洁白晶莹的竹米饭上，铺了香肠的米饭被蒸出来的香肠油染成了带着红润的油光，一看就让人能明白，这些米饭肯定也带上了香肠的味道，杜长秋挑了一口进嘴，原本就软糯清香的竹米饭入口带着麻辣的腊味香气，入口熏肉的特殊香气瞬间侵占了整个口腔，稍微一咀嚼，油脂包裹着的米饭融在嘴里，吞下去，唇齿之间都是麻、辣、咸、鲜的味道，与熏制肉类特有的香气裹在一起，一口就能让人好吃的眼睛都眯起来。

　　杜长秋瞬间被治愈了，只这一小口，他就知道，这批腊味绝对是极品！

　　另一边，隔了十几天距离的部落，男人们嘶吼着在和长长獠牙的野猪们搏斗，嘶吼喊叫的声音响彻天地。

　　一个夏天长成的野猪们扩大到了快三百头，长长的獠牙上滴着鲜血，让人瞬间能明白，这帮野兽已经彻底杀疯了眼睛。

　　雌性们尖叫和兽人们的痛吼声中，兽人们不得不放弃了自己的部落，也放弃了部落里存下的红色的薯根，仓促之间，兽人们带着自己的雌性和幼崽左冲右撞，一群人逃离了发疯的野猪群，直直跑上了山巅。

　　他们在远处的山巅上眺望，等到野猪离开，他们立刻重返家园。

　　“我们必须离开……”长着两只圆圆的耳朵、毛色带着微微金色光泽的族长看了看家园里的一切，沉声说，“这已经是最近这段时间的第五次袭击了，我们无法绞杀这群野猪，没有食物，没有力量，我们必须离开这里，去寻找新的家园。”

　　他说完，身边瞬间传来了压抑的啜泣声。

　　作者有话要说：　　谢谢各位小天使的营养液：风行烈 20瓶；花果茶x 14瓶；虞栗栗、红烧废鱼、安安静静小时光、納涼龜、susu 10瓶；男神赛巴斯蒂安、棠雪 1瓶；

　　笔芯！

　　明天中午正常双更！

第34章 兽人世界34

　　河谷部落里的人完全不知道远处发生的事情, 他们此刻正在一人捧着一个碗，痛快地吃着香肠蒸饭，咬一口香肠, 脆脆的肠衣瞬间破裂, 发出清脆的咔嚓声, 与此同时香辣的荤油随着破裂的肠衣瞬间蹦出, 霸道的麻辣荤香瞬间侵占整个口腔，让人瞬间沉醉。

　　再加一大口米饭一起咀嚼, 碳水和脂肪结合，在这种寒冬凛冽的夜晚，大口扒饭，大口吃熏香肠, 简直是神仙都不换。

　　这一顿饭下来，发现建造这个屋子最大的问题了——雄性太能吃了，这可是找滚滚们特制的大铁锅, 这锅饭加肉怎么也是一百多斤的样子, 结果大家都只算尝了个味儿。

　　不过杜长秋也猜到了这一点饭本来就不够, 他原本也没指望着这点饭就能把这帮雄性喂饱, 分吃完这香肠拌饭，洗干净的香肠还剩一半，放竹米烧火再焖饭，杜长秋看着刚被激起馋虫的族人, 说：“来来来, 以后我们在屋里吃这个。”

　　这是杜长秋定制的铁器之一，很大的几个大铁板，洗干净架在铁炉子上开始烧火，割一块昨天降温之前打到的猎物的肥肉上去涂抹均匀, 擦干净开锅，看看没有异味并且油脂还散发出焦香，就把肉切了放上去，肥瘦相间的肉瞬间散发出香气，翻一个面，撒上磨细的的盐和辛胡子，放入嘴巴，焦香油润，麻辣咸香，吃了一块就胃口大开。

　　“好吃！秋，你真是太厉害了！”吃了一口，就有人发出惊叹声，显然对着烤肉的味道十分满意，这一下子有三个铁板，雄性们为了节省空间，都变成人形开始学着杜长秋烤肉，边烤边吃，外面雪花簌簌，屋里香气满满，烤肉的香味和暖烘烘的屋子，吃的只叫一个畅快。